தினமும் இனிப்பு சாப்பிடுவது கெட்டதா?

மாலை விழும் போது நீங்கள் எப்போதும் ஒரு வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பையை அடைவதைக் காணலாம் மற்றும் நீங்களே இழுத்துக்கொண்டிருப்பீர்கள். ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு குக்கீயுடன் (அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று) இரவு உணவை முடிக்க முனைகிறீர்கள். அல்லது உங்கள் நடுக் காலை மோச்சா லேட்டில் நீங்கள் இணந்துவிட்டீர்கள், அதை எதிர்கொள்வோம், இது ஒரு கப் ஜோவுடன் இருப்பதை விட இனிப்புடன் நிறைய பொதுவானது.

ஆம், சர்க்கரை உங்களுக்கு உலகில் சிறந்த விஷயம் அல்ல என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் உங்களிடம் இனிப்பு பல் இருந்தால், அதை எதிர்ப்பது மிகவும் கடினம்.

ஒவ்வொரு நாளும் இனிப்பு சாப்பிடுவது எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் (அல்லது இல்லை) இன்று நாம் பகுப்பாய்வு செய்கிறோம்.

இனிப்புகளில் சர்க்கரை வகைகள்

முதலில், உங்கள் உடல் ஐஸ்கிரீம் கிண்ணத்தை விட பெர்ரிகளின் கிண்ணத்தை மிகவும் வித்தியாசமாக செயலாக்குகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

El இயற்கை பழ சர்க்கரை இது நார்ச்சத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அத்துடன் பல ஃபீனால்கள், பாலிஃபீனால்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் ஆகியவை ஈடுசெய்யும் நன்மையைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பொருட்கள் குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன, இது அந்த சர்க்கரையில் சிலவற்றை உட்கொண்டு இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதை மெதுவாக்குகிறது.

க்கு இது வேறு கதை சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்பட்டன. குறைந்த கிளைசெமிக் உணவுகளுடன் தொடர்புடைய மெதுவான, நிலையான கலோரிக் வெளியீடு போலல்லாமல், சர்க்கரையிலிருந்து கலோரிகள் விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் விரைகின்றன, ஏனெனில் அவை நார்ச்சத்துடன் இல்லை.

உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளை சாப்பிடும் போது, ​​அடுத்த மூன்று மணி நேரத்திற்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு ஒன்று முதல் இரண்டு கலோரிகள் உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும். அதற்கு பதிலாக, ஒரு மிட்டாய் பட்டியை சாப்பிடுவது நிமிடத்திற்கு 40 கலோரிகளை உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் மாற்றிவிடும், இதனால் உங்கள் உடல் ஆற்றலுக்காக எரிக்கப்படுவதை விட குளுக்கோஸின் ஸ்பைக் அதிகமாகும்.

அதிகப்படியான சர்க்கரை என்ன விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது?

அந்த சாக்லேட் சிப் குக்கீயை நீங்கள் கடிப்பதற்கு முன், அதிக சர்க்கரை உணவுக்கு உங்கள் உடல் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதைப் பற்றி பேசலாம்.

எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்

செர்பட் போன்ற கொழுப்பு இல்லாத விருந்தை நீங்கள் தேர்வு செய்தாலும், எடை அதிகரிப்பதற்கான விரைவான வழிகளில் சர்க்கரையும் ஒன்றாகும். நான் சாப்பிடுகிறேனா? இதை சாப்பிடுவதால் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் அதிகரிக்கிறது.

சர்க்கரையிலிருந்து கொழுப்பு செல்களுக்கு கலோரிகளை வழங்கும் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை அதிகமாக சுரப்பதன் மூலம் உங்கள் உடல் குளுக்கோஸின் இந்த வருகைக்கு பதிலளிக்கிறது.

உங்கள் உடலில் அதிகப்படியான கொழுப்பு செல்கள் இருப்பதால், அளவின் எண்ணிக்கை உயரத் தொடங்குவதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். உண்மையில், உடல் பருமன் உண்மைகளில் டிசம்பர் 2017 பகுப்பாய்வு உறுதிப்படுத்தப்பட்டது உடல் பருமன் மற்றும் இனிப்பு பானங்கள் இடையே இணைப்பு சர்க்கரையுடன்.

நீங்கள் நாள்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது

அதிக அளவு சர்க்கரையின் நீண்ட கால நுகர்வு கணையம் மற்றும் கல்லீரல் உள்ளிட்ட உங்கள் உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக கொழுப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

ஆனால் அது மட்டும் அல்ல. சர்க்கரை உட்கொள்ளல் வகை 2014 நீரிழிவு நோய், இதய நோய், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது என்று நீரிழிவு சிகிச்சையில் ஏப்ரல் 2 இல் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரை தெரிவிக்கிறது. கூடுதலாக, ஜமா இன்டர்னல் மெடிசினில் 2014 ஆம் ஆண்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், உடல் எடையைப் பொருட்படுத்தாமல், சர்க்கரைக்கும் இருதய நோயால் ஏற்படும் இறப்புக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தது.

