நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க சர்க்கரை நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை பெரும்பான்மையானவர்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறார்கள். இந்த விஷயத்தில் சிலருக்கு வெவ்வேறு நம்பிக்கைகள் இருந்தாலும், ஆரோக்கியமான பாதைகளில் உங்களுக்கு ஆலோசனை வழங்க ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்-ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் செல்வது நல்லது. நுகர்வை தீவிரமாக கட்டுப்படுத்துவது சிறந்தது என்று நினைப்பவர்கள் உள்ளனர், மற்றவர்கள் அதை படிப்படியாக செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள். உங்களுக்கு எது சிறந்தது?
எல்லாம் உங்கள் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் சிறிய படிகள் மூலம் உங்களை சிறப்பாக கையாளும் நபராக இருந்தால் அல்லது உங்கள் உணவு முறையை மாற்ற விரும்பினால் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு நுட்பமும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை அகற்ற வெவ்வேறு வழிகளைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் அவை அனைத்தும் வேலை செய்ய முடியும்.
அதைக் குறைப்பதே உங்கள் இலக்காக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது, உணவில் இயற்கையாக இல்லை. உதாரணமாக, பழத்தில் நாம் காணும் பொருள் சேர்க்கப்பட்டதாக மதிப்பிடப்படுவதில்லை. பெரும்பாலான மக்கள் நாள் முழுவதும் அதிக அளவு சாப்பிடுவது இயல்பானது, இது உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே கீழே நீங்கள் உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ப பல்வேறு தந்திரங்களைக் காண்பீர்கள்.
சர்க்கரையுடனான உங்கள் உறவை நீங்கள் தீவிரமாகக் குறைக்க விரும்பினால்...
உங்கள் அலமாரியில் இருந்து சர்க்கரை உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சரக்கறை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை வைத்திருக்க இது உங்களுக்கு உதவாது. உங்களிடம் உள்ளதைக் கொடுங்கள் (அதனால் தூக்கி எறிய வேண்டாம்) மற்றும் உங்கள் கிடங்கை மீண்டும் செய்ய சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்குச் செல்வதன் மூலம் தொடங்கவும். சாக்லேட் பார் என்று நினைத்து அதை சாப்பிட முடியாது என்று நினைப்பது உங்களின் உணவின் மீதான ஆசையை அதிகரிக்கவே செய்யும்.
"ஏமாற்ற" ஒரு திட்டம் வேண்டும்
நீங்கள் எல்லாவற்றையும் விளையாடும் அல்லது ஒன்றும் செய்யாத தீவிரமான நபராக இருந்தால், உங்கள் எல்லா உணவையும் திட்டமிடவும், சிறிது நேரம் தப்பிக்கவும் இது உதவும். நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை (சர்க்கரையுடன்) குடிப்பீர்கள் என்று நினைப்பது, பெரும்பாலான நேரங்களில் உங்கள் இலக்கை மனதில் வைத்திருக்கும். அதாவது, வாரம் ஒரு சில இனிப்புகள் சாப்பிட வேண்டும் என்றால், அது எப்போது, எந்தெந்தவை என்று திட்டமிடுங்கள். உதாரணமாக, வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் வாங்கி சாப்பிடுவதையே நான் விரும்புவதில்லை. இப்படித்தான் நான் விரும்பியதை விட அதிகமாக என்னிடம் இல்லை என்பதை உறுதிசெய்து, எனது தற்காலிக ஏக்கத்தை திருப்திப்படுத்துகிறேன்.
இந்த மோசமான பொருளை மாற்றுவதற்கான விருப்பங்களைத் தேடுங்கள்
தர்க்கரீதியாக, சர்க்கரை உங்களுக்கு என்ன செய்கிறது என்பதை எதிர்ப்பதற்கான விருப்பங்களை நீங்கள் தேட வேண்டும். நீங்கள் ஆற்றலுக்காக இனிப்புப் பொருட்களை உட்கொண்டால், ஒரு கோப்பை தேநீர் அல்லது காபியுடன் அதே ஊக்கத்தைப் பெற முயற்சிக்கவும். சாப்பிட்டவுடன் சிறிய ஐஸ்கிரீம் எடுப்பவர்களில் நீங்களும் ஒருவரா? மற்றொரு ஆரோக்கியமான விருப்பத்தைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.
