எடை குறைக்க, குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கார்ப் உணவு சிறந்ததா?

நீங்கள் எடை இழப்பு செயல்முறையைத் தொடங்கியதும், ஆனால் ஒரு உணவியல் நிபுணர்-ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனை இல்லாமல், சந்தேகங்கள் மிகப்பெரியவை. உங்கள் ஜிம் நண்பர்கள் எந்த வகையான உணவுமுறை சிறந்தது என்று உங்களுக்கு ஆலோசனை வழங்குவதை நீங்கள் கேட்கிறீர்கள் (நிச்சயமாக அவர்களின் அனுபவங்களின் அடிப்படையில்). நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கார்ப் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டுமா?

நம்மை சந்தேகத்தில் இருந்து வெளியேற்ற, தி ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகம் என்ற ஆய்வறிக்கையை வெளியிட்டுள்ளது டயட்ஃபிட்ஸ், அதை அவர்கள் உறுதி செய்கிறார்கள் இரண்டு உணவுகளும் சரியாக வேலை செய்கின்றன. இந்த ஆச்சரியத்தை அவர்கள் கண்டனர், ஏனெனில் அவர்கள் உண்மையில் இன்சுலின் அளவுகள் மற்றும் மரபணு காரணிகள் ஒவ்வொன்றையும் ஆய்வு செய்ய விரும்பினர்.

ஆராய்ச்சி ஒருங்கிணைப்பாளர்களில் ஒருவரான ரிச்சர்ட் கார்ட்னர் கருத்துரைத்தார்: «உணவில் ஈடுபடும் நண்பரின் கதைகளை நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், அது அவருக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. பின்னர் மற்றொரு நண்பர் அதை முயற்சித்தார், அது வேலை செய்யவில்லை. ஏனென்றால், நாம் ஒவ்வொருவரும் வித்தியாசமாக இருப்பதால், அந்த பன்முகத்தன்மையை நாம் இப்போது புரிந்துகொள்ளத் தொடங்குகிறோம். "எந்த உணவு சிறந்தது?" என்ற கேள்வியை நாம் கேட்கக்கூடாது, மாறாக "எந்த உணவுமுறை சிறந்தது... யாருக்கு?".

நமது மரபணு வகையை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுமுறைகள்

சில ஆண்டுகளாக, இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் நமது மரபணு வகையை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம், உடல் எடையை குறைக்க தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவை எவ்வாறு மேற்கொள்வது என்பது குறித்த ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது. ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகம் நடத்திய இந்த ஆய்வுக்குப் பிறகு, இன்னும் நிறைய தெரிந்து கொள்ள வேண்டியுள்ளது என்பது தெளிவாகிறது.

இந்த ஆய்வில், DIETFITS, அவர்கள் முன்வந்தனர் 609 அதிக எடை கொண்டவர்கள், 18 முதல் 50 வயதுக்குட்பட்ட ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள், மற்றும் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டனர்: குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலுடன் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்பவர்கள் (முதல் எட்டு வாரங்களுக்கு 20 கிராம்/நாள், இது ஒரு துண்டு மற்றும் ஒரு முழு மாவு ரொட்டியில் பாதி) மற்றும் ஆரோக்கியமான குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவை உட்கொண்டவர்கள் (20 கிராம் இது ஒரு சில கொட்டைகளுக்கு சமம்).

முதலாவதாக, ஆராய்ச்சியாளர்கள் அவற்றின் மரபணுக்களை அறிய ஒரு பகுப்பாய்வை மேற்கொண்டனர் மரபணு முன்கணிப்பைக் கண்டறியவும் அவர்கள் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வேண்டும். அதேபோல், அவரது குறிப்பும் எடுக்கப்பட்டது இன்சுலின் எதிர்ப்பு, வெறும் வயிற்றில் செறிவூட்டப்பட்ட குளுக்கோஸைக் குடிக்கச் செய்கிறது.

உங்கள் உணவின் தரத்தை மேலும் மேம்படுத்தவும், சில உணவுகளுடன் தொடர்புடைய செரிமான அசௌகரியங்களைக் குறைக்கவும், சிறந்த விருப்பங்களைப் பார்ப்பது நல்லது. இந்த ஆய்வின் போது அது நோக்கம் இல்லை தொண்டர்கள் பட்டினி, ஏனெனில் அவர்கள் திட்டத்தை கைவிடுவார்கள். கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் கிராம்கள் கட்டுப்படுத்தப்பட்டவுடன், சமநிலையை அடைய அவை படிப்படியாக மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன.

ஒரு வருடம் கழித்து, தி பராமரிப்பு உணவு ஒவ்வொரு உணவைப் பொறுத்து, அதிகபட்சமாக 57 கிராம் கொழுப்பையும் 132 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் தினசரி உட்கொள்ளலை நிறுவியது.

இரண்டு உணவு முறைகளும் சமமான பலனைத் தருவதாகவும், நமது மரபியல் ஒரு உணவில் அல்லது மற்றொன்றில் உடல் எடையைக் குறைக்க முன்வருவதில்லை என்றும் ஆய்வு முடிவு செய்தது.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

பருப்பு வகை நிபுணராகுங்கள்: வாயுவைத் தவிர்க்கவும்.