கீல்வாதம் என்பது ஒரு வகையான கீல்வாதம் ஆகும், இது இரத்த ஓட்டத்தில் யூரிக் அமிலத்தின் அதிக செறிவுகள் படிகங்களை உருவாக்கி ஒரு மூட்டைச் சுற்றி கட்டமைக்கும் போது ஏற்படும். யூரிக் அமிலத்தைக் கட்டுப்படுத்த, சில தடைசெய்யப்பட்ட பழங்கள் உள்ள குறிப்பிட்ட உணவை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.
அவை என்னவென்று இந்தக் கட்டுரையில் சொல்லப் போகிறோம் தடைசெய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் உங்கள் உணவில் யூரிக் அமிலத்தை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது.
அதிக யூரிக் அமிலத்திற்கான உணவு
ப்யூரின் எனப்படும் ஒரு சேர்மத்தின் முறிவின் போது யூரிக் அமிலம் உருவாகிறது. பியூரின் இயற்கையாகவே உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகையில், அது குறிப்பிட்ட உணவு மூலங்களிலும் உள்ளது. யூரிக் அமிலத்தின் வெளியேற்றம் சிறுநீர் மூலம் நிகழ்கிறது.
கீல்வாதத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு உணவு இரத்த ஓட்டத்தில் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்க உதவும். அத்தகைய உணவு நோய்க்கு ஒரு சிகிச்சையாக செயல்படவில்லை என்றாலும், வலிமிகுந்த கீல்வாத தாக்குதல்களின் சாத்தியக்கூறுகளை குறைக்கும் திறன் உள்ளது மற்றும் மூட்டு சிதைவின் முன்னேற்றத்தையும் குறைக்கலாம்.
கீல்வாத உணவைக் கடைப்பிடிக்கும் இந்த நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்கள் வலியைக் கட்டுப்படுத்தவும் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கவும் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
உணவின் இலக்குகள்
கீல்வாத உணவு முறையானது பின்வரும் இலக்குகளை அடைய மக்களுக்கு உதவுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது:
- ஆரோக்கியமான எடையை அடையுங்கள் மற்றும் நல்ல உணவு முறைகளை உருவாக்குங்கள்.
- பியூரின்கள் நிறைந்த சில உணவுகளை முழுமையாக விலக்காமல் வரம்பிடவும்.
- யூரிக் அமில அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் குறிப்பிட்ட உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு பொதுவான வழிகாட்டுதல் சத்தான உணவுகளின் மிதமான பகுதிகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.
யூரிக் அமிலத்தைக் குறைப்பதற்கான உணவின் விவரங்கள்
கீல்வாத உணவுக்கான அடிப்படை வழிகாட்டுதல்கள் ஆரோக்கியமான உணவுக்கான நிலையான பரிந்துரைகளுடன் நெருக்கமாக ஒத்துப்போகின்றன.
- எடை குறைப்பு. அதிக எடையுடன் இருப்பது கீல்வாதத்தை உருவாக்கும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் எடை இழப்பு இந்த ஆபத்தை குறைக்கிறது. ப்யூரின்-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவைக் கடைப்பிடிக்காமல் அடையப்பட்ட கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் எடை குறைப்பு, குறைந்த அளவு யூரிக் அமிலம் மற்றும் கீல்வாத தாக்குதல்களின் அதிர்வெண் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. கூடுதலாக, எடை இழப்பது உங்கள் மூட்டுகளில் ஒட்டுமொத்த அழுத்தத்தை நீக்குகிறது.
- சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அவசியம். பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளமான ஆதாரமாக இருப்பதால், உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது நல்லது. கூடுதலாக, அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களைத் தவிர்ப்பது மற்றும் இயற்கையாகவே இனிப்பு பழச்சாறுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.
- La நீரேற்றம் அவசியம்; எனவே, தண்ணீரை உட்கொள்வது அவசியம்.
- கொழுப்புகள், குறிப்பாக சிவப்பு இறைச்சி, கோழி மற்றும் முழு கொழுப்பு பால் பொருட்களில் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் குறைக்கப்பட வேண்டும்.
- புரதம் முதன்மையாக மெலிந்த சிவப்பு இறைச்சி, கோழி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து வர வேண்டும்.
சில உணவுகள் அல்லது துணைப் பொருட்களுக்கான பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:
- தவிர்க்கவும் உறுப்பு மற்றும் சுரப்பி இறைச்சிகள். இதில் கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் ஜிஸார்ட்ஸ் ஆகியவை அடங்கும், ஏனெனில் அவை பியூரின்கள் அதிகம் மற்றும் இரத்தத்தில் அதிக அளவு யூரிக் அமிலத்தை ஏற்படுத்தும்.
- La சிவப்பு இறைச்சியை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும், மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் பகுதி அளவுகளில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துதல்.
- நெத்திலி, மத்தி, மொல்லஸ்க் மற்றும் டுனா போன்ற சில கடல் உணவுகளில் மற்றவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக அளவு பியூரின்கள் உள்ளன. இருப்பினும், கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு, மீன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் சாத்தியமான அபாயங்களை விட அதிகமாக இருக்கலாம். எனவே, மீனின் மிதமான பகுதிகளை கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
- அதிக பியூரின் உள்ளடக்கம் கொண்ட காய்கறிகள். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கீரை போன்ற பியூரின்கள் அதிகம் உள்ள காய்கறிகள் கீல்வாதத்தை உருவாக்கும் அல்லது மீண்டும் மீண்டும் கீல்வாத தாக்குதல்களால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்காது என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது.
- மது அருந்துதல், குறிப்பாக பீர் மற்றும் காய்ச்சி வடிகட்டிய பானங்கள், கீல்வாதத்தின் அதிகரித்த ஆபத்து மற்றும் தொடர்ச்சியான அத்தியாயங்களின் தோற்றத்துடன் தொடர்புடையது. மாறாக, மிதமான ஒயின் நுகர்வு கீல்வாதத் தாக்குதல்களின் வாய்ப்பை அதிகரிப்பதாகத் தெரியவில்லை. கீல்வாத நிகழ்வுகளின் போது மதுபானங்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது மற்றும் தாக்குதல்களுக்கு இடைப்பட்ட காலங்களில் மது அருந்துவதைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது, குறிப்பாக பீர்.
- சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் குறைவாக இருக்க வேண்டும் அல்லது தவிர்க்க வேண்டும். இதில் இனிப்பு தானியங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் மிட்டாய் ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, இயற்கையான இனிப்பு பழச்சாறுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.
- வைட்டமின் சி யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்க உதவும் ஆற்றல் கொண்டது. உங்கள் மருந்து முறை மற்றும் உணவுத் திட்டத்தில் 500 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் சேர்ப்பதன் சரியான தன்மை குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
- கஃபே. மிதமான காபி நுகர்வு, குறிப்பாக வழக்கமான காஃபினேட்டட் காபி, கீல்வாதத்தின் குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்படலாம் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், உங்களுக்கு வேறு மருத்துவ நிலைமைகள் இருந்தால், காபி சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. சரியான அளவு காபி சாப்பிடுவது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.
- செர்ரிகளை உட்கொள்வது கீல்வாத தாக்குதல்களால் பாதிக்கப்படுவதற்கான குறைந்த வாய்ப்புடன் தொடர்புடையது என்று சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.
எடுத்துக்காட்டு மெனு
கீல்வாதத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் நோக்கத்துடன் ஒரு உணவு முறையைக் கடைப்பிடிக்கும்போது, ஒரு வழக்கமான நாளில் ஒருவர் உட்கொள்ளும் உணவு வகைகளின் விளக்கமாக இது செயல்படுகிறது.
Desayuno
- முழு தானியங்கள், இனிக்காத தானியங்கள், ஒரு கப் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பரிமாறலுடன்.
- கஃபே
- நீர்
மதிய
இரண்டு அவுன்ஸ் (56,7 கிராம்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்துடன் கடுகு சேர்த்து ஒரு முழு கோதுமை ரொட்டியில் பரிமாறப்பட்டது, அதனுடன் ஒரு தேக்கரண்டி அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கலவையுடன் கூடிய கலவையான கீரைகள் மற்றும் கீரைகள் ஒரு கலவையுடன் பரிமாறப்படுகிறது. கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் அல்லது தண்ணீரின் தேர்வு.
சுற்றுலா
- ஒரு கப் புதிய செர்ரி.
- நீர்
ஜானை
- வறுக்கப்பட்ட சால்மன், 3 முதல் 4 அவுன்ஸ் (85 முதல் 113,3 கிராம்) பகுதிகள், வறுத்த அல்லது வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ் உடன், 1/2 முதல் 1 கப் முழு கோதுமை நூடுல்ஸுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை மிளகு சேர்த்து சுவையூட்டப்பட்டது.
- நீர்
- ஒரு கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், அதனுடன் புதிய முலாம்பழம் மற்றும் மூலிகை தேநீர் போன்ற காஃபின் இல்லாத பானம்.
முடிவு
கீல்வாத உணவைப் பின்பற்றுவது யூரிக் அமில உற்பத்தியைக் குறைக்கவும் அதன் வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். மருந்தியல் தலையீடு இல்லாமல் கீல்வாத சிகிச்சைக்கு இரத்த யூரிக் அமிலத்தின் அளவைக் குறைக்க உணவுமுறை மாற்றங்கள் மட்டும் போதுமானதாக இல்லை என்றாலும், சரியான உணவு முறை தாக்குதல்களின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கவும் அவற்றின் தீவிரத்தை குறைக்கவும் உதவும்.
கீல்வாதத்திற்குரிய உணவைப் பின்பற்றுவது, கலோரி வரம்பு மற்றும் சீரான உடல் செயல்பாடுகளுடன் இணைந்து, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, ஆரோக்கியமான எடையை அடையவும் பராமரிக்கவும் உதவும்.