வெற்று கலோரிகள் என்றால் என்ன?

வெற்று கலோரிகள் என்பது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் கருத்து. பொதுவாக, இந்த சொல் குறைந்த சத்துள்ள உணவுகள் என்று நாம் அறிந்திருந்தாலும், சில உணவுகளில் சில குழப்பங்கள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் இந்த வார்த்தையின் கருத்தையும், மிகவும் பொதுவான உணவுகளை எங்கு காணலாம் என்பதையும் பார்ப்போம்.

வெற்று கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரைகளுடன் அவற்றின் உறவு

வெற்று கலோரிகள் யாருடைய உணவுகளைக் குறிக்கின்றன ஆற்றல் உட்கொள்ளல் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் அவர்கள் மிகவும் சிறிய அல்லது ஊட்டச்சத்து இல்லை. பொதுவாக, வெற்று கலோரிகள் a உடன் தொடர்புடையவை அதிகப்படியான மற்றும் சமமற்ற சர்க்கரை உள்ளடக்கம்.

எளிமையான சர்க்கரைகள் அல்லது எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மோசமானவை அல்ல, அது சூழலைப் பொறுத்தது. இவை பால் அல்லது பழங்களில் உள்ளன, இருப்பினும், மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் (புரதங்கள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்துக்கள்) ஒப்பிடும்போது இந்த உணவுகளில் விகிதாசார அளவு சர்க்கரை உள்ளது.

மறுபுறம், குக்கீகள், இனிப்புகள் அல்லது பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற உணவுகளில் விகிதாசாரமற்ற அளவு சர்க்கரை உள்ளது. இந்த உணவுகள், நாம் தானாக முன்வந்து சர்க்கரை சேர்க்கும் உணவுகளுடன், வெற்று கலோரி உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும்.

வெற்று கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகள்

புத்துணர்ச்சி

ஒரு 33கிலி சோடா கேன் இடையில் இருக்கலாம் 6-8 சர்க்கரை க்யூப்ஸ், 25-35 கிராம் சர்க்கரைக்கு சமம். இந்த வகை பானத்தில் பொதுவாக வேறு எந்த சத்தும் இருக்காது. இந்த வகை பானத்தின் நுகர்வு அதிகரித்த ஆபத்துடன் தொடர்புடையது அதிக எடை, உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு. சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் விளைவுகள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, நீங்கள் இதைப் பார்க்கலாம் குளிர்பானங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியம் பற்றிய கட்டுரை.

யேல் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆய்வுகளின்படி, உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படும் குழந்தை ஒரு நாளைக்கு அவர்கள் குடிக்கும் ஒவ்வொரு சோடாவிற்கும் 60% அதிகரிக்கிறது.

தொழில்துறை சாறுகள்

தொழிற்சாலை சாறுகள் பழங்களை உட்கொள்வதற்கான ஆரோக்கியமான வழியாக விற்கப்படுகின்றன. இது ஒரு தவறு, ஏனெனில் தற்போது பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படும் பெரும்பாலான பழச்சாறுகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இதில் நார்ச்சத்து அல்லது முழு பழங்களிலிருந்து பெறக்கூடிய பல வைட்டமின்கள் சேர்க்கப்படவில்லை. ஆரோக்கியமான மாற்று வழிகளைப் பற்றி அறிய, நீங்கள் இங்கு செல்லலாம் பழம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள்.

சாப்பிடுவதே சிறந்த வழி முழு பழம், இது பழச்சாறுகளை விட பல நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், நீங்கள் பழச்சாறுகளை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், தொழில்துறை சாறுகளை வாங்குவதை விட ஒரு சிறந்த வழி, அதே நேரத்தில் பழத்தை பிழிந்து தண்ணீர் சேர்த்து சாறு எடுக்க வேண்டும்.

அட்டவணை சர்க்கரை

டேபிள் சர்க்கரை உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலை கணிசமாக அதிகரிக்க எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள். இந்த சர்க்கரையை ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றுவது மிகவும் ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கும், இது இயற்கையானது மற்றும் சிறந்த இனிப்பு சக்தி கொண்டது. இயற்கை இனிப்புகளின் நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிய, பார்வையிடவும் சர்க்கரை மாற்றுகள் பற்றிய இந்தக் கட்டுரை.

பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்புகள், ஐஸ்கிரீம், சர்க்கரை தானியங்கள் மற்றும் பிற ஒத்த பொருட்கள்

இந்த உணவுகளில் பெரும்பாலானவை ஏ அதிக அளவு சர்க்கரைகள், மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களில் அதிக குறைபாடு. இது தவிர, இந்த உணவுகளில், நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு தாராளமான அளவைக் காணலாம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அல்லது டிரான்ஸ் கொழுப்பு, இது அதன் நுகர்வை மோசமாக்குகிறது. இந்த கொழுப்புகளின் அபாயங்களை நன்கு புரிந்துகொள்ள, நீங்கள் ஆலோசனை செய்யலாம் உலக உடல் பருமன் தினம்.

பொது விதியாக, இவற்றிலிருந்து விலகி இருங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், இது மிகவும் மோசமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இந்த வகை உணவுகளுக்கான சில சந்தைப்படுத்தல் பிரச்சாரங்களில் கவனமாக இருங்கள் ("நார்ச்சத்து நிறைந்தது", "வைட்டமின்கள் நிறைந்தது" போன்றவை)

மது

வெற்று கலோரிகள் மற்றும் ஆல்கஹால் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. ஆல்கஹால் தொடர்புடைய ஆற்றல் பங்களிப்பு ஒரு கிராமுக்கு 7 கிலோகலோரி. இருப்பினும், இந்த ஆற்றல் பங்களிப்பில், இல்லை எந்த வகையான சத்தும் இல்லை. ஒரு பானத்தில் எவ்வளவு ஆல்கஹால் உள்ளது என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள, நீங்கள் ஆலோசனை செய்யலாம் மதுபானங்கள் மற்றும் கலோரிகள் பற்றிய தகவல்கள்.

கூடுதலாக, அதிகப்படியான ஆல்கஹால் நாம் உட்கொள்ளும் ஊட்டச்சத்துக்களின் பயன்பாட்டை மோசமாக்கும்.

வெற்று கலோரிகளின் நுகர்வுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்கள்

வெற்று கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், எந்த ஊட்டச்சத்துக்களும் இல்லாத கலோரிகளைச் சேர்க்கிறோம். இந்த அளவு கலோரிகள், அவை நமக்கு உணவளிக்க உதவாது என்ற உண்மையைத் தவிர, கணிசமாக அதிகரிக்கும். மொத்த கலோரி. கலோரி உட்கொள்ளலை எவ்வாறு குறைப்பது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள, நீங்கள் ஆலோசனை செய்யலாம் எடை இழப்பு மற்றும் கலோரி பற்றாக்குறைக்கான உணவுமுறை.

இந்த வகை பொருட்களின் நுகர்வு சாதகமாக உள்ளது அதிக எடை, அதிகரிக்க காரணிகள் டி ரைஸ்கோ இருதய, மற்றும் ஒரு உருவாக்க பங்களிக்க இன்சுலின் எதிர்ப்பு.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

சர்க்கரையை இந்த இயற்கை இனிப்புகளுடன் மாற்றவும்