நீங்கள் எவ்வளவு விளையாட்டு செய்ய வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து லேபிள்கள் உங்களுக்குச் சொன்னால் என்ன செய்வது?

டோனட் சாப்பிடுவது ஒரு மணி நேரம் ஓடுவதற்கு சமம் என்று எத்தனை முறை கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம்? நிச்சயமாக இது எந்த ஒரு அபரிமிதமான உணவின் உரையாடலின் தலைப்பாகும், மேலும் அதில் "இந்த பொலிகாவை எரிக்க நான் என்ன பயிற்சி செய்ய வேண்டும் என்பதை ஊட்டச்சத்து லேபிள்கள் எனக்குச் சொன்னால் நான் விரும்புகிறேன்" என்று நாங்கள் நினைத்தோம். உண்மையில், உடல் அப்படி வேலை செய்யாது, ஆனால், நாயின் முகம் கொண்ட சிப்ஸ் பாக்கெட்டை சாப்பிடுவதை பலர் பாராட்டுவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன், பொட்டலத்தைத் திருப்பினால், உட்கொள்ளும் கலோரிகளை எரிக்க எவ்வளவு உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும் என்று எச்சரித்தார்கள். நாம் உண்மையில் ஒரு பழத்தை விரும்பாவிட்டால் நாம் யோசிப்போம் என்று சில நிபுணர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள்.

எனவே, யுனைடெட் கிங்டமில் உள்ள ராயல் சொசைட்டி ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த், இந்த தகவலுடன் ஊட்டச்சத்து லேபிள்களை சேர்க்க உணவுக்காக பல ஆண்டுகளாக போராடத் தொடங்கியது "வேகம்"('உடல் செயல்பாடு கலோரிக்கு சமம்') ஒரு தொகுப்பு அல்லது உட்கொள்ளும் பகுதியில் உள்ள கலோரிகளை எரிக்க தேவையான உடற்பயிற்சியின் அளவைக் குறிக்கிறது. இந்த தகவல் தெரிந்தால் 53% மக்கள் வாங்கும் பழக்கத்தை மாற்றிவிடுவார்கள் என்று நினைக்கிறார்கள்.

இது ஒரு நல்ல யோசனையா அல்லது ஆவேசத்தை உருவாக்க முடியுமா?

எந்தவொரு புரட்சிகர பந்தயத்திலும், ஊட்டச்சத்து இந்த யோசனைக்கு பல எதிர்ப்பாளர்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு நபரும் வித்தியாசமாக இருப்பது உண்மைதான், நாம் வெவ்வேறு கலோரிகளை எரிக்கிறோம் மற்றும் முற்றிலும் மாறுபட்ட பழக்கவழக்கங்களைக் கொண்டிருக்கிறோம், எனவே நாம் உண்ணும் உணவும் நம் ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் செயல்படுகிறது.

கலோரிகள் நமது உணவின் அடிப்படையாக இருந்தால், அவற்றைக் குறைக்க முற்பட்டால், உண்மையில் முக்கியமானது என்ன என்பதை மறந்துவிடுவோம்: ஊட்டச்சத்துக்கள். கார்டியோவாஸ்குலர் பிரச்சினைகளை பாதிக்கும் பல காரணிகள் இருப்பதால், கலோரி எண்ணிக்கை நூறு சதவிகிதம் தீர்க்கமானதாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு தயாரிப்பு உங்கள் லேபிளில் குறிப்பிட்ட ஒரு விஷயத்திற்காக தனித்து நிற்கும் போது, ​​அது ஆரோக்கியத்திற்கு குறைவான சாதகமான ஒன்றை "மறைத்து" இருப்பதனால் இருக்கலாம்.

இருப்பினும், இது அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஒரு முன்னேற்றமாக இருக்கலாம், இது மிகக் குறைவான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இந்த வகை லேபிளை நாம் பயன்படுத்தினால், ஏற்கனவே புகையிலை பாக்கெட்டுகளில் நடப்பது போல் ஆரோக்கியமற்ற நுகர்வுக்கு எதிராக எச்சரிப்போம். சர்க்கரை, சோடியம் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளின் அதிக நுகர்வு உடலில் ஏற்படும் விளைவுகளை மக்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

மறுபுறம், உருளைக்கிழங்கு பொட்டலத்தை "எரிக்க" ஜிம்மில் சிறிது நேரம் செலவழிக்க வேண்டும் என்று சிலருக்கு இது மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் என்று வாதிடுபவர்களும் உள்ளனர். உடல்நலப் பிரச்சினை இல்லாதவர்களில், இந்த வகை தயாரிப்புகளை சரியான நேரத்தில் உட்கொள்வதால், ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து இல்லை. ஆனால் பெரும்பாலான தயாரிப்புகளில் இந்த ஊட்டச்சத்து லேபிள்களை நாம் அறிமுகப்படுத்தினால், பசியின்மை அல்லது புலிமியா போன்ற கோளாறுகளின் இருப்பு மோசமடையக்கூடும்.