சூப் ஆரோக்கியமான உணவா?

வெப்பநிலை குறையத் தொடங்கும் போது, ​​குளிர்ச்சியான வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு சூடுபடுத்துவதற்கு ஏதாவது ஏங்க ஆரம்பிக்கிறோம்: சூடான சாக்லேட், டீ, காபி, மற்றும் நிச்சயமாக, சூடான சூப் மற்றும் குண்டுகள்.

சூப்பில் நாம் சேர்க்கக்கூடிய பொருட்களுக்கு வரம்பு இல்லை, இது ஒரு பல்துறை மற்றும் சுவையான உணவு விருப்பமாக அமைகிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிண்ணம் அல்லது இரண்டை சாப்பிடுவது, இந்த உணவு உண்மையில் ஆரோக்கியமானதா, குறிப்பாக விளையாட்டு வீரர்களுக்கு என்று ஆச்சரியப்பட வைக்கிறது.

சூப் என்றால் என்ன?

சரியான பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படும் போது, ​​சூப் பல ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுடன் உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, எலும்பு, காய்கறி அல்லது இறைச்சி அடிப்படையிலான குழம்புகளால் செய்யப்பட்ட சூப்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கொலாஜன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.

கூடுதலாக கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருக்கும்போது அவை சிறந்த சுவையையும் அளிக்கின்றன. மேலும், சூப் சாப்பிடுவது உங்கள் காய்கறி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க எளிதான மற்றும் சுவையான வழியாகும். அதிக காய்கறி நுகர்வு எடை அதிகரிப்பதற்கான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது, இது இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களுக்கான ஆபத்து காரணியாகும்.

கூடுதலாக, காய்கறிகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர கலவைகள் ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. மறுபுறம், சமையலறையில் கிடைக்கும் கிட்டத்தட்ட எதையும் கொண்டு சூப்களை தயாரிக்கலாம்.

சொல்லப்பட்டால், உங்கள் சூப்பின் கலோரி மற்றும் சோடியம் உள்ளடக்கத்தை அதிகரித்து ஆரோக்கியமற்ற உணவாக மாற்றக்கூடிய கெட்டிப்படுத்திகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் போன்ற சில பொருட்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

குழம்பு மற்றும் சூப் என்று வரும்போது, ​​குழம்பு இலகுவானது, அதாவது அதில் பாதி கலோரிகள் உள்ளன. எலும்பு குழம்பு, குறிப்பாக, எலும்புகளில் இருந்து ஜெலட்டின் மற்றும் கொலாஜன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது பிந்தைய வொர்க்அவுட்டை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், சூப்களில் வைட்டமின் பி6, பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

நன்மைகள்

உங்கள் காய்கறி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க உதவுவதோடு, சூப் சாப்பிடுவது மற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது.

சத்துக்கள் நிறைந்தது

பொருட்கள் மீது நாம் ஒரு கண் வைத்திருக்கும் வரை, ஒரே உட்காரையில் நமது ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய சூப்கள் ஒரு சிறந்த, இதயப்பூர்வமான வழியாகும்.

. இது ஒரு ஆல் இன் ஒன் உணவு: நூடுல்ஸ், அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கில் நீங்கள் கார்ப்ஸைப் பெறலாம்; பீன்ஸ் அல்லது இறைச்சியிலிருந்து புரதம்; வெண்ணெய் கொழுப்புகள் அல்லது எண்ணெய்கள்; மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளிலிருந்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள்.

நீரேற்றம்

சூப்பின் திரவத் தளம் உங்களை மீண்டும் நீரேற்றம் செய்ய உதவுகிறது, இது குளிர்காலத்தில் நாம் அதிகம் வியர்க்காதபோதும், ஒரு கிளாஸ் ஐஸ் வாட்டர் வெப்பமான மாதங்களில் இருப்பது போல் ஈர்க்காதபோதும் இது மிகவும் முக்கியமானது. பொதுவாக தயாரிப்புகள் நீரேற்றம் (தக்காளி, பூசணி, மிளகுத்தூள், வெங்காயம்) மற்றும் காய்கறிகள் குழம்புகளுடன் இணைந்தால் அது பொது திரவ உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கிறது.

நீர் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது, மேலும் மொத்த நீர் நுகர்வு குடிநீரில் இருந்தும், பானங்களிலிருந்து வரும் தண்ணீரிலிருந்தும் அல்லது சூப், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற உணவிலிருந்து வரும் தண்ணீரிலிருந்தும் வரலாம்.

உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

இது நமது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். சூப் சாப்பிடுபவர்களுக்கு தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் குறைவாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு அவதானிப்பு ஆய்வு, சூப் சாப்பிடாதவர்களை விட, தொடர்ந்து சூப் சாப்பிடுபவர்களின் உடல் எடை மற்றும் இடுப்பு சுற்றளவு குறைவாக இருப்பதாகக் காட்டுகிறது.

