மேக்ரோபயாடிக் உணவு, அது தோன்றும் அளவுக்கு நல்லதா?

மேக்ரோபயாடிக் உணவு சில மாதங்களுக்கு முன்பு மிக உயர்ந்த பிரபலத்தை அடைந்தது, ஏனென்றால் எல்லோரும் அவர்கள் சொன்னது போல் நன்றாக இருக்கிறதா என்று பார்க்க விரும்பினர். சுருக்கமாக, யின் மற்றும் யான் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் இந்த உணவு மிகவும் கண்டிப்பான உணவாக புரிந்து கொள்ளப்பட்டது. உணவு சமைக்கும் முறை, உணவு, அட்டவணை மற்றும் எண்ணற்ற தகவல்களை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இன்று நாம் சந்தேகங்களைத் துடைப்போம், அது தோன்றும் அளவுக்கு நன்றாக இருக்கிறதா என்று பார்ப்போம்.

உணவுமுறைகள் ஏராளமாக உள்ளன, அது ஒரு பெரிய உண்மை, மற்றும் மேக்ரோபயாடிக் உணவு பல பதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, சில மற்றவர்களை விட கடுமையானது. இந்த உணவைப் பின்பற்றும் ஒவ்வொரு நபரும் அதைத் தங்கள் சொந்த வழியில் செய்கிறார்கள், மேலும் இது வெவ்வேறு பதிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இருப்பினும் அசல் தான் நாம் கவனம் செலுத்துவோம்.

உரையின் முடிவில், இந்த உணவை யார் யாரால் எடுக்கலாம், யார் செய்யக்கூடாது என்று பார்ப்போம், ஏனெனில் இது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது. இது பல முக்கிய உணவுகளை தடைசெய்யும் கடுமையான உணவு என்பதை நினைவில் கொள்வோம்.

அது என்ன, எதற்காக

இது யின் மற்றும் யான் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு ஆகும், இது கிழக்கு தத்துவத்திற்கு சொந்தமானது. உணவைக் குறைக்கும் கடுமையான உணவு, அட்டவணைகள், சமையல் வகைகள், உணவுக் குழுக்கள் போன்றவற்றைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. உணவு முறைகளில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை உணவுக் கோளாறுகளைத் தூண்டும்.

ஓரியண்டல் பாரம்பரியத்தின் படி, உடல், மனம் மற்றும் ஆன்மாவை சமநிலைப்படுத்த இந்த உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நாம் தேர்ந்தெடுக்கும் மேக்ரோபயாடிக் உணவின் பதிப்பைப் பொறுத்து, சில உணவுகள் மற்றும் முழு உணவுக் குழுக்களையும் கூட இழக்கச் செய்வதன் மூலம் எல்லாவற்றையும் உடைத்து, புதிதாகத் தொடங்குவதால், நிச்சயமாக, இது எடையைக் குறைக்க உதவும்.

அத்தகைய நெகிழ்வற்ற உணவாக இருப்பதால், இது முழு குடும்பத்திற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இது சில சந்தர்ப்பங்களில் குழந்தைகளில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும், மேலும் இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பொருந்தாது. சில உணவுக் குழுக்களைக் கட்டுப்படுத்துவது ஒரு நல்ல யோசனையாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உணவை எவ்வாறு நன்றாக இணைப்பது என்று தெரியாதது தீங்கு விளைவிக்கும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்

எந்தவொரு கடுமையான உணவிலும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன. அனுமதிக்கப்பட்டவர்களில் எங்களிடம் பலவிதமான கடுமையான நிபந்தனைகள் உள்ளன, இதனால் இந்த உணவு எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் நிறைவேறும்.

ஒருபுறம், எங்களிடம் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட முழு தானியங்கள் உள்ளன, அவை பழுப்பு அரிசி, தினை, குயினோவா, பக்வீட், பார்லி, ஓட்ஸ், கம்பு மற்றும் ஸ்பெல்ட். மறுபுறம், காய்கறிகள் உள்ளன, இங்கே பட்டியல் விரிவானது:

• செலரி.
• சார்ட்.
• வாட்டர்கெஸ்.
• எண்டிவ்.
• கீரை.
• க்ரோலோஸ்.
• கீரை.
• பூசணி.
• வெங்காயம்.
• கலோனல்
• காலிஃபிளவர்.
• ப்ரோக்கோலி.
• கேரட்.
• பார்ஸ்னிப்.
• பர்டாக்.
• முள்ளங்கி.
• பீட்.
• ஜிஞ்சர்.

இறுதியாக, புரதங்கள் மற்றும் இங்கே ஒரு சிறிய அச்சு மற்றும் அது மட்டுமே டெம்பே வகை புளித்த பருப்பு வகைகள் அனுமதிக்கப்படுகிறது, அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீன் தேர்வு, ஆனால் அவர்கள் கரிம மற்றும் வாரத்திற்கு 2 அல்லது 3 முறை மட்டுமே.

