புத்தாண்டு, புதிய தீர்மானங்கள். நீங்கள் சைக்கிள் ஓட்டத் தொடங்கியிருந்தால் அல்லது நீங்கள் ஏற்கனவே பயிற்சியில் ஈடுபட்டிருந்தால், உங்கள் உணவைக் கவனிப்பது எப்போதும் சாதகமாக இருக்கும். சைவ உணவு அல்லது சைவம் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் பல நன்மைகள் பற்றி பேசப்படுகிறது, குறிப்பாக நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யும் போது ஆற்றல் ஊக்கத்தை எதிர்பார்க்கிறீர்கள். அது பற்றி தான் சைக்கிள் ஓட்டுபவர்களுக்கான பசுமை உணவு, உத்வேகம் பெறவும் உங்கள் உணவின் சிறந்த பதிப்பைக் கண்டறியவும் உதவும் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டி.
நைகல் மிட்செல் வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க ஒலிம்பிக் தங்கப் பதக்கங்கள் மற்றும் பல கிராண்ட் டூர் வெற்றிகளுக்குப் பின்னால் ஊட்டச்சத்து சூத்திரதாரியாக அறியப்பட்ட அற்புதமான புத்தகத்தை எழுதியவர். இந்த புத்தகத்தில் உணவு, ஆரோக்கியம், உயிர்வேதியியல், விடுமுறை நாட்கள் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் ஊட்டச்சத்து, பயணம் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான சமையலறையை உருவாக்குவதற்கான அத்தியாவசிய குறிப்புகள் பற்றிய ஆலோசனைகளை நீங்கள் காணலாம். கூடுதலாக, இதில் அடங்கும் 23 சுவையான சமையல் வகைகள் மற்றும் செய்ய எளிதானது.
சைக்கிள் ஓட்டுபவர்களுக்கு பச்சை உணவு என்ன?
244 பக்கங்களில், நைகல் தாவர அடிப்படையிலான சைக்கிள் ஓட்டுநராக மாறுவதற்கான அனைத்து அம்சங்களையும் உள்ளடக்கியது: உணவு, விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து, அத்துடன் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியம். அதுவும் ஆராய்கிறது cóதாவர அடிப்படையிலான சமையலறையை எவ்வாறு அமைப்பது, அத்தியாவசிய உபகரணங்கள் மற்றும் அறிவு. மற்றும், போன்ற கூடுதல் நாளின் வரிசை, அவர் நீண்ட கால பந்தயங்கள் மற்றும் பயிற்சி அமர்வுகளுக்கு சிறந்த எரிபொருளை தேர்வு செய்ய சில கருத்துக்களை முன்னிலைப்படுத்த விரும்பினார்.
நாம் முன்பே சொன்னது போல், பைக்கை ஓட்டுவதற்கு முன்பும், ஓட்டும்போதும், பின்பும் 23 சுலபமாக செய்யக்கூடிய ரெசிபிகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்த ஜென்டில்மேன் பல ஒலிம்பிக் சைக்கிள் ஓட்டுநர்களுக்கு உணவளித்துள்ளார், எனவே அவர் என்ன பேசுகிறார் என்பது அவருக்குத் தெரியும்.
தர்க்கரீதியாக, சைக்கிள் ஓட்டுபவர்களுக்கான பசுமை உணவு புத்தகத்தில் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட அனைத்து வகையான உணவுகளையும் தவிர்த்து ஆரோக்கியமான உணவைக் காண்கிறோம். நீண்ட உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு உடல் மீட்சிக்கு சாதகமாக ஊட்டச்சத்தை பெறுவது எளிதல்ல, விலங்குகளின் புரதங்களை நாம் தவிர்த்தால் மிகக் குறைவு.
ஆசிரியரே மூன்று மாதங்களுக்கு கடுமையான சைவ உணவைப் பின்பற்ற முடிவு செய்தார், இதனால் அதை நானே அனுபவிக்க முடியும் மற்றும் அதைப் பற்றி எனது சொந்த முடிவுகளை எடுக்க முடியும். அதுவே புத்தகத்தின் முக்கிய உத்வேகமும் தோற்றமும் ஆகும். என்பதை உறுதி செய்கிறது புரதத்தின் ஆதாரம் என்னவென்று உடலுக்குத் தெரியாது. அவருக்கு ஆர்வமுள்ள ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், புரதத்தை உருவாக்கும் அமினோ அமிலங்கள் என்ன என்பதுதான்.
உதாரணமாக, புரத அளவில் செய்தபின் முழுமையான காய்கறி உணவுகள் உள்ளன , quinoa, Soja அல்லது பிஸ்தானியன். ஆனால் நீங்கள் வெவ்வேறு உணவுகளை இணைத்தால், சரியான அமினோ அமிலங்களுடன் போதுமான புரதத்தைப் பெறுவது மிகவும் எளிதானது.
கிரீன் டயட் ரெசிபிகள்
செய்முறைகள் தங்களைப் பின்பற்ற எளிதானது, இருப்பினும் அவை படிப்படியாகக் காட்டப்படவில்லை, ஆனால் தொகுதி வடிவத்தில் எழுதப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் குழப்பிய படியைக் கண்டறிவது சற்று சிரமமாக இருக்கலாம், ஆனால் 1 நிமிடத்திற்கும் குறைவான நேரம் எடுக்காது. யாரையும் விட வெளியே நிற்கவும் வெண்ணெய் மற்றும் பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம் மற்றும் டோஃபு ரிசொட்டோ.
இந்த சமையல் யோசனைகள் அனைத்தும் புத்தகத்தின் மிகவும் நடைமுறையான பகுதியாகும், ஏனெனில் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பாரம்பரிய தயாரிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றியமைப்பது என்பதை இது உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறது, எங்கள் எல்லா பழக்கவழக்கங்களையும் பழக்கவழக்கங்களையும் மாற்றாமல். மேலும், குறிப்பாக கடினமான அல்லது அதிக நேரம் எடுக்கும் எந்த செய்முறையும் இல்லை. தயாரிப்பில் 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை, எனவே நீங்கள் சமையலறையில் மிகவும் அழகாக இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை பாராட்டுவீர்கள்.
விலை மற்றும் வெளியீட்டு தேதி
சைக்கிள் ஓட்டுபவர்களுக்கான இந்த வழிகாட்டியை விலையில் காணலாம் € 16'40. இது குளோபல் சைக்கிள் நெட்வொர்க் (GCN) மூலம் மட்டுமே கிடைக்கும் shop.globalcyclingnetwork.com. எனவே நீங்கள் நைகல் மிட்செலின் சமையல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைகளை அனுபவிக்க விரும்பினால், அமேசான் அல்லது புத்தகக் கடைகளில் கிடைக்காததால், அவருடைய அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தில் இருந்து அதைச் செய்ய வேண்டும்.