சூப் சாப்பிடுவது பசியைக் குறைத்து மனநிறைவை அதிகரிக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது ஒரு பகுதியாக, அறிவாற்றல் காரணிகளால் இருக்கலாம், அதில் சூப் அவற்றை நிரப்பும் என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள். சில சூப்களில் நார்ச்சத்தும் அதிகமாக இருக்கும்.

முரண்

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆரோக்கியமான சூப்பை விளைவிப்பதைப் போலவே, அமைப்பு அல்லது சுவையை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் சில பொருட்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கு வழிவகுக்கும், அதை நாம் அடிக்கடி சாப்பிட விரும்பலாம்.

தடிப்பான்கள்

முழு பால், கனரக கிரீம், தேங்காய் கிரீம், சோள மாவு, ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் பெச்சமெல் ஆகியவை சூப்களை கெட்டியாகப் பயன்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பிரபலமான பொருட்களில் அடங்கும். சிறிய அளவில், இந்த பொருட்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம், ஆனால் கிரீம் அடிப்படையிலான சூப்களில் பயன்படுத்தப்படும் அளவுகளில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பெரும்பாலான தடிப்பாக்கிகள் ஆற்றல் அடர்த்தியான உணவுகள், ஒரு கிராமுக்கு அதிக அளவு கலோரிகளை வழங்கும் உணவுகள். அதிக அளவு ஆற்றல் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உங்கள் உடலுக்குத் தேவையானதை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வதைக் குறிக்கும், இது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். மேலும், அவற்றில் சில பொருட்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களில் அதிகமாக இருக்கும்.

அதிக கலோரி தடிப்பான்கள் இல்லாமல் சூப்பின் அமைப்பை மேம்படுத்த விரும்பினால், தயிர் அல்லது பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை அல்லது பருப்பு போன்ற சுத்தமான பருப்பு வகைகளை சேர்க்கலாம். அந்த வழியில், நீங்கள் சூப்பின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை மேலும் மேம்படுத்துவீர்கள்.

அதிக சோடியம்

மற்ற வகை சூப்கள் உடனடி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சூப்கள், இவை பெரும்பாலும் சோடியம் அதிகமாக இருக்கும். அதிக சோடியம் உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம், இதயம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்க்கான ஆபத்து காரணி மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

உப்பைச் சேர்ப்பது ஒரு உணவின் சுவையை அதிகரிக்க மிகவும் பொதுவான வழி என்றாலும், ஆர்கனோ, பூண்டு, துளசி அல்லது வெங்காயத் தூள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களையும் உங்கள் சூப்பை மேம்படுத்தவும், ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் நம்பலாம்.

ஒரு தடகள வீரராக நமக்குத் தேவைப்படும் சோடியத்தின் அளவு, பயிற்சியின் போது நீங்கள் எவ்வளவு வியர்வை இழக்கிறீர்கள் என்பது உட்பட பல்வேறு காரணிகளைப் பொறுத்தது, ஒரு அமர்வுக்கு முன் உங்களுக்கு போதுமான சோடியம் கிடைக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (ஒரு வான்கோழி சாண்ட்விச்சில் சுமார் 1.500mg உள்ளது).

முக்கிய பிழைகள்

உடல் எடையை குறைக்க சூப் சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க ஒரு நல்ல முறையாகும். இருப்பினும், சில பிழைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, மேலும் அது விரைவாக கிலோவை இழக்க அனுமதிக்காது.

ஒரு கிரீமி சூப் தேர்வு

உண்மையான கிரீமி (இன்ஸ்டாகிராமில் நீங்கள் காணும் "ஆரோக்கியமான" மற்றும் "கிரீமர்" பதிப்புகள் அல்ல) அவற்றில் அதிக அளவு கொழுப்பு (அதனால் கலோரிகள்) உள்ளது.

சில நேரங்களில் கிரீமி சூப்கள் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலவையான ரூக்ஸ் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பட்டர்ஃபேட்டைத் தவிர, இந்த ரெசிபிகளில் பலவும் கிரீம் அல்லது பாலுடன் முடிக்க வேண்டும், இது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திற்கும் பங்களிக்கும். 30 கிராம் கனமான கிரீம் 102 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் 97 கொழுப்புகளிலிருந்து வருகிறது.

ஒரு சூப்பில் கிரீம் அல்லது பிற அதிக கொழுப்புள்ள பால் உள்ளதா என்பதை அறிய, நீங்கள் மீன் அல்லது பிஸ்கு சூப்களைப் பார்க்க வேண்டும். நீங்கள் உண்மையில் மூலப்பொருள் பட்டியலை படிக்க வேண்டும் என்றாலும்.

