நான் டயட்டில் இருந்தால் சுரங்கப்பாதையில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

சுரங்கப்பாதையில் ஒரு விரிவான மெனு உள்ளது, அதில் முக்கிய உணவுகள், சாலடுகள், தின்பண்டங்கள், சுவையூட்டிகள், பானங்கள் போன்றவற்றை நாம் தேர்வு செய்யலாம். நாங்கள் மிதமான ஆரோக்கியமானதை மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப் போகிறோம், ஆனால் இது பர்கர் கிங் அல்லது டெலிபிசா போன்ற துரித உணவு உணவகம் என்பதால் சில விருப்பங்கள் உள்ளன என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறுகிறோம்.

சுரங்கப்பாதை சங்கிலி ஸ்பெயின் உட்பட உலகம் முழுவதும் உள்ளது, எனவே நாம் எப்போதாவது ஒரு உணவிற்குச் சென்றிருக்கலாம் அல்லது விரைவில் செல்ல விரும்புகிறோம். நாம் உண்ணும் எல்லாவற்றின் ஊட்டச்சத்து தகவல்களையும், ஒவ்வாமையை உண்டாக்கும் பொருட்களையும் தெரிந்து கொள்வது அவசியம், அது நமது உணவுக்கு ஏற்றதா இல்லையா என்பதைப் பார்க்க வேண்டும்.

இந்த விஷயத்தில், சுரங்கப்பாதை மெனுவில் ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள் என்ன என்பதைப் பார்க்கப் போகிறோம், அதனுடன் காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு சாப்பிடலாம், அத்துடன் விரைவான சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு சாப்பிடலாம். சில விருப்பங்கள் உள்ளன, எனவே நாங்கள் மிகவும் குழப்பமாக இல்லை, இல்லையெனில் அவர்கள் ஒரு சாலட் மற்றும் தண்ணீர் பாட்டிலைத் தவிர அனைத்தையும் நிறுத்தி வைத்திருப்பார்கள்.

என்ன குடிக்க ஆர்டர் செய்ய வேண்டும்?

துரித உணவு சங்கிலிகளைப் பற்றி நாம் பேசும் போதெல்லாம், அதே அம்சத்தில் நாங்கள் கருத்து தெரிவிக்கிறோம், அதாவது குடிப்பதற்கு ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள் மிகக் குறைவு. அனைத்து நிறங்கள், பிராண்டுகள் மற்றும் சுவைகள் கொண்ட குளிர்பானங்கள், வாயு இல்லாமல், வாயு இல்லாமல் மற்றும் நிறைய சர்க்கரையுடன் கூடிய குளிர்பானங்களை மட்டுமே பார்க்கிறோம், ஜீரோ என்று சொன்னாலும், அவற்றில் இனிப்புகள் உள்ளன, அது ஸ்டீவியா அல்லது எரித்ரிட்டால் போன்ற ஆரோக்கியமான இனிப்பு அல்ல, மாறாக நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியமற்ற இனிப்பானது.

இந்த சந்தர்ப்பங்களில், சிறந்த விருப்பம் தேர்வு ஆகும் நீர் ஒரு பானமாக, வாயுவுடன் அல்லது இல்லாமல், இரண்டு விருப்பங்களும் ஒரு நல்ல யோசனை. குறைந்த தரம் கொண்ட உணவகத்தில் இந்த வகையான உணவுகளுடன் எரிவாயுவைப் பெற முனைந்தால், எரிவாயு இல்லாத விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. மேலும், அறை வெப்பநிலையில் அதைத் தேர்வுசெய்ய முடிந்தால், சிறந்தது, எனவே ஏற்கனவே உணவுடன் போதுமான வேலை இருக்கும் வயிற்றில் அதிகப்படியான அழுத்தத்தை உருவாக்க வேண்டாம்.

பிளாட்டோ நியமனங்கள்

சுரங்கப்பாதையின் மிகவும் பிரபலமானது சாண்ட்விச்கள், ஆயத்த மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட இரண்டும், ஆனால் ரேப்கள் மற்றும் சாலடுகள் போன்ற பிற விருப்பங்களும் உள்ளன. 300 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரிகளைக் கணக்கிடுவதற்குப் பதிலாக, ஒரு சேவைக்கு XNUMX கிலோகலோரிகளுக்குக் குறைவான பல விருப்பங்கள் இல்லை, இது முழுமையான சாண்ட்விச் என்று வரும்போது குறைவான துல்லியமாகத் தெரிகிறது.

நிச்சயமாக, 15 செ.மீ சாண்ட்விச்சைத் தேர்ந்தெடுப்பதே சிறந்த வழி, 30 செ.மீ. இந்த துரித உணவுச் சங்கிலியில் என்ன ஆரோக்கியமான முக்கிய உணவுகள் உள்ளன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்:

• சிக்கன் டிக்கா துணை ஒரு சேவைக்கு 297 கிலோகலோரிகள், 4 கிராம் கொழுப்பு, 1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் நார்ச்சத்து, 8 கிராம் சர்க்கரை, 23 கிராம் புரதம் மற்றும் 1 கிராம் உப்பு.
• துருக்கி துணை 293 கிலோகலோரி, 4 கிராம் கொழுப்பு, 1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 42 கிராம் ஹைட்ரேட், 4 கிராம் நார்ச்சத்து, 8 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம் மற்றும் 2 கிராம் உப்பு.
• காய்கறிகள் டெல்டே துணை 229 கிலோகலோரி, 3 கிராம் கொழுப்பு, 1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் நார்ச்சத்து, 7 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம் மற்றும் 1 கிராம் உப்பு.
• கோழி சீசர் சாலட் ஒரு சேவைக்கு 242 கிலோகலோரி, 11 கிராம் கொழுப்பு, 4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் நார்ச்சத்து, 3 கிராம் சர்க்கரை, 31 கிராம் புரதம் மற்றும் 2 கிராம் உப்பு.
• சைவ தெரியாக்கி சாலட் 147 கிலோகலோரி, 3 கிராம் கொழுப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு இல்லை, 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 6 கிராம் நார்ச்சத்து, 6 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம் மற்றும் 1 கிராம் உப்பு.

ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள் உள்ளதா?

ஆரோக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், பால், வேகவைத்த முட்டை, முழு கோதுமை ரொட்டி, காய்கறிகள், பழத் துண்டுகள் போன்றவற்றை சாப்பிடுவது, ஆனால் சுரங்கப்பாதையில் காலை உணவை சாப்பிடுவது போல் உணர்ந்தால், அதைச் செய்யலாம் என்று நமக்குத் தெரியும். 2 கிலோகலோரிகளுக்குக் கீழே இந்த 300 விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்:

• 295 கிலோகலோரி, 7 கிராம் கொழுப்பு, 4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் நார்ச்சத்து, 6 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம் மற்றும் 1 கிராம் உப்பு கொண்ட ஹாம் மற்றும் சீஸ் டோஸ்ட்.
• 289 கிலோகலோரி, 6 கிராம் கொழுப்பு, 4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் நார்ச்சத்து, 6 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம் மற்றும் 1 கிராம் உப்பு கொண்ட துருக்கி மற்றும் சீஸ் டோஸ்ட்.

வெண்ணெய் குரோசண்ட் ஒரு நல்ல விருப்பமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் பேஸ்ட்ரிகள் ஒருபோதும் இல்லை. இந்த வழக்கில், இது 222 கிலோகலோரி, 12 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 4 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. டயட்டில் இருப்பதோ அல்லது டயட்டில் இருக்காமலோ எதுவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நிரப்பு மற்றும் சாஸ்கள்

வரலாறு தன்னைத்தானே திரும்பத் திரும்பக் கூறுகிறது மற்றும் சில நல்ல விருப்பங்கள் உள்ளன. மிகவும் நேர்மையாக இருப்பதால், குவாக்காமோல் சாஸ் மட்டுமே சேமிக்கப்படுகிறது. மிகவும் கண்டிப்பானதாக இருப்பதை நிறுத்தாமல், பின்வரும் விருப்பங்களுக்கு கீறப்பட்ட 5 ஐ கொடுக்கலாம், ஆனால் சுரங்கப்பாதை ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடுவதற்கு அல்ல, ஆனால் இறுதியில் ஒரு விருப்பமாக செல்ல வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வோம்.

• டீலக்ஸ் வகை உருளைக்கிழங்கு 296 கிலோகலோரி, 9 கிராம் கொழுப்பு, 1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 51 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் நார்ச்சத்து, சர்க்கரை இல்லை, 3 கிராம் புரதம் மற்றும் உப்பு இல்லை.
• நாச்சோஸ் 201 கிலோகலோரி, 26 கிராம் கொழுப்பு, 5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 9 கிராம் நார்ச்சத்து, 7 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் புரதம் மற்றும் 2 கிராம் உப்பு.
• பார்பிக்யூ சிக்கன் மற்றும் சீஸ் சப்ஸ் 155 கிலோகலோரி, 4 கிராம் கொழுப்பு, 2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் நார்ச்சத்து, 5 கிராம் சர்க்கரை, 12 கிராம் புரதம் மற்றும் 1 கிராம் உப்பு.
• துணை சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ஹாம் மற்றும் சீஸ் 126 கிலோகலோரி, 4 கிராம் கொழுப்பு, 2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் நார்ச்சத்து, 1 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம் மற்றும் 1 கிராம் உப்பு.

சாஸ்களைப் பொறுத்தவரை, அவற்றைத் தேர்வு செய்யாமல் இருப்பது நல்லது என்று சொல்வதை நிறுத்துவதில்லை, தேவைப்பட்டால், அவற்றை வீட்டிலேயே செய்யலாம். சபாவேக்கு சென்றால், கடுகு, இனிப்பு வெங்காயம், கெட்ச்அப், மிருதுவான வெங்காயம் மற்றும் குவாக்காமோல் சாஸ் ஆகிய 3 மட்டுமே பாதி சேமிக்கப்பட்டுள்ளது. அவை அனைத்தும் 25 கிலோகலோரிகளுக்குக் குறைவாக உள்ளன மற்றும் கிட்டத்தட்ட உப்பு அல்லது சர்க்கரை இல்லை.

ஏதேனும் இனிப்பு ஆரோக்கியமானதா?

இல்லை, நிச்சயமாக இந்த விருப்பம் சுரங்கப்பாதையிலோ அல்லது எந்த துரித உணவு சங்கிலியிலோ இல்லை என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறுகிறோம். புதிய பழங்கள், இனிக்காத தயிர், உறைந்த இனிக்காத தயிர் மற்றும் பழங்கள் போன்றவற்றை சாப்பிடுவது சிறந்தது. இந்த சங்கிலியின் இனிப்பு மெனுவில், 200 கிலோகலோரிகளுக்குக் கீழே எதுவும் இல்லை.

நாங்கள் எங்கள் கோரிக்கைகளை புறக்கணிக்கப் போகிறோம், மேலும் 210 கிலோகலோரிகளுக்குக் கீழே அந்த விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கப் போகிறோம், எனவே இரண்டு விருப்பங்கள் சேமிக்கப்படும், ஒன்று சாக்லேட் மற்றும் மற்றொன்று ராஸ்பெர்ரி சீஸ்கேக், இரண்டும் குக்கீகள்.

• இரட்டை சாக்லேட் குக்கீ
• ராஸ்பெர்ரி சீஸ்கேக் குக்கீ