நாம் விரும்பும் உணவுகளை எப்போது சாப்பிடுகிறோம் என்பதை நம்மில் பெரும்பாலோர் சுட்டிக்காட்ட முடியும். எனவே உங்களுக்கு அதிக சர்க்கரை தேவைப்படும் அந்த நாட்கள், நேரங்கள் அல்லது இடங்களுக்கு ஒரு உத்தியை அமைக்கவும். படுக்கைக்கு முன் அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதற்குப் பதிலாக, பயிற்சிக்கு முன் அதைச் செய்யுங்கள்.
நீங்கள் சர்க்கரையை படிப்படியாக குறைக்க விரும்பினால்
குறைந்த சர்க்கரை விருப்பங்களைத் தேடுங்கள்
முதலில் உங்கள் உணவில் சர்க்கரை எங்கிருந்து வருகிறது என்பதை உணர்ந்து அதை எளிதாகக் குறைக்கும் நேரங்கள் இருக்கிறதா என்று பார்க்க வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் இனிப்பு தயிர் அதிகம் சாப்பிடுகிறீர்களா? சர்க்கரை இல்லாமல் சாப்பிட முயற்சிக்கவும், இயற்கையாகவே இனிக்க பழங்களை சேர்க்கவும். இது புளிப்பு அல்லது அமில உணவுகளை உண்பது பற்றியது அல்ல, ஆனால் மற்ற ஆரோக்கியமான மற்றும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான மாற்றுகளுடன் இனிப்பு இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பதாகும்.
உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள், "நான் எங்கிருந்து குறைக்க முடியும்?"
எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் அப்பத்தின் மீது நீலக்கத்தாழை சிரப்பை ஊற்றும்போது உங்கள் கையை விட்டுவிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் எவ்வளவு ஊற்றுகிறீர்கள் என்பதை அளவிடுவதன் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் கால் கோப்பையைச் சுற்றிக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். ஆம், உண்மையான பாஸ்.
இதைத் தவிர்க்க, ஒரு ஸ்பூனை அளவாகப் பயன்படுத்தவும், அதிகபட்சம் ஒரு ஜோடியை மட்டும் சேர்க்கவும்.
குறைப்பதில் ஜாக்கிரதை
சர்க்கரையை குறைத்து சர்வாதிகாரத்தின் கீழ் வாழ்வதற்கும் உங்களை மட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை. சர்க்கரை இருந்த இடத்தில் ஏதாவது பணக்காரர் சேர்க்கவும். நீங்கள் அரை பாட்டில் சிரப் சேர்ப்பதாக இருந்தால், இப்போது ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் அரை வாழைப்பழம் சேர்க்கவும். இந்த வழியில் உங்களிடம் இன்னும் இனிப்பு உள்ளது, ஆனால் கூடுதல் சர்க்கரை இல்லாமல்.
வேறு ஏதாவது இனிப்புகளை இணைப்பது போன்ற வேடிக்கையான விருப்பங்கள் உள்ளன. அதாவது, நீங்கள் ஒரு இயற்கை தயிர் சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்றால், நட்ஸ் மற்றும் சிறிது அன்னாசிப்பழத்துடன் சில டார்க் சாக்லேட் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். அல்லது நீங்கள் குக்கீகளை விரும்பினால், 5 சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக, வெறும் 2 மற்றும் ஒரு கிளாஸ் பால் சாப்பிடுங்கள். தீவிரமான மற்றும் உணவுகளை கழிக்க வேண்டாம், ஆனால் மாற்று.
நீங்கள் என்ன குடிக்கிறீர்கள் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
ஒருவேளை இது மிகவும் ஆபத்தான புள்ளிகளில் ஒன்றாகும். நாம் கிட்டத்தட்ட நாள் முழுவதும் ஒரு பானத்தை கையில் வைத்திருக்க முனைகிறோம், மேலும் நாம் சர்க்கரையை திரவ வடிவில் உட்கொள்கிறோம் என்பதை மறந்து விடுகிறோம். குளிர்பானங்கள் அல்லது எனர்ஜி பானங்களில் மட்டும் இந்தப் பிரச்சனையை நாம் காண்கிறோம், ஆனால் ஃப்ராப்ஸ், ஐஸ்கட் டீஸ், இன்டஸ்ட்ரியல் ஜூஸ்கள்...
உங்களுக்கு பிடித்த உட்செலுத்தலை நீங்கள் இனிமையாக்க வேண்டும் என்றால், அவற்றை சர்க்கரை இல்லாமல் வாங்கி, இனிப்புகளின் குறைந்தபட்ச பகுதியை நீங்களே சேர்க்கவும். மற்றொரு விருப்பம், காபியின் மீது இலவங்கப்பட்டை தூவி அல்லது குளிர்ச்சியாக ஐஸ் சேர்க்கலாம்.