சில நேரங்களில் க்ரீம் சூப்களில் கொழுப்பு இல்லை. ஒருவேளை அவை இயற்கையாகவே கிரீமியாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அவை சமைத்தவுடன் கிரீமியாக மாறும் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன. காலிஃபிளவர், பீன்ஸ், முதலியன மேலும், க்ரீம் சில சமயங்களில் ஒரு இறுதித் தொடுதலாகும், மேலும் அந்த கிரீமி வாய் ஃபீலுக்கு 1 டேபிள் ஸ்பூன் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது.

இதையெல்லாம் நீங்கள் ஒருபோதும் க்ரீமி சூப்பைத் தேர்வு செய்யக்கூடாது என்று சொல்ல முடியாது. உங்கள் எடை இழப்பு திட்டத்தில் கூடுதல் கலோரிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

கூழ் மட்டும் சாப்பிடுங்கள்

ப்யூரிட் சூப்கள் உங்கள் உணவில் இடம் பெறத் தகுதியானவை, ஆனால் அவை நீங்கள் உண்ணும் ஒரே வகை சூப்பாக இருக்கக்கூடாது.

முதலாவதாக, ப்யூரி செய்யப்பட்ட பதிப்புகளில் (தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர்) ஒரு பிட் கிரீம் சேர்க்கப்படுவது அசாதாரணமானது அல்ல. ஆனால், ஒரு ப்யூரிட் சூப்பை உட்கொள்ளும் போது மிகக் குறைவாகவும் மெல்லவும் தேவையில்லை.

உங்கள் உணவை மென்று சாப்பிடுவது மற்றும் ஒரு பிட் டெக்ஸ்சர் வகையுடன் ஒரு தட்டை சாப்பிடுவது இரண்டும் உணவின் திருப்தி காரணியை அதிகரிக்க உதவுவதோடு, நீண்ட நேரம் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஒரு ப்யூரி உங்கள் உணவுக்குப் பிறகு விரைவில் பசியை உண்டாக்கும்.

காலை உணவுக்கு சூப் சாப்பிட வேண்டாம்

இரவு உணவிற்கு காலை உணவை உட்கொள்வது முறையானது என்றால், காலை உணவுக்கு இரவு உணவும் இருக்க வேண்டும். காலை உணவுக்கு ஒரு சூப் சாப்பிட உங்களுக்கு ஏன் தைரியம் இல்லை?

காலை உணவுக்கு சூப் சாப்பிடுவது என்பது நாளின் சத்தான ஆரம்பம் என்று பொருள்: வழக்கமான சூப் சாப்பிடுபவர்கள், சூப் சாப்பிடாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஆரோக்கியமான உணவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது என்று பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் ஏப்ரல் 2014 ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. அந்த ஆய்வில், சூப் சாப்பிடுபவர்கள் உட்கொண்டனர் அதிக புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு. அப்படியிருந்தும், சோடியம் உட்கொள்ளல் அதிகரித்தது, இது அடுத்த தவறுக்கு நம்மைக் கொண்டுவருகிறது.

பல உணவுகளில் சூப் சாப்பிடுவது

உங்களின் பெரும்பாலான உணவுகளை (அல்லது அனைத்து) சூப்புடன் சாப்பிடுவது உண்மையில் உங்கள் உணவில் சோடியத்தை உருவாக்கலாம், இது உங்கள் இடுப்பை மட்டுமே பாதிக்கும். இந்த உணவு பொதுவாக இருக்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும் சோடியம் ஏற்றப்பட்டது, ஓரளவு அதன் உள்ளார்ந்த பொருட்கள் உப்பு (குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பருப்பு வகைகள், குழம்புகள்).

ஆனால், நீங்கள் முக்கியமாக பதிவு செய்யப்பட்ட சூப்பை உட்கொண்டால், அவற்றில் நிறைய சோடியம் உள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். உண்மையில், பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்பு மிகவும் உப்பு நிறைந்த உணவுகளில் ஐந்தாவது இடத்தில் உள்ளது. நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, அதிகப்படியான சோடியம் ஆரோக்கியமற்றது: இது உங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் வயிற்று புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், மேலும் இது உங்கள் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானதல்ல.

மேலும், நாம் சோடியம் அதிகமாக சாப்பிடும்போது, ​​நம் உடல் தண்ணீரை தக்கவைக்கிறது மற்றும் அது வீக்கம் மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

சிறிய அல்லது புரதம் இல்லாத சூப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

எடை இழக்க உங்கள் உணவில் புரதத்தை அதிகரிப்பது அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒன்று, உங்கள் குறைந்த கலோரி உணவுடன் அதிக புரத உணவை (ஒரு நாளைக்கு சுமார் 90 முதல் 150 கிராம் வரை) இணைப்பது, நீங்கள் மிதமான அளவு புரதத்தை மட்டுமே உட்கொண்டதை விட அதிக எடையைக் குறைக்க உதவும்.

