தலைகீழ் உணவு அதன் பெயர் காரணமாக குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும். ஆரம்ப அனுமானம் குறைவாக சாப்பிடுவதை விட அதிகமாக சாப்பிடுவதன் மூலம் எடை குறையும். அதற்கு பதிலாக, தலைகீழ் உணவு என்பது உணவை முடித்த பிறகு மீண்டும் கலோரிகளை எவ்வாறு சேர்ப்பது என்பது பற்றியது.
அது என்ன?
ஒரு தலைகீழ் உணவு அடிப்படையில் ஒரு வழக்கமான உணவுக்கு எதிரானது. எடையைக் குறைக்க பல வாரங்களில் கலோரிகளை மெதுவாகக் குறைப்பதற்குப் பதிலாக, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து நாம் நீக்கிய கலோரிகளை மெதுவாகவும் முறையாகவும் சேர்க்க இந்த உணவு நம்மை அனுமதிக்கிறது.
தலைகீழ் உணவின் குறிக்கோள், செயல்பாட்டில் ஒரு டன் கொழுப்பைப் பெறாமல், ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை மெதுவாக பராமரிப்பு நிலைகளுக்கு அல்லது சற்று மேலே கொண்டு வர வேண்டும். இந்த வழியில் கலோரிகளைச் சேர்ப்பது, கோட்பாட்டில், உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது நீங்கள் அனுபவித்த எதிர்மறையான வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தடுக்க உதவும்.
இது மிகவும் எளிமையானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் ஊட்டச்சத்து உலகில் நீங்கள் செய்யும் எல்லாவற்றையும் போலவே, அதைச் செய்ய சரியான வழியும் தவறான வழியும் உள்ளது. ஒரு தலைகீழ் உணவின் குறிக்கோள், உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்குப் பிறகு ஒரு டன் எடையைத் திரும்பப் பெறுவது அல்ல, மேலும் கலோரிகளைக் கொண்ட அனைத்தையும் நீங்களே திணிப்பது என்று அர்த்தமல்ல. காலப்போக்கில் உடலை மீண்டும் அடிப்படை செயல்திறனுக்கு கொண்டு வர இது மெதுவான, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அணுகுமுறையாகும்.
அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
பிகினி அறுவை சிகிச்சைக்காக கொழுப்பை இழந்த அனுபவம் அல்லது பவர் லிஃப்டிங் போட்டியில் உடல் எடையை அதிகரித்தால், தலைகீழ் உணவின் செயல்முறை மிகவும் உள்ளுணர்வுடன் இருக்க வேண்டும்.
எப்படி கண்காணிக்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்கவும்
துரதிர்ஷ்டவசமாக, நினைவகத்தை நம்புவது போதுமானதாக இருக்காது. உணவை வெற்றிகரமாக மாற்றியமைக்க, அன்றைய தினம் நாம் என்ன சாப்பிட்டோம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதற்காக உட்கொள்ளும் அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டும். பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து கண்காணிப்பு பயன்பாடுகள் நன்றாக வேலை செய்கின்றன மற்றும் கூடுதல் பயனுள்ள தகவலை வழங்க முடியும், ஆனால் எங்கள் தற்போதைய எடையைக் குறைக்க நாங்கள் பயன்படுத்திய எந்த முறையும் போதுமானதாக இருக்கும்.
அதிகப்படியான கொழுப்பை மீண்டும் பெறாமல் மெதுவாகவும் சீராகவும் எடை அதிகரிக்க, கலோரிக் அளவுகோல்கள் நன்கு அளவீடு செய்யப்பட வேண்டும்.
கலோரிகளை கணக்கிடுங்கள்
நாம் உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தால், நாம் எவ்வளவு கலோரிகளை உண்கிறோம் என்பதை நாம் அறிந்திருக்க வேண்டும், ஆனால் நமது ஊட்டச்சத்து எங்கே என்ற உண்மையான படத்தைப் பெற, கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் உடல் எடையை ஓரிரு வாரங்களுக்கு தொடர்ந்து கண்காணித்து வருகிறோம். நிற்கிறது.
உங்கள் தற்போதைய கலோரி உட்கொள்ளல் எடையை பராமரிக்கிறது என்பதை நாங்கள் தீர்மானித்தவுடன், எடை அதிகரிப்பு செயல்முறையைத் தொடங்க சில கூடுதல் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. தலைகீழ் உணவைத் தொடங்க, உங்கள் தற்போதைய உட்கொள்ளலில் (சில ஆதாரங்கள் மிகவும் மிதமான அதிகரிப்பை ஒன்று முதல் ஐந்து சதவீதம் வரை பரிந்துரைக்கின்றன) மிகவும் பழமைவாதமாக அதிகரிக்க முயற்சிப்போம்.
