புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பு போன்ற மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்கள் கவனத்தை ஈர்ப்பதால், நார்ச்சத்து அதற்குத் தகுதியான மிகைப்படுத்தலைப் பெறாது. உண்மையில், இன்றைய ஃபேட் டயட்களில் பல கொழுப்பு (கெட்டோ போன்றவை) அல்லது புரதத்தில் உங்களை நிரப்புவதில் கவனம் செலுத்துகின்றன, ஆனால் எடை இழப்புக்கு வரும்போது நார்ச்சத்து மறக்கப்பட்ட விஐபியாகவே உள்ளது.
உடல் எடையை குறைக்க நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
போதுமான நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியம், செரிமானம், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, ஆம், எடை குறைக்க உதவுகிறது.
உண்மையில், தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் அக்டோபர் 2019 இல் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், 345 பேர் ஆறு மாதங்களுக்கு அதிக நார்ச்சத்து, கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவை (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 20 கிராம்) பின்பற்றியதில், உணவு நார்ச்சத்து கண்டறியப்பட்டது. எடை இழப்பு மற்றும் உணவை கடைபிடிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது அதிக எடை அல்லது பருமனானவர்களில்.
உணவு நார்ச்சத்து உதவுகிறது ஹார்மோன்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் இரைப்பை காலியாக்குவதை தாமதப்படுத்துகிறது, இது அதிக திருப்தி உணர்வுடன் தொடர்புடையது.
நார்ச்சத்தும் உதவுகிறது இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது இன்சுலின் உணர்திறன் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.இன்சுலின் ஒரு கொழுப்பைச் சேமிக்கும் ஹார்மோன் என்பதால், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் குறைவாக வைத்திருப்பது இன்சுலின் பதிலைக் குறைப்பதற்கும், அதனால் எடை இழப்புக்கான முடிவுகளை மேம்படுத்துவதற்கும் முக்கியமாகும்.
தவிர்க்க வேண்டிய 3 பொதுவான நார்ச்சத்து உண்ணும் தவறுகள்
நீங்கள் "போலி" இழையை நம்புகிறீர்கள்
பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் உணவில் நார்ச்சத்து இல்லாததால், பல உணவு நிறுவனங்கள் ஊட்டச்சத்தை ஃபைபர் பார்கள், தானியங்கள், சிப்ஸ் மற்றும் சில இனிப்பு பழ தின்பண்டங்கள் போன்ற தொகுக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிகளில் அறிமுகப்படுத்துகின்றன. ஆனால் இந்த உணவுகளில் உள்ள நார்ச்சத்து நீங்கள் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் வகை அல்ல.
தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் செயற்கையாக சேர்க்கப்படும் இழைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன செயல்பாட்டு இழைகள். செயல்பாட்டு இழைகள் என்பது முழு உணவில் இருந்து பெறப்படாத எந்த நார் மூலப்பொருளாகும். பீட்டா குளுக்கன்கள், இன்யூலின், சிக்கரி ரூட் மற்றும் பல இதில் அடங்கும்.
இதுவரை இந்த செயல்பாட்டு இழைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தவில்லை, ஆனால் அவை இரைப்பை குடல் வருத்தத்தை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக சிறுகுடல் பாக்டீரியா வளர்ச்சி (SIBO) அல்லது டிஸ்பயோசிஸ் உள்ளவர்களுக்கு.
முழு உணவுகளிலிருந்தும் நார்ச்சத்து வழங்கும் அதே நன்மைகளை அவை வழங்க வேண்டிய அவசியமில்லை. எடுத்துக்காட்டாக, பிப்ரவரி 2017 இல் அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட மதிப்பாய்வில், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் இருந்து கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துகளைப் போலவே செயல்பாட்டு இழைகள் எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்காது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை மிக விரைவாக அதிகரிக்கிறீர்கள்
நார்ச்சத்துடன் மக்கள் செய்யும் மற்றொரு பொதுவான தவறு, அவர்களின் உட்கொள்ளலை கடுமையாக அதிகரிப்பதாகும், இது வீக்கம், தசைப்பிடிப்பு, மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாயுவை ஏற்படுத்தும். இந்த சங்கடமான அறிகுறிகளைத் தடுக்க, நீங்கள் உண்ணும் அளவை படிப்படியாக அதிகரிக்க முயற்சிக்கவும்.
உங்கள் தினசரி காய்கறி உட்கொள்ளலை ஒரே இரவில் ஒரு கப் முதல் ஐந்து கப் வரை அதிகரிப்பதற்குப் பதிலாக, உங்கள் குடல்களை சரிசெய்ய அனுமதிக்க வாரத்திற்கு ஒரு கப் காய்கறிகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
மேலும், ஒரே நேரத்தில் பல வகையான கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் அல்லது ஒரு நாளில் அதிக பீன்ஸ் மற்றும் பயறு வகைகளை சாப்பிட வேண்டாம். பீன்ஸ் மற்றும் பருப்புகளில் அரை கப்பில் குறைந்தது ஐந்து கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. மேலும் அவை அதிக சத்துள்ள பிரதான உணவாக இருக்கும்போது, அதிகமாக சாப்பிடுவது வாயு, வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும்.
நீங்கள் போதுமான தண்ணீர் குடிக்கவில்லை
உங்கள் நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும் போது, முழு பலன்களைப் பெற உங்கள் நீரேற்ற அளவை அதிகரிப்பதும் முக்கியம்.
La கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, பீன்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும், இது ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்க தண்ணீரில் கரைகிறது, இது உங்களை நீண்ட காலத்திற்கு முழுதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது உங்கள் கணினியில் உள்ள கடற்பாசி போன்றது என்று நாங்கள் கூறலாம். இந்த கடற்பாசி வீங்கி, வயிற்றில் இருந்து சிறுகுடலுக்கு உணவு செல்வதை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இதனால் நீங்கள் மிகவும் திருப்தியாகவும் ஆற்றலுடனும் உணர முடியும்
La கரையாத, முழு தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும், இது ஆரோக்கியமான குடல் இயக்கத்திற்கு உங்கள் மலத்தில் மொத்தமாக சேர்க்கிறது, ஆனால் அவ்வாறு செய்ய நீங்கள் தண்ணீரை சேமிக்க வேண்டும்.