அந்த ஆய்வறிக்கையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள மற்ற ஆராய்ச்சிகள், புரதம் உங்கள் உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள உதவும் என்றும், ஒருவேளை பற்றாக்குறையாக உணராமல் இருக்கலாம் என்றும் கூறுகிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் திருப்திகரமான ஊட்டச்சத்து.

எனவே, புரதம் நிரம்பிய நூடுல்ஸ் மற்றும் சிக்கன் அல்லது இதயம் நிறைந்த பருப்பு ஸ்டூவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஆரோக்கியமான உதாரணங்கள்

தடிமனான சூப்கள் தங்கள் குழம்பு அடிப்படையிலான சகாக்களை விட குறைவான ஆரோக்கியமானவை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் அது உண்மையாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சூப் நன்கு சீரானதாக இருக்கும் வரை, அதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு சிறந்த எரிபொருள். பயணத்தின் போது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் உடலின் முக்கிய எரிபொருளாகும், புரதம் உங்கள் தசைகளை உருவாக்கவும் சரிசெய்யவும் உதவுகிறது, மேலும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும் உங்கள் உடல் வைட்டமின்களை உறிஞ்சவும் உதவுகிறது.

ருசியாகவும், சுவையாகவும் இருந்தால், அந்தச் சத்து நமக்குக் கிடைக்கும். மேலும், அதிக ஆற்றலைச் செலவழிக்கும் விளையாட்டு வீரர்கள் கிரீமியர் சூப்பை சாப்பிட விரும்பலாம், ஏனெனில் அது மிகவும் நிரப்புகிறது.

தக்காளி ரசம்

தக்காளி சூப்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் முதன்மையாக லைகோபீனில் இருந்து வருகிறது, இது தக்காளிக்கு சிவப்பு நிறத்தை கொடுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறமி ஆகும். லைகோபீன் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உங்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எதிர்மறையான விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சியுடன் அதிக அளவிலான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கவும், ஆண்களின் கருவுறுதல் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்றும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. வணிகரீதியில் சாப்பிடுவதற்குத் தயாராக இருக்கும் தக்காளி சூப்கள் பல இருந்தாலும், சில தேவையற்ற பொருட்களுடன் வரலாம்.

உங்களுக்குப் பிடித்த தக்காளி சூப்பின் வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எளிமையானது மற்றும் அந்த பொருட்களைத் தவிர்க்க அனுமதிக்கும், இது அதன் ஊட்டச்சத்து தரத்தை மேம்படுத்தும்.

சிக்கன் நூடுல் சூப்

சிக்கன் நூடுல் சூப் மிகவும் பிடித்தமானது மற்றும் காய்ச்சலுக்கான தீர்வாகக் கூறப்படுகிறது. உண்மையில், இது நாசி நெரிசலைப் போக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. இருப்பினும், பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்புகளில் சோடியம் அதிகமாக உள்ளது, இது உணவு உப்பின் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான ஆபத்து காரணியாகும்.

இருப்பினும், இந்த ஆல்-டைம் கிளாசிக் இன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஆரோக்கிய நன்மை அல்லது இரண்டை அனுபவிக்கலாம். புரதம் நிறைந்த மூலப்பொருளாக, கோழி உங்கள் உணவின் புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும், இது பொதுவாக காய்கறி அடிப்படையிலான சூப்களில் புறக்கணிக்கப்படும் ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும். மேலும், பொருட்களின் மீது முழுக் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம், சூப்பில் அதிக காய்கறிகளைச் சேர்த்து, நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மேலும் அதிகரிக்க முழு தானிய நூடுல்ஸ் அல்லது பாஸ்தாவைத் தேர்வு செய்யலாம்.

எலும்பு குழம்பு சூப்கள்

எலும்பு குழம்பு அதன் அதிக ஊட்டச்சத்து தன்மை காரணமாக மீண்டும் பிரபலமடைந்துள்ளது. இது எலும்புகளை வேகவைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கொலாஜன் உள்ளிட்ட எலும்புகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பிய குழம்பு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உடலில் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது.

கொலாஜன் நிறைந்துள்ளதால், எலும்பு குழம்பு மூட்டு, எலும்பு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். எலும்பு குழம்பு ஏற்கனவே பல சூப்களுக்கு ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றாலும், அதை சொந்தமாக அனுபவிக்க முடியும்.