காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு வழங்கப்படும் விரைவான பசியை உண்டாக்கினால், அதுவே வாழ்நாளின் கலவையான சாண்ட்விச் ஆகும், ஆனால் இன்று நாம் ஒரு புதிய செய்முறையில் இறங்குகிறோம். குறைந்த கலோரி கலந்த ஃபிட்னஸ் சாண்ட்விச்சை 5 நிமிடங்களுக்குள் உருவாக்கப் போகிறோம், அதன் மேல் அது சுவையாக இருக்கும். நாம் கலோரிகளைச் சேர்க்க விரும்பினால், பிற பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சாஸ்களைச் சேர்க்கலாம். ஒவ்வொரு வாசகரின் விருப்பத்திற்கே நாம் ஏற்கனவே விட்டுவிடுகிறோம்.
ஒரு கலவையான சாண்ட்விச்சை உருவாக்குவது எளிமையானதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு அடிப்படை செய்முறையைக் கொண்டு வருகிறோம், அதையொட்டி, அதைச் சரியாக்க சில குறிப்புகள். நிச்சயமாக, நாம் எவ்வளவு அதிகமாகச் சேர்க்கிறோமோ அவ்வளவு கலோரிகள் அதில் இருக்கும். எங்களின் அடிப்படை ரெசிபியில் 200 கிலோகலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது, குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், ஹாம், முட்டை, சாஸ்கள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தினால், இந்த சாண்ட்விச் 500 கிலோகலோரி வரை செல்லலாம்.
ஏனெனில் அது ஆரோக்கியமானதா?
நாம் அவற்றை சரியாகத் தேர்ந்தெடுக்கும் வரை, அதன் மூலப்பொருட்களின் காரணமாக இது ஆரோக்கியமான பசியை உண்டாக்கும். இந்த உரை முழுவதும், சிறந்த ரொட்டியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் இந்த எளிய சாண்ட்விச்சின் சைவ உணவு வகையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதும் நமக்குத் தெரியும்.
எங்களின் ஃபிட் கலந்த சாண்ட்விச் ரெசிபி ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது நாம் எப்போதும் விவாதிக்கும் அடிப்படை அடிப்படையை பூர்த்தி செய்கிறது. இவை கண்டுபிடிக்க எளிதான, தரமான, புதிய, குறைந்த கலோரி மற்றும் மிகவும் மலிவான பொருட்கள். எனவே இது நமது உடலுக்கும், நமது பொருளாதாரத்திற்கும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். மலிவாக சாப்பிடுவது, மோசமாக சாப்பிடுவதற்கு ஒத்ததாக இல்லை.
எங்கள் சாண்ட்விச் அரிதாகவே 200 கிலோகலோரிகளை அடைகிறது, நாங்கள் வெட்டப்பட்ட புதிய வான்கோழி அல்லது வான்கோழி மார்பகத்தைத் தேர்வு செய்யப் போகிறோம். இது வெட்டப்பட்ட கோழி மார்பகத்தையும் எங்களுக்கு வழங்குகிறது, ஆனால் அதிகமாக இல்லாமல். பாலாடைக்கட்டி, ரொட்டி, சாஸ்கள் போன்றவற்றை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும். எப்படியிருந்தாலும், உண்மையான இறைச்சியின் சதவீதம் 80% ஐ விட அதிகமாக இருக்கும் வரை, மற்றவற்றுடன், வறுத்த, வறுக்கப்பட்ட, சிறந்த மூலிகைகள் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
எங்களுக்கு சீஸ் தேவை, அது விருப்பமானது என்றாலும். குறைந்த கலோரி கொண்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் அதிக சதவீத பாலுடன் பயன்படுத்தியுள்ளோம், எனவே அது நன்கு பதப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அரிதாக ஆரோக்கியமான மற்றும் பொதுவாக பல்வேறு வகையான சீஸ் கலவைகள் மற்றும் பால் சதவீதம் குறைவாக இருக்கும் உருகிய மற்றும் கிராடின் பாலாடைக்கட்டிகளை தவிர்க்க வேண்டும். மற்றொரு விருப்பம் குறைந்த கலோரி அரை-குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் இரண்டு மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவதாகும். குறைந்த கலோரி புதிய பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உப்பு பயன்படுத்த இது செல்லுபடியாகும்.
மறுபுறம், இந்த ஆரோக்கியமான கலப்பு சாண்ட்விச்சுக்கு மிகவும் பொருத்தