அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதற்கான அறிகுறிகள்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பலருக்கு பெரும் பயமாக இருக்கிறது, பிரபலமான உணவு முறைகள் மற்றும் இது மோசமான ஊட்டச்சத்து என்று உறுதியளிக்கும் கோஷங்களுக்கு நன்றி. ஆனால் எடை இழப்பு திட்டத்திற்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மோசமானவை என்று நீங்கள் இன்னும் நம்ப வேண்டுமா? இல்லை என்பதே உண்மை. ஓட்ஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற சில உள்ளன, அவை உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் நாம் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கின்றன.

ஹைட்ரேட்டுகளுக்குள், தி cவளாகங்கள் அவை நீண்ட, சிக்கலான சங்கிலிகளால் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, ஆற்றலுக்காக சர்க்கரையாக உடைக்க அதிக ஆற்றல் மற்றும் நேரம் தேவைப்படுகிறது. புரதம் அல்லது கொழுப்புடன் ஒப்பிடும்போது ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கு மிகக் குறைவான உழைப்பு தேவைப்படுவதால், இந்த மக்ரோநியூட்ரியண்ட் உடலின் விருப்பமான எரிபொருள் மூலமாகும்.

சிக்கலான வகைகளில் பல சிறந்த ஆதாரங்கள் ஃபைபர் (பருப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் போன்றவை), எடை இழப்பு, திருப்தி மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் ஊட்டச்சத்து. எனவே உடல் எடையை குறைப்பதற்காக குறைப்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், நீங்கள் மறுபரிசீலனை செய்ய விரும்பலாம்.

அப்படியிருந்தும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிக்கலானதாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும் நாம் சாப்பிடுவதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. நீங்கள் அதிகமாக உட்கொள்கிறீர்களா என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், நாங்கள் உங்களுக்கு நன்கு அறியப்பட்ட அறிகுறிகளைக் காண்பிப்போம்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு

மொத்த தினசரி கலோரிகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 45-65% என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். 2000 கலோரி உணவின் அடிப்படையில், அது ஒரு நாளைக்கு 225 முதல் 325 கிராம் வரை.

கார்போஹைட்ரேட் தேவை வயது, செயல்பாட்டு நிலை மற்றும் தனிப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றத்தைப் பொறுத்தது. ஆனால் நமக்கு சரியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சரியான அளவைப் பொருட்படுத்தாமல், நாம் சாப்பிட வேண்டிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அனைவரும் குறிக்கோளாகக் கொள்ள வேண்டும்: 100% முழு கோதுமை ரொட்டி, ஸ்டீல்-கட் ஓட்ஸ், பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் முழு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற மெதுவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள். மேலும் சீக்கிரம் செரிமானம் ஆகக்கூடிய தானியங்கள், வெள்ளை ரொட்டி, வெள்ளை அரிசி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்கள் போன்றவற்றை நாம் தவிர்க்க வேண்டும்.

கரும்புச் சர்க்கரை போன்ற சர்க்கரைகளைச் சேர்க்காமல், முழு உணவுகளிலிருந்தும் உங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெறுவது நல்லது. சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் கலோரிகள் மொத்த தினசரி கலோரிகளில் 10% மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதற்கான அறிகுறிகள்

ஆரோக்கியமான உணவு நம்மை உற்சாகமாக உணர வைக்க வேண்டும், ஏனெனில் உணவு நம் உடலுக்கு எரிபொருளாகவும், நாளை எதிர்கொள்ளவும் உதவுகிறது. வளாகங்கள் இந்த ஆற்றலுக்கு பங்களிக்கலாம், ஆனால் அவற்றை அதிகமாக உண்பது (சிக்கலானதாக இருந்தாலும் அல்லது எளிமையானதாக இருந்தாலும்) எதிர்விளைவை ஏற்படுத்தும்.

வழக்கமான வீக்கம்

நீங்கள் தொடர்ந்து வீங்கியிருப்பதாக உணர்ந்தால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக இருக்கலாம். இந்த ஊட்டத்தில் உள்ள சர்க்கரை முடியும் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் பன்முகத்தன்மையைக் குறைக்கிறது நமது குடலில், நமது செரிமான அமைப்பை மந்தமாக்கி, வீக்கத்தை உருவாக்குகிறது.

