கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றுவது செயல்திறனை பாதிக்குமா?

கெட்டோஜெனிக் உணவு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பிடிக்கத் தொடங்கியது. கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகமாகவும் உள்ள ஒரு வகை உணவாக இது பலருக்குத் தெரியும். வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துதல், உடல் எடையை குறைத்தல் மற்றும் வொர்க்அவுட்டிற்குப் பின் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்தல் போன்ற பல ஆரோக்கியப் பலன்களை இது கொண்டுள்ளது என்று இதைப் பாதுகாப்பவர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள்.

உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும்போது, ​​​​அந்த கலோரிகளை கொழுப்புடன் மாற்றுவீர்கள். உங்கள் உடல், கீட்டோன்களைப் பயன்படுத்தி, கொழுப்பை எரிபொருளாக மாற்றுகிறது. இருப்பினும், மாற்றங்களைக் கவனிக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைப்பு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலில் 5% க்கும் குறைவான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் அவசியம். மாற்றம் மிகவும் தீவிரமானதாக இருந்தால், அது உங்கள் விளையாட்டு செயல்திறனை பாதிக்குமா? செயிண்ட் லூயிஸ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடிக்க முடிவு செய்ததற்கு இந்தக் கேள்வியே காரணம்.

கெட்டோஜெனிக் உணவு விளையாட்டை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

En படிப்பு, விஞ்ஞானிகள் சராசரியாக 16 வயதுடைய 23 ஆண்களையும் பெண்களையும் ஆய்வு செய்தனர், அவர்கள் தொடர்ச்சியான சைக்கிள் ஓட்டுதல் பயிற்சிகளை மேற்கொண்டனர். நான்கு நாட்களுக்கு குறைந்த கார்ப் கெட்டோஜெனிக் உணவு அல்லது அதிக கார்ப் உணவை அனைவரும் பின்பற்ற வேண்டும்.
சுவாரஸ்யமாக, குறைந்த கார்ப் உணவை உண்பவர்கள் ஏ 7% குறைவான வெடிக்கும் சக்தி காற்றில்லா உடற்பயிற்சியின் போது.

தி அமிலத்தேக்கத்தை, இது இரத்தத்தின் pH இன் சமநிலையின்மையால் உருவாகும் ஒரு நிபந்தனையாகும், இது உடலில் அதிகப்படியான அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, இது பயிற்சியின் போது சக்தியைக் குறைக்கும். ஆய்வில் கண்டறியப்பட்ட குறைவுக்கு இதுவே காரணமாக இருக்கலாம். மற்றும் வெளிப்படையாக, எல்லாம் கெட்டோஜெனிக் உணவு மூலம் உருவாக்கப்படுகிறது.
கீட்டோன்கள் அந்த அமிலத்தின் அளவை உயர்த்துவதால் இது இருக்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, உணவுக் கட்டுப்பாடு கீட்டோசிஸில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாது; ஆனால் உங்களிடம் அதிக அளவு கீட்டோன்கள் இருந்தால், அமிலத்தன்மை உயிருக்கு ஆபத்தானது, ஏனெனில் உடல் ஆபத்தான அளவு கீட்டோன்களை உருவாக்குகிறது மற்றும் நீரிழிவு. .

இந்த வழக்கில், கெட்டோசிஸின் அமில அதிகரிப்பு செயல்திறனில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

«நமது சிறிய ஆய்வு, மற்றவர்களின் ஆய்வுகளுடன் சேர்ந்து, இத்தகைய உணவுகள் செயல்திறனுக்கு நல்லதல்ல மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கான ஆதாரங்களை குவிக்கிறது.முன்னணி ஆய்வாளர் எட்வர்ட் வெயிஸ் கூறினார். «தற்போதுள்ள சான்றுகளின் அடிப்படையில், விளையாட்டு வீரர்களும் மற்றவர்களும் குறைந்த கார்ப் கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றுவது நல்லதல்ல.".