மேக்ரோக்களை கட்டுப்படுத்தவும்
தசை பராமரிப்பு மற்றும் ஹைபர்டிராபியின் விளைவுகள் காரணமாக, தலைகீழ் உணவுக்கு புரதம் மிக முக்கியமான மேக்ரோனூட்ரியண்ட் ஆகும். புரத உட்கொள்ளலை நிறுவுவது முதலில் வர வேண்டும், மேலும் ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 1,8 முதல் 2,4 கிராம் வரை இருக்க வேண்டும்.
உணவுக் கொழுப்பு பின்வருமாறு மற்றும் ஆரோக்கியமான உடல் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். உங்கள் மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலில் 20-35% உணவுக் கொழுப்பை உருவாக்குவதன் மூலம் அடிப்படைகளை உள்ளடக்குவோம். மீதமுள்ள உங்கள் கலோரிகள் ஏராளமான கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களிலிருந்து வர வேண்டும். இருப்பினும், சில நெகிழ்வுத்தன்மை உள்ளது. நாம் அதிக கொழுப்பு அல்லது புரதம் மற்றும் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விரும்பினால், நாம் குறைந்தபட்ச அளவை அடையும் வரை மேக்ரோக்களை மாற்றியமைக்கலாம்.
மதிப்பீடு மற்றும் கட்டுப்படுத்த
தலைகீழ் உணவைக் கட்டுப்படுத்த எளிதான வழி, தினசரி உங்களை எடைபோட்டு, வாராந்திர சராசரியை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு எதிர்பார்க்கப்படுகிறது என்றாலும், குறிப்பாக நாம் முன்பு பயன்படுத்தியதை விட அதிக கார்போஹைட்ரேட்டை எடுத்துக் கொண்டால், நாம் மிக வேகமாக அதிகரித்து வருவதாக உணர்ந்தால், தேவையான மொத்த உட்கொள்ளலை சரிசெய்யலாம்.
நாம் முன்னேற்றத்தை அளவோடு கண்காணித்துக்கொண்டிருந்தால், காலையில் குளியலறைக்குச் சென்ற பிறகும் உணவு அல்லது தண்ணீரை உட்கொள்வதற்கு முன்பும் எப்போதும் ஒரே மாதிரியான நிலையில் நம்மை எடைபோடுவதை உறுதிசெய்வோம்.
நன்மைகள்
இந்த உணவு ஒரு மாய மாத்திரை, ஆனால் நன்கு திட்டமிடப்பட்ட தலைகீழ் உணவு ஆக்கிரமிப்பு எடை அதிகரிப்பைத் தணிக்க நீண்ட தூரம் செல்ல முடியும்.
நாங்கள் அதிக உணவை உண்கிறோம்
கலோரிகளை மீண்டும் சேர்ப்பது என்பது அதிக உணவை உண்ண வேண்டும் என்பதாகும். இந்த கலோரிகளை நாம் மெதுவாக மீண்டும் சேர்க்கும் வரை, ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கைத் தரத்தையும் மனநிலையையும் அதிகரிக்கும் அதே வேளையில், கொழுப்பைக் குறைக்கலாம்.
ஸ்லிம்மாக இருக்கும்போது அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும் என்ற எண்ணம் புதிராகத் தோன்றினால், தலைகீழ் உணவு முறையும் புதிராக இருக்கும். உடல் கொழுப்பைக் குறைப்பது அல்லது தசையைப் பெறுவதே குறிக்கோளாக இருந்தாலும், உங்கள் ஊட்டச்சத்து திட்டத்திலிருந்து இடைவேளை எடுப்பது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மறுசீரமைக்க வாய்ப்பளிக்கிறது. அவை "உணவு இடைவேளை" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. தலைகீழ் உணவு என்பது "உணவு இடைவேளையின்" ஒரு வடிவமாகும்.
மன ஆரோக்கியம்
நீண்ட காலத்திற்கு குறைக்கப்பட்ட கலோரி உட்கொள்ளல் மனதளவில் சோர்வடையக்கூடும். இது சில சமயங்களில் நம்மை மந்தமாகவும், சோர்வாகவும், எரிச்சலாகவும் உணர வைக்கும்.
