ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகள்: சுவையான மற்றும் சத்தான யோசனைகள் மற்றும் விருப்பங்கள்

இன்றைய நவீன வாழ்க்கையில், நம் நாட்கள் பெரும்பாலும் மிகவும் பரபரப்பாக இருப்பதால், சமைக்கக்கூட நமக்கு நேரமில்லை. பலர் பரபரப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவதால், இந்த நிகழ்வு இன்று மிகவும் பொதுவானது. நாங்கள் அடிக்கடி விரைவான மற்றும் வசதியான விருப்பங்களுக்குத் திரும்புகிறோம், எடுத்துக்காட்டாக சாண்ட்விச்கள், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மிகவும் நடைமுறை மாற்றுகளில் ஒன்றாக மாறிவிட்டது. இருப்பினும், நாம் அவற்றை எவ்வாறு உட்கொள்கிறோம் என்பதைப் பொறுத்து, சிற்றுண்டிகள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம்..

"திட்டம் பி", சிற்றுண்டி!

எங்கள் "பிளான் ஏ" என்பது மாறுபட்ட மற்றும் நன்கு திட்டமிடப்பட்ட உணவாக இருக்க வேண்டும் வாரம் முழுவதும். இருப்பினும், கடிகாரம் நம்மை ஏமாற்றுவது போல் தோன்றும் நாட்கள் உள்ளன, மேலும் காலம் நமக்கு ஓய்வு அளிக்காது. சில முக்கிய காரணிகளை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், சிற்றுண்டியைத் தயாரிப்பது ஆரோக்கியமான விருப்பமாக இருக்கும். கீழே, விருப்பங்கள் தீர்ந்து போவதைத் தவிர்க்க அல்லது முதலில் மனதில் தோன்றும் விஷயத்தை நாடுவதைத் தவிர்க்க உதவும் சில எளிய யோசனைகளை நாங்கள் வழங்குவோம். கவனம் செலுத்துங்கள்!

ரொட்டி தேர்வு

எடை இழப்பு உணவுகளில் ரொட்டி பெரும்பாலும் அஞ்சப்படும் ஒரு உணவாகும், ஆனால் அதை சிறிய அளவில் உட்கொள்வது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கக்கூடாது என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம். நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட திட்டத்தைப் பின்பற்றினால், உங்கள் வழக்கை மேற்பார்வையிடும் நிபுணர் உங்களுக்கு எந்த உணவுகள் சிறந்தவை என்பதைத் தீர்மானிப்பார்.

பல்வேறு வகையான ரொட்டிகள் உள்ளன, அவற்றில் சில மற்றவற்றை விட ஆரோக்கியமானவை. ரொட்டி அதிக தானியங்களைக் கொண்ட ஒன்று அதிக நன்மை பயக்கும். மேலும் பெரும்பாலும் இதனுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது முழு கோதுமை மாவு. மறுபுறம், வெட்டப்பட்ட ரொட்டியில் அதிக சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் சேர்க்கைகள் உள்ளன, இதனால் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு இது குறைவான பொருத்தமானதாக அமைகிறது. ஆரோக்கியமான மாற்றுகளுக்கு, நீங்கள் எப்போதும் இது போன்ற விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்ளலாம் மெர்கடோனாவின் படிக ரொட்டி.

நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளக்கூடிய சில வகையான ரொட்டிகள், எடுத்துக்காட்டாக, ஓட் ரொட்டி, கம்பு ரொட்டி, அல்லது முழு கோதுமை ரொட்டி. பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள ரொட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இது திருப்தியை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல் செரிமானத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.

உங்கள் சாண்ட்விச்களுக்கான யோசனைகள்

கிளாசிக்

• புகைபிடித்த சால்மன், கீரை மற்றும் வெண்ணெய்
• தக்காளி, புதிய சீஸ் மற்றும் ஆர்கனோ
• கிரீம் சீஸ், புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் கீரை
• கீரை, புதிய வான்கோழி மற்றும் வெண்ணெய்
• வெண்ணெய், தக்காளி மற்றும் சீஸ்

சைவ உணவு உண்பவர்கள்

• ஹம்முஸ் மற்றும் பிக்வில்லோ மிளகுத்தூள்
• வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் டோஃபு
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழம் மற்றும் கொக்கோ கண்ணீர் (அல்லது இலவங்கப்பட்டை)
• கருப்பு பீன்ஸ் உடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குவாக்காமோல்
• ஹம்முஸ், அருகுலா, தக்காளி மற்றும் பெஸ்டோ சாஸ்

மிகவும் விரிவானது

• வீட்டில் பருப்பு, கீரை, வெங்காயம் மற்றும் கடுகு பர்கர்
• தக்காளியுடன் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஆம்லெட்
• பருப்பு மற்றும் விதை பேட்
• கத்தரிக்காய் மற்றும் கடுகு கொண்ட கோழி
• தக்காளி மற்றும் இறால்களுடன் டுனா சாண்ட்விச்

இருப்பினும், ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை எவ்வாறு திறமையாக தயாரிப்பது என்பது குறித்து பலருக்கு சந்தேகம் உள்ளது. இந்த அர்த்தத்தில், புதிய பொருட்களின் தேர்வு போன்ற சில அம்சங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், சீரான மற்றும் தரமான. இது சிறந்த உணவு அனுபவத்தை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் வழங்குகிறது.

ஆரோக்கியமான சாண்ட்விச் எப்படி உருவாக்குவது?

ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளைப் பற்றிப் பேசும்போது, ​​முதலில் நினைவுக்கு வருவது பாதாம் வெண்ணெய் சேர்த்து சமைக்கப்படும் வழக்கமான முழு கோதுமை டோஸ்ட் தான். இருப்பினும், சத்தான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியை உருவாக்கப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல்வேறு வகையான பொருட்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, நீங்கள் யோசனைகளைப் பார்க்கலாம் குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகள் பற்றிய இந்தக் கட்டுரை.

• பச்சை இலைகள், காய்கறிகள் மற்றும் முளைகள். உங்கள் சாண்ட்விச்களில் லெட்யூஸ், ஆட்டுக்குட்டி லெட்யூஸ், அருகுலா, கீரை, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது நார்ச்சத்தை அதிகரித்து, அவற்றை மேலும் நிறைவாக்கும்.
• மெலிந்த இறைச்சிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் சோரிசோ போன்ற தொத்திறைச்சிகளை, குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்ட வான்கோழி, கோழி அல்லது ஐபீரியன் ஹாம் போன்ற ஆரோக்கியமான விருப்பங்களுடன் மாற்றவும்.
• நீல மீன் டுனா, சார்டின்கள் அல்லது புகைபிடித்த சால்மன் ஆகியவற்றை நிரப்பிகளாகச் சேர்ப்பது ஒமேகா-3 ஐ வழங்குகிறது, அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும், நீங்கள் படிக்கலாம் கொழுப்பு மீன்.
• முட்டை. ஆம்லெட், துருவல் முட்டை அல்லது வேகவைத்த முட்டை போன்ற உங்கள் சிற்றுண்டியில் சேர்க்கக்கூடிய புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
• புதிய சீஸ்கள். அதிக கலோரிகளைக் கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்களுக்குப் பதிலாக புதிய சீஸ்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் உங்கள் சாண்ட்விச்களுக்கு நல்ல சுவையை சேர்க்கிறது.
• விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள். இவை பங்களிக்கின்றன அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள், உங்கள் சாண்ட்விச்சை ஒரு நல்ல விருப்பமாக மாற்றுகிறது.
• முழு கோதுமை ரொட்டிகள். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள ரொட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, நீங்கள் நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணரவும், உங்கள் சிற்றுண்டி அதிக சத்தானதாக இருக்கவும் உறுதி செய்கிறது.
• லேசான சாஸ்கள். அதிக கலோரிகளைச் சேர்க்கும் மயோனைசே போன்ற கனமான சாஸ்களைத் தவிர்க்கவும். ஹம்முஸ் அல்லது குவாக்காமோல் போன்ற இலகுவான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். ஆரோக்கியமான சாஸ்கள் பற்றி மேலும் அறிய இங்கே செல்லவும் எண்ணெய் இல்லாத மயோனைசே பற்றிய இந்தக் கட்டுரை.

மிகவும் பொருத்தமான ரொட்டி எது?

ரொட்டி தான் சாண்ட்விச்களின் நட்சத்திரம். மிகவும் பொருத்தமான ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் பல வகைகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், அவற்றுள்:

• துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டி. மென்மையான மற்றும் ஜூசி நிறைந்த இவை, வெவ்வேறு வடிவங்களில் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ரோல்களைத் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றவை.
• மஃபின்கள். மிகவும் மென்மையான துண்டுடன் அரிதாகவே சுடப்படும் ரோல்களை லேசாக வறுத்து அடைத்தால் சுவையாக இருக்கும்.
• வலுவான சுவை கொண்ட ரொட்டிகள். கம்பு அல்லது தானியங்களைப் போலவே, அவை புகைபிடித்த மீன்களுடன் சிறப்பாக இருக்கும்.
• பக்கோடாக்கள். சாண்ட்விச்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அவற்றின் சிறந்த நொறுக்குத் தீனிகள் நிரப்புதலை தனித்து நிற்க அனுமதிக்கின்றன.
• ரொட்டி ரொட்டிகள். சீரானது மற்றும் டோஸ்ட்டுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
• விதை ரொட்டிகள். அவை சீஸ், பேஸ்ட்கள் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளுடன் நன்றாக இணைக்கும் ஒரு அமைப்பு மற்றும் சுவையைக் கொண்டுள்ளன.

ஒவ்வொரு நிரப்புதலுக்கும் ஒரு ரொட்டி

• நிரப்புதல் சூடாக இருந்தால்... ரொட்டி ஈரமாகாமல் இருக்க உடனடியாக அதை உட்கொள்வது நல்லது, அல்லது அதை நிரப்புவதற்கு முன் குளிர்விக்க விடவும்.
• நிரப்புதல் ஈரமாக இருந்தால்... உடைந்து போகாமல் இருக்க, சியாபட்டா போன்ற உறுதியான மேலோடு கொண்ட ரொட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• நிரப்புதல் கிரீமியாக இருந்தால்... துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது ரொட்டி போன்ற மென்மையான ரொட்டியைத் தேர்வு செய்யவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான மதிய உணவு