கூடுதலாக, பெருங்குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் நார்ச்சத்து, மாவுச்சத்து மற்றும் சில சர்க்கரைகளை நொதிக்கச் செய்கின்றன, அவை உடலில் வாயு கலவைகளை உருவாக்குகின்றன.

இது பொதுவாக நாம் சாப்பிடும் போது நடக்கும் கார்போஹைட்ரேட் சுத்திகரிக்கப்பட்ட. இந்த வகை சோடியத்தின் அதிக அளவு காரணமாக ஒரு சவ்வூடுபரவல் விளைவை உருவாக்குகிறது மற்றும் குடலில் இருந்து தண்ணீரை எடுக்கிறது. எரிச்சலூட்டும் வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வாயு அல்லது அசௌகரியம் போன்ற உணர்வுகளை உருவாக்குகிறது.

இருப்பினும், நீங்கள் அதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் ஃபைபர் எடை இழப்பு மற்றும் திருப்திக்கு இது ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது விரைவாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால் இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்தும். உடல் பழகும் வரை படிப்படியாக உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.

எடை அதிகரிப்பு

எதையாவது சாப்பிட்டு உடல்நிலை சரியில்லாமல் போனால், உடல் எடை அதிகரிப்பது இயல்பானது. இருப்பினும், அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது a ஆக மொழிபெயர்க்கலாம் அதிகப்படியான கலோரிகள், இந்த சத்து உள்ள உணவுகளில் கொழுப்பும் அதிகமாக இருப்பதால்.

உதாரணமாக, dulces கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் குக்கீகள் போன்றவை சர்க்கரை உணவுகளாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் அவை கொழுப்பிலிருந்து குறைந்தபட்சம் பாதி கலோரிகளைப் பெறுகின்றன. இந்த கலோரிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து, ஒட்டுமொத்தமாக ஊட்டச்சத்துக்களில் மிகக் குறைவாக இருப்பதால், அவை கருதப்படுகின்றன. வெற்று கலோரிகள்.

இது இனிப்புகளில் மட்டும் நடக்காது என்றாலும். சில நேரங்களில் உங்கள் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீங்கள் எவ்வாறு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது ஒரு கேள்வியாக இருக்கலாம். பலர் உருளைக்கிழங்கை சல்சா போன்ற கொழுப்புடன் இணைக்கிறார்கள். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நன்மைகளைப் பெற, அவற்றை ஆரோக்கியமான மாற்றுகளுடன் இணைப்பது சிறந்தது.

தூங்குவதில் சிக்கல்

நீங்கள் தூங்குவதில் சிரமம் ஏற்படுவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் இரவில் சாப்பிட விரும்பினால், இது பிரச்சனையாக இருக்கலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதால், உங்கள் உடல் வேலை செய்து சர்க்கரையைச் செயலாக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் படுக்கைக்கு முன் சிற்றுண்டி சாப்பிட்டால், உங்கள் உடலை ஓய்வெடுப்பதற்குப் பதிலாக செயல்படச் சொல்கிறீர்கள்.

மறுபுறம், கார்போஹைட்ரேட் முடியும் முடுக்கி tu கனவு நிலை, குறிப்பாக அதிக கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ளவர்கள்.

நீங்கள் இரவில் தாமதமாக சாப்பிட்டு, தூங்குவதில் சிக்கல் இருந்தால், முன்னதாகவே கட்ஆஃப் அமைக்க முயற்சிக்கவும், இதனால் ஓய்வு பயன்முறைக்குச் செல்வதற்கு முன் உங்கள் உடலுக்கு உணவைச் செயலாக்க போதுமான நேரம் கிடைக்கும்.

எப்போதும் சோர்வாக

நீங்கள் குறிப்பாக சோர்வாக உணர்ந்தால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அந்த மந்தமான நிலைக்கு பங்களிக்கக்கூடும். தி மூளை மூடுபனி மற்றும் தலைவலி அவை கார்போஹைட்ரேட் அதிகப்படியான அளவின் அறிகுறிகளாகும்.

கார்போஹைட்ரேட் அடிப்படையிலான உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் அதை இணைப்பது முக்கியம். உங்கள் மூளை ஆற்றலுக்காக குளுக்கோஸைச் சார்ந்துள்ளது, ஆனால் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் தானியங்களைக் காட்டிலும் எளிய அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தேர்வுசெய்தால் அதை விரைவாகப் பயன்படுத்துகிறது.