உங்களுக்கு முகப்பருவின் அத்தியாயங்கள் இருக்கும்

அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் டெர்மட்டாலஜி இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஜூலை 2016 ஆய்வு, அதிக சர்க்கரை உணவுக்கும் முகப்பருவுக்கும் உள்ள தொடர்பை வெளிப்படுத்தியது. AAD இன் படி, இரத்த சர்க்கரையின் கூர்முனை வீக்கம் மற்றும் சருமத்தின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது (தோலில் காணப்படும் எண்ணெய் பொருள்), பருக்கள் தோன்றுவதற்கு பங்களிக்கும் இரண்டு காரணிகள்.

நீங்கள் மோசமாக தூங்கலாம்

நீங்கள் இனிமையான விஷயங்களில் ஈடுபட்டால் உங்கள் தூக்கம் பாதிக்கப்படலாம். சர்க்கரை சாப்பிடுவது அ இலகுவான, குறைந்த நிம்மதியான தூக்கம் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் ஸ்லீப் மெடிசினில் ஜனவரி 2016 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சிறிய ஆய்வில் அதிக இரவுநேர விழிப்புணர்வுகளுடன்.

உயர்-கிளைசெமிக் உணவில் உள்ளவர்கள் மெதுவான-அலை தூக்கத்தில் குறைந்த நேரத்தை செலவிடுகிறார்கள், இது நினைவக ஒருங்கிணைப்பு, அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் வளர்ச்சி ஹார்மோன் சுரப்பு ஆகியவற்றிற்கு முக்கியமானது என்று அமெரிக்க ஸ்லீப் அசோசியேஷன் தெரிவித்துள்ளது. சாக்லேட் போன்ற சில வகையான இனிப்புகளில் காஃபின் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது உங்கள் தூக்க நிமிடங்களை மேலும் தொந்தரவு செய்கிறது.

சர்க்கரை உங்கள் மனநிலையை பாதிக்கலாம்

இனிப்பை சாப்பிடுவது உங்களை சிரிக்க வைக்காது: ஜூலை 2017 அறிவியல் அறிக்கைகள் ஆய்வில், வழக்கமான இனிப்பு உட்கொள்ளல் தொடர்புடையது என்று தெரிவிக்கிறது மன மற்றும் மற்றவர்கள் மனநிலை கோளாறுகள்.

உங்களுக்கு முழு மனச்சோர்வு இல்லாவிட்டாலும், பசியின்மை இதழில் டிசம்பர் 2016 இல் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், இனிப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகம் சாப்பிடுபவர்கள் குறைந்த சுறுசுறுப்பான உணவுகளை உட்கொள்பவர்களைக் காட்டிலும் குறைவான ஆற்றலுடனும் எச்சரிக்கையுடனும் இருப்பார்கள்.

இது உங்கள் மூளைக்கு மோசமானது

இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பு மூளை பாதிப்பை துரிதப்படுத்துகிறது. இது மூளை செல் இழப்பு, மோசமான நரம்பியல் செயல்பாடு மற்றும் நியூரோபிளாஸ்டிக் குறைவு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

உண்மையில், தி நியூ இங்கிலாந்து ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசினில் ஆகஸ்ட் 2013 இல் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், அதிக குளுக்கோஸ் அளவு உள்ளவர்களுக்கு டிமென்ஷியா ஏற்படும் அபாயம் அதிகம் என்று கண்டறியப்பட்டது.

ஆரோக்கியமான முறையில் இனிப்பு சாப்பிட 4 வழிகள்

நீங்கள் சர்க்கரையை முற்றிலுமாக குறைக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் உங்களுக்குப் பிடித்த இனிப்பை எப்படி, எப்போது சாப்பிடுவது என்பது குறித்து நீங்கள் மிகவும் உத்தியாக இருக்க முடியும்.

உணவின் முடிவில் மகிழுங்கள்

இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஒரு துண்டு பழம் அல்லது ஒரு சிறிய இனிப்பு சாப்பிடும் போது, ​​உங்கள் உணவோடு மற்ற சத்தான உணவுகளையும் சாப்பிடுகிறீர்கள். இதன் விளைவாக, நீங்கள் தனியாக உட்கார்ந்து ஒரு பெரிய இனிப்பு சாப்பிட்டால் ஒப்பிடும்போது கிளைசெமிக் விளைவு சிறிது குறைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் இனிப்பை பகுதிகளாக பிரிக்கவும்

நீங்கள் பசி மற்றும் அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவாக இருக்கும்.

பழங்களை இனிப்பானாகப் பயன்படுத்துங்கள்

சர்க்கரை மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இல்லாமல் அதே சுவையைப் பெறுவீர்கள்.

ஒரு இனிப்புக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு பேரீச்சம்பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நசுக்கலாம். பிசைந்த வாழைப்பழங்கள் அல்லது உறைந்த செர்ரிகளும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

ஒரு அவுன்ஸ் சாக்லேட்டை ருசித்துப் பாருங்கள்

நமது நாக்கில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு இனிப்பு ஏற்பிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், எனவே நாங்கள் இனிப்பை சுவைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளோம். மக்கள் மெதுவாக ஒரு சதுரமான டார்க் சாக்லேட்டை (72 சதவிகிதம் கோகோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை) சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அது நாக்கில் உருக அனுமதிக்கிறது.