தலைகீழ் உணவுமுறையானது நமது கலோரிக் குறைபாட்டிலிருந்து பாதுகாப்பாக வெளியேற அனுமதிக்கிறது, இது சில உளவியல் நிவாரணங்களைக் கொண்டு வர வேண்டும், குறிப்பாக மாதக்கணக்கில் நாம் உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தால்.
நிலையான எடை அதிகரிப்பு
உணவின் முடிவில் ஒரு பொதுவான தவறு, பழைய உணவுப் பழக்கத்திற்குத் திரும்புவது, நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இது பொதுவாக விரைவான எடை அதிகரிப்பு அல்லது மீளுருவாக்கம் விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.
இருப்பினும், நன்கு சிந்திக்கப்பட்ட தலைகீழ் உணவு இதைத் தடுக்கிறது, மேலும் இதுபோன்ற கடுமையான ஊசலாட்டங்கள் இல்லாமல் சீராகவும் நம்பகத்தன்மையுடனும் எடை அதிகரிக்க உதவும். மெதுவான மற்றும் மிதமான சரிசெய்தல், அடுத்து நாம் செய்யும் எந்த உணவு நெறிமுறைகளுக்கும் நம்மை தயார்படுத்தும்.
தலைகீழ் உணவை யார் செய்ய வேண்டும்?
தலைகீழ் உணவு அனைவருக்கும் சரியானது அல்ல. ஓரிரு வாரங்களுக்கு கலோரிகளை கொஞ்சம் குறைத்தால், நமக்கு தலைகீழ் உணவு தேவைப்படாது. நாம் சோடாக்கள் அருந்துவதையோ அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை உட்கொள்வதையோ நிறுத்தி, இது கலோரிக் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தியதால், உடல் எடையைக் குறைத்தால், நமக்கு பெரும்பாலும் தலைகீழ் உணவு தேவைப்படாது. இந்த உணவுத் திட்டம் நீண்ட காலமாக கடுமையான கலோரி பற்றாக்குறையில் இருப்பவர்களுக்கானது.
உடற்கட்டமைப்பாளர்கள்
பாடி பில்டர்கள்/உடல் திறன் கொண்ட விளையாட்டு வீரர்கள் போட்டித் தயாரிப்புகளை முடித்த பிறகு, தலைகீழ் உணவில் இருந்து பயனடைவார்கள். இந்த போட்டியாளர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் கலோரிகளை மிகக் குறைந்த அளவிற்குக் குறைக்கிறார்கள், இதனால் அவர்கள் முடிந்தவரை அதிக எடையைக் குறைக்க முடியும்.
கலோரிகளில் இந்த குறிப்பிடத்தக்க குறைவு வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம் மற்றும் நிகழ்ச்சிக்கு பிந்தைய எடை அதிகரிப்புக்கு அவர்களை எளிதில் பாதிக்கலாம். ஒரு தலைகீழ் உணவு மெதுவாக கலோரிகளை சேர்ப்பதன் மூலம் இதை வெகுவாகக் குறைக்கலாம்.
நாள்பட்ட டயட்டர்கள்
ஒரு டயட்டில் இருந்து மற்றொன்றுக்கு தாவிப் பழகினால், தலைகீழ் உணவுதான் நமக்கு சரியானது. கட்டுப்பாடு மற்றும் ஈடுபாடு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான சுழற்சி வளர்சிதை மாற்ற ஸ்திரத்தன்மையில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இது ஊட்டச்சத்து தேவைகளை உண்மையாக மதிப்பிடுவது கடினம். ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தலைகீழ் உணவு, தகவலறிந்த ஊட்டச்சத்து முடிவுகளை எடுக்க மிகவும் தேவையான அடிப்படையை வழங்க வேண்டும்.
சிக்கியவர்கள்
பல மாதங்களாக நாம் மிகக் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளை சாப்பிட்டாலும், அளவு இனி நகராமல் போகலாம். நாம் எடை இழப்பு பீடபூமியை அடைந்திருந்தால், ஒரு படி பின்வாங்குவது நம்மை முன்னேற அனுமதிக்கும்.
கலோரிகளில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அதிகரிப்பு, காலப்போக்கில் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு நிறைய செய்ய முடியும், மேலும் சில மனநல நிவாரணத்தையும் அளிக்கும். ஒரு தலைகீழ் உணவு உங்கள் எடை இழப்பு முன்னேற்றத்தை குறுகிய காலத்தில் மெதுவாக்கும் என்றாலும், நீண்ட காலத்திற்கு அது சிறப்பாக இருக்கும்.