இந்த உணவு சிலருக்கு வேகமாக இயங்க உதவுகிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை மேம்படுத்தலாம் என்று சில ஆய்வுகள் கூறினாலும், இந்த நன்மைகள் கெட்டோஜெனிக் உணவுடன் தொடர்புடைய எடை இழப்பு காரணமாக இருப்பதாகவும், அதேபோன்ற எந்த உணவு கட்டுப்பாடும் அதே விளைவை அடைய முடியும் என்றும் வெயிஸ் நம்புகிறார்.

இந்த வகை உணவைப் புகழ்வதை நிறுத்த வேண்டுமா?

இந்த உணவின் முக்கிய எதிர்ப்பாளராக வெயிஸ் தன்னைப் பிரகடனப்படுத்தியதும் இல்லை. உண்மையில், அது நம்பமுடியாத அளவிற்கு சக்தி வாய்ந்ததாகவும், பல வளர்சிதை மாற்றப் பலன்களைக் கொண்டிருக்கும் என்றும் அவர் கூறினார்; நமது உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மிகவும் திறமையாக செயலாக்குகிறது மற்றும் மிகவும் குறைவான இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது.

இருப்பினும், ஒரு பெரிய பிரச்சனை என்னவென்றால், வலிப்புத்தாக்கங்களைத் தடுப்பதைத் தாண்டி, மனிதர்களிடம் அதிகமான ஆய்வுகள் இல்லை. கொறித்துண்ணிகள் பற்றிய ஆராய்ச்சிகள் ஏராளமாக உள்ளன, ஆனால் அது மனிதர்களிடமும் அதே மதிப்பைக் கொண்டிருப்பதை நாம் நம்ப முடியாது.
எனவே, இந்த ஆய்வு மிகவும் சிறிய மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட மக்கள்தொகை மாதிரியைக் கொண்டிருந்தாலும், மனிதர்கள் மற்றும் குறிப்பாக விளையாட்டு வீரர்களிடையே கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் பற்றிய ஆய்வில் இது குறைந்தபட்சம் ஒரு தொடக்கமாகும்.

கூடுதலாக, இது மற்றொருவரின் கண்டுபிடிப்புகளை ஆதரிக்கிறது சமீபத்திய ஆய்வு, அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் ஸ்போர்ட்ஸ் மெடிசின் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சி சோதனையைப் பயன்படுத்தி நிகழ்த்தப்பட்டது. இந்த ஆராய்ச்சியில், மாதிரியும் சிறியதாக இருந்தது, மேலும் கீட்டோஜெனிக் டயட் உருவாக்கியது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர் செயல்திறன் குறைவு அதிக தீவிரம் கொண்ட பந்தயங்களின் போது உடற்பயிற்சி, அத்துடன் ஒரு வேகத்தில் 5% குறைவு. இருப்பினும், மிதமான தீவிர உடற்பயிற்சிக்கு உணவு இடையூறாகத் தெரியவில்லை.
நமது உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எரிபொருளாக கருதுகிறது என்பதை இது உறுதிப்படுத்துகிறது டீலக்ஸ் உடற்பயிற்சியில்.

«உடற்பயிற்சியின் தீவிரம் அதிகமாகவும், ஆக்ஸிஜன் கிடைப்பது குறைவாகவும் இருக்கும்போது, ​​​​நம் உடல் இயற்கையாகவே எரிபொருளுக்காக கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மாறுகிறது.«. ஏனென்றால், கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களைக் காட்டிலும், தசைச் சுருக்கம் மற்றும் பிற உடலியல் செயல்முறைகளை இயக்கும் ஆற்றலை நம் உடல் உற்பத்தி செய்கிறது. «கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பு மற்றும் புரதம் போன்ற மற்ற எரிபொருட்களை விட வேகமாக ஓடவும், பைக் ஓட்டவும், ஓடவும் அனுமதிக்கின்றன.வெயிஸ் கூறினார்.