அதிக கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடலாம் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க பின்னர் நீங்கள் மந்தமான உணர்வை ஏற்படுத்தும் அந்த விபத்தை ஏற்படுத்தும். விபத்தைத் தடுக்க, உங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் இணைக்க மறக்காதீர்கள்.

முகப்பரு வெடிப்புகள்

நம் பதின்ம வயதினரை விட்டு வெளியேறும்போது முகப்பரு தோன்றுவதை நிறுத்திவிடும் என்று நாம் அனைவரும் நினைத்தோம், ஆனால் பல பெரியவர்களுக்கு 30 அல்லது 40 வயதாக இருந்தாலும் கூட பிரேக்அவுட்கள் இருக்கும். இது நமது மரபியல் மற்றும் குறிப்பிட்ட ஹார்மோன்கள் காரணமாகும், ஆனால் பிரேக்அவுட்கள் நமது உணவில் ஏதோ தவறு இருக்கிறது என்பதற்கான அறிகுறியாகவும் இருக்கலாம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து சர்க்கரைகள் ஆண்ட்ரோஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், இது ஹார்மோன் முகப்பருவுடன் தொடர்புடையது. நம்மில் பலருக்கு, நாம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகமாக சாப்பிடும்போது, ​​​​எங்களுக்கு பிரேக்அவுட் ஏற்படலாம். இந்த வகையான சொறி பொதுவாக ஏற்படும் முகத்தின் கீழ் மூன்றில் ஒரு பகுதி, எனவே உங்கள் வாய் மற்றும் தாடையில் முகப்பருவை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதற்கான உறுதியான அறிகுறியாக இருக்கலாம்.

மலச்சிக்கல்

நமது செரிமான அமைப்பு சீராக இயங்க நமக்கு நார்ச்சத்து தேவை, ஆனால் நாம் எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகமாக சாப்பிட்டால், செரிமான வேலையைச் செய்ய போதுமான நார்ச்சத்தை நாம் உட்கொள்வதில்லை. இது குடல் இயக்கமின்மை மற்றும் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும்.

அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பக்க விளைவும் வீக்கம் ஆகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, அதனால்தான் பலர் குறைந்த கார்ப் உணவைத் தொடங்கும்போது அதிக அளவு திரவத்தை இழக்கிறார்கள்.

ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சீரான அளவில் உட்கொள்வது பொதுவாக அதிகப்படியான நீர் தேக்கத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் நிறைய வெள்ளை மாவு மற்றும் எளிய சர்க்கரைகளை சாப்பிடுவது, குறிப்பாக மாலை தாமதமாக, அடுத்த நாள் வீக்கம் மற்றும் நீர் தக்கவைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

அதிகரித்த கொலஸ்ட்ரால்

உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் கூடுதலாக, இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும், அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கலாம், இது வகை 2 நீரிழிவு நோயையும் ஏற்படுத்தும், மேலும் பக்கவாதம் மற்றும் நோயின் அதிக நிகழ்வுகளுடன்.

அதிகப்படியான சர்க்கரையை உட்கொள்வது உடலில் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் தமனி சுவர்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

பொதுவாக, அதிக கிளைசெமிக் உணவுகளை நாம் சாப்பிடுவதால், இன்சுலின், எல்.டி.எல் (அல்லது குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்) கொழுப்பு (மற்றும் எல்.டி.எல் இதய நோய் வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும்) அளவுகள் அதிகமாகும்.

மேலும் துவாரங்கள்

பற்களை அழிக்கும் சர்க்கரையின் விளைவுகள் பற்றி எச்சரிப்பது வழக்கம். ஆனால் இது இனிப்புகளுக்கு அடிமையாவதைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான ஒரு வழி மட்டுமல்ல, அதிக சர்க்கரையை உட்கொள்பவர்கள் பொதுவாக அதிக துவாரங்களுடன் முடிவடையும்.

இந்த வழக்கில், எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரையை விட மிகவும் வேறுபட்டவை அல்ல, அவை உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், குறிப்பாக மாவுச்சத்து வகை, உங்கள் வாயில் வாழும் குழியை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கின்றன.