இப்போது நாம் ஒவ்வொரு மெனுவின் விகிதாச்சாரத்துடன் செல்கிறோம், அதாவது ஒவ்வொரு உணவிலும் 40 முதல் 60% முழு தானியங்கள் இருக்க வேண்டும், 10 முதல் 20% புரதம் (இது காய்கறி தோற்றம் என்பது விரும்பத்தக்கது), 1 மற்றும் 10 க்கு இடையில் இருக்க வேண்டும். % சாலட், 20 முதல் 30% காய்கறிகள், 0 முதல் 5% பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் 3 முதல் 6% விதைகள், எண்ணெய்கள், பாசிகள், உப்பு, சூப்கள், கிரீம்கள் போன்றவை.

தடைசெய்யப்பட்ட உணவு

மேக்ரோபயாடிக் உணவில் இடமில்லாத உணவுகள் பின்வருமாறு, தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, சில பழங்கள், மாவு மற்றும் காபி போன்ற அடிப்படை உணவுகள் இருப்பதால் பலர் கோபப்படுவார்கள்.

• விலங்கு கொழுப்புகள்.
• பால் பொருட்கள்.
• சிவப்பு இறைச்சி
• வெப்பமண்டல பழங்கள்.
• மாவுகள்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள்
• தீவிர செயலாக்கம்.
• பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள் (அவற்றைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் உட்பட).
• கொட்டைவடி நீர்.
• கத்திரிக்காய்.
• தக்காளி.
• உருளைக்கிழங்கு.
• சர்க்கரைகள்
• மசாலா

நன்மைகள்

இந்த உணவு மிகவும் தெளிவான கொள்கைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் யோசனை உடல், மனம் மற்றும் ஆன்மாவை சமநிலைப்படுத்துவதாகும், இதற்கு உள் ஆரோக்கியம் மிகவும் முக்கியமானது. இந்த உணவு உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்படவில்லை, ஆனால் இது பொதுவான நல்ல ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் சில நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

மிகவும் ஆரோக்கியமான வயிறு, நாம் இந்த குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்றினால் அது எப்படி இருக்கும், மேலும் இந்த வகை உணவுகள் உடலின் pH ஐ சமநிலைப்படுத்தும் என்பதற்கு நன்றி. நாம் உட்கொள்ளும் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்களின் அளவு காரணமாக, நமது போக்குவரத்து ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டிருப்பதையும் உணர்வோம்.

மறுபுறம், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு நிலையானதாக இருக்கும். உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்தால், நமது உடல் எடையும் நிலையானதாக இருக்கும். சில வல்லுனர்கள் மனச் சரளமும் ஆற்றலும் மேம்படும் என்று கூறுகின்றனர்.

முரண்

இந்த உணவில் சில குறைபாடுகள் அல்லது முரண்பாடுகள் உள்ளன. எல்லா உணவுகளும் உள்ளன, மேலும் தனிப்பட்ட உணவுகள் கூட குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே மேக்ரோபயாடிக் உணவு குறைவாக இருக்கப் போவதில்லை.

எந்தெந்த மக்கள்தொகைக் குழுக்கள் இந்த உணவு முறையைக் கொண்டிருக்கக் கூடாது என்பதை இந்தப் பகுதியில் பார்ப்போம். உதாரணமாக, குழந்தைகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவர்கள் உடல் மற்றும் அறிவுசார் வளர்ச்சிக்கு சில முக்கியமான உணவுக் குழுக்களை இழக்கிறார்கள்.

உடல் மற்றும் சுகாதார நிலைமைகள் ஆபத்தில் இருப்பதால், இந்த உணவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு நாம் தகுதியானவர்களா இல்லையா என்பதை ஒரு மருத்துவர் மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். மேக்ரோபயாடிக் உணவின் மூலம், இரும்பு, வைட்டமின் டி, பி12 போன்ற முக்கியமான குறைபாடுகளை நாம் சந்திக்க நேரிடும்.

இந்த உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் மற்றும் அதன் போது இரத்தப் பரிசோதனைகளை மேற்கொள்வது நல்லது, அனைத்து மதிப்புகளும் ஒழுங்காக உள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும், விரைவில் குறைபாடுகளைத் தாக்கவும். குறிப்பாக இரும்பு மற்றும் பி12, உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகவும், நமது மூளை மற்றும் பிற செயல்பாடுகளுக்கு முக்கிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்த வைட்டமின் ஆகும்.

இந்த ஊட்டத்தை மேற்கொள்வதன் மற்றொரு குறைபாடு என்னவென்றால், இது சாதாரண உணவை விட விலை அதிகம். கூடுதலாக, நாம் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், ஆரோக்கியமான, மாறுபட்ட மற்றும் சீரான உணவைத் தொடரவும், புகைபிடித்தல் மற்றும் மதுபானங்களை விட்டுவிடவும், மேலும் குறைந்த பட்சம் வாரத்திற்கு 3 முறை ஏரோபிக் மற்றும் காற்றில்லா உடற்பயிற்சிகளை மேற்கொள்வது சிறந்தது. வகை மற்றும் பின்னர் நாம் ஒரு மீள் விளைவை சந்திக்க நேரிடும்.

இன்று இருக்கும் மேக்ரோபயாடிக் டயட் மற்றும் பலவற்றைப் போலவே கட்டுப்படுத்தும் அதிசய உணவுகள் மற்றும் உணவு முறைகளுக்கு நாம் கதவைத் திறக்கும்போது நமக்குக் கடன் கொடுக்கும் உணவுக் கோளாறுகளைப் பற்றி குறிப்பிட தேவையில்லை.