நாம் வேகமாக சாப்பிடும்போது என்ன நடக்கும்?

நீங்கள் அவசரமாக இருக்கும்போது எப்போதாவது உணவை விழுங்குவது உலகில் மோசமான விஷயம் அல்ல. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் காலியான தட்டில் இருந்து மேலே பார்க்கும் நபர், மற்றவர்கள் இன்னும் பாதியிலேயே இருக்கிறார்கள் என்பதை உணர்ந்து, நீங்கள் வேகத்தைக் குறைக்கலாம். வேகமாக சாப்பிடுவது நாள்பட்ட வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும், எடை அதிகரிப்பை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் சில உடல்நல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். ஆரம்பத்தில் பாதிப்பில்லாத இந்த பழக்கத்தின் அபாயங்களை கீழே விவரிக்கிறோம்.

அஜீரணம் மற்றும் வயிற்றுக் கோளாறு

கண் இமைக்கும் நேரத்தில் உங்கள் தட்டை நீங்கள் எப்போதாவது சாப்பிட்டிருந்தால், வான்கோழியைப் போல் அடைத்த உணர்வை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருப்பீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். அஜீரணம் என்பது வேகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பொதுவான விளைவாகும், இதன் அறிகுறிகள் எரியும் உணர்வு மற்றும் கனமாக இருக்கலாம்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் உடல் அனைத்து உணவையும் ஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும் போது அசௌகரியம் நீங்கும். ஆனால் அஜீரணம் நீடிக்கும் சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன. பித்தப்பை அல்லது புண்கள் போன்ற இரைப்பை குடல் அசௌகரியத்துடன் தொடர்புடைய பிற பிரச்சனைகளால் இந்த அசௌகரியம் ஏற்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த மருத்துவரிடம் செல்ல வேண்டிய நேரம் இதுவாகும்.

நீங்கள் எடை அதிகரிக்கும்

இதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் வேகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் அதிக எடையின் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும். ஒரு ஆய்வு இந்த தலைப்பில் 23 ஆய்வுகள், நவம்பர் 2015 இல் சர்வதேச உடல் பருமன் இதழில் வெளியிடப்பட்டது, மிக வேகமாக சாப்பிடுவது அதிக பிஎம்ஐ மற்றும் அதிக உடல் எடையுடன் சாதகமாக தொடர்புடையது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

என்று நிபுணர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள் வயிறு சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும் மூளை சாப்பிட்டது போதும் என்று சொல்வதில். மிக விரைவாக சாப்பிடுவது, உடல் நிரம்பியிருப்பதைக் குறிக்கும் வாய்ப்பைப் பெறுவதற்கு முன்பு கூடுதல் கலோரிகளைக் குவிக்கும் அபாயத்தில் நம்மை வைக்கிறது.

உண்மையில், மற்றொரு ஆய்வு மெதுவான மக்கள் குறைந்த அளவைக் கொண்டுள்ளனர் என்பதை சிறிய காட்டுகிறது பசி ஹார்மோன் (கிரெலின்), எனவே, அவர்கள் குறைந்த உணவை உட்கொண்டனர். எனவே யாராவது வேகமாக சாப்பிடும்போது, ​​அவர்கள் கிரெலினை அடக்குவதற்கு தங்கள் உடலுக்கு வாய்ப்பளிக்கவில்லை, அதனால் அவர்கள் அதிகமாக சாப்பிட விரும்புகிறார்கள் என்று நாம் ஊகிக்க முடியும்.
மேலும், நீங்கள் விரைவாக சாப்பிடும் போது குறைவான ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், எனவே நீங்கள் மறைமுகமாக எடை அதிகரிக்கும்.

பசி மற்றும் திருப்தி சமிக்ஞைகளின் துண்டிப்பு உருவாக்கப்பட்டது

வேகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் உடலின் இயற்கையான திருப்தி சமிக்ஞைகளை குறைக்கிறது என்றால், உங்கள் இயற்கையான பசி மற்றும் மனநிறைவு சமிக்ஞைகளுடன் தொடர்பை இழக்க நேரிடும். விரைவாகச் சாப்பிடுவது, நாம் சாப்பிட்டதைப் பற்றிய நினைவுகளை நம் மூளை எவ்வாறு சேமிக்கிறது என்பதற்கான துல்லியத்தைக் குறைக்கிறது. இந்த நினைவகம் நமது அடுத்த உணவு எவ்வளவு பெரியதாக இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்க வைக்கிறது. எனவே மதிய உணவில் வேகமாக சாப்பிடுவதால் இரவு உணவில் அதிகமாக சாப்பிடலாம்.

கூட, காலப்போக்கில், பசி அல்லது திருப்தியின் உணர்வுகள் எப்படி இருந்தன என்பதை நீங்கள் மறந்துவிடலாம்.

நீண்ட கால சுகாதார பிரச்சினைகள்

உணவை உண்பதற்காக நம்பமுடியாத வேகத்தில் விளையாடுவது சாலையில் சில பெரிய உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு உங்களை அமைக்கலாம். மிகப் பெரிய காரணம் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி: இதய நோய், பக்கவாதம் அல்லது நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் நிலைமைகளின் குழு. அது முடிந்தது, ஒரு ஆய்வு, BMC பொது சுகாதாரத்தில் வெளியிடப்பட்டது, வேகமான வேகம் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிகரித்த தொப்பை கொழுப்பு, அதிக கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பு.

மெதுவாக சாப்பிட்டு, ஒவ்வொரு துண்டையும் ருசித்து, அனுபவத்தை அனுபவிக்கவும். உண்பதற்கு இணையான இன்பம் உண்டா?