தினமும் ஒரே மாதிரி சாப்பிடுவது கெட்டதா?

மெனுவை வைத்திருப்பது உங்கள் நேரத்தையும், பணத்தையும், பதிலளிப்பதில் உள்ள மன அழுத்தத்தையும் மிச்சப்படுத்தும்."இரவு உணவிற்கு என்ன இருக்கிறது?» நாளுக்கு நாள். ஆனால் மீண்டும் மீண்டும் உணவுத் திட்டம் உங்கள் அட்டவணை, பணப்பை மற்றும் உணர்ச்சி நல்வாழ்வுக்கு கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்தாலும், அது உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யாமல் போகலாம்.

ஒரே மாதிரியான உணவுகளை கடைபிடிப்பது எப்போதும் கட்டுப்பாடானது அல்லது ஆரோக்கியமற்றது என்று சொல்ல முடியாது. சரியாகச் செய்தீர்கள், இது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உணர்வுகளை வழங்க முடியும், நாங்கள் தைரியமாக சொல்லலாம், விடுதலை. ஆனால் அதை எப்படி சரியாக செய்வது?

ஒரே மாதிரியான உணவுகளை தினமும் சாப்பிடுவது கெட்டதா?

நான் எப்போதும் கேட்கிறேன்:நீங்கள் தினமும் ஒரே மாதிரியான உணவுகளை உண்பதற்கான காரணம் என்ன?'. பலர் சில உணவுகளை சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள், அது ஒரு உளவியல் அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பல்வேறு எப்போதும் சிறந்தது.

பழங்களைப் பாருங்கள், காய்கறிகளைப் பாருங்கள்: அவை அனைத்தும் ஒரே நிறத்தில் இல்லாததற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது. ஒவ்வொருவருக்கும் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை நல்ல ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவை. சாப்பிடுபவர்களை நாம் அனைவரும் அறிவோம் கோழி ஒவ்வொரு இரவும்; மேலும், சால்மனில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அல்லது மாட்டிறைச்சியில் உள்ள இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தை நீங்கள் இழக்கிறீர்கள். எனவே, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே மாதிரியான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் அவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் ஏற்படலாம்.

பல குறைபாடுகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஏனெனில் பலர் பால் பால் குடிப்பதில்லை. எனவே நீங்கள் போதுமான அளவு பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த, நான் ஒரு நாளைக்கு மூன்று பரிமாண பால்களை பரிந்துரைக்கிறேன்.

பலர் அதையும் குறைத்துக் கொள்கிறார்கள் மாட்டிறைச்சி, மற்றும் அது அவர்களுக்கு இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தின் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தும் என்று நான் நினைக்கிறேன். ஒவ்வொரு உணவிலும் புரதத்தைப் பெறுவதில் கவனம் செலுத்துங்கள். மேலும் இதில் முழு தானியங்களும் அடங்கும். சிலர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட பயப்படுவார்கள், எனவே அவர்கள் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைபாடுகளைக் காணலாம்.

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே மாதிரியான உணவுகளை சாப்பிடுவது மோசமானது என்று நான் கூறமாட்டேன், ஆனால் அவ்வாறு செய்வதால் சில நல்ல பலன்கள் இல்லை. உதாரணமாக, நீங்கள் முடிக்கலாம் உங்களுக்கு சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் கூறுங்கள்: 'நான் இனி இந்த ஆரோக்கியமான பொருட்களை சாப்பிட விரும்பவில்லை', நீங்கள் இன்னும் பல்வேறு சேர்க்க முடியும் போது. பலவகையான உணவுகளை உண்பதன் மூலம் பலவிதமான சத்துக்களும் கிடைக்கும். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே மாதிரியான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் உணவில் இருந்து உங்களுக்குத் தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் குறைக்கிறீர்கள்.

ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி தவறான புரிதல் உள்ளது: ஏதாவது ஆரோக்கியமானதாக இருப்பதால், நீங்கள் அதை வரம்பற்ற சேவைகளில் சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல.. உதாரணமாக, ஆலிவ் எண்ணெய் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் ஒரு முழு கோப்பை ஆலிவ் எண்ணெயில் சுமார் 2.000 கலோரிகள் உள்ளன.

நாம் முன்பு கூறியது போல், நாளுக்கு நாள் ஒரே உணவை சாப்பிடுவது எளிதாக இருக்கலாம், ஆனால் பலவகையான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் உணவில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவீர்கள். புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மட்டுமே நம்பாமல், பழங்களுடன் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கலாம் உறைந்த காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் மூலிகைகள்.

நீங்கள் எப்போதும் ஒரே தானியங்களை சாப்பிட்டால், ஒரு தொகுதி ஃபார்ரோ அல்லது பார்லியை முயற்சி செய்ய பயப்பட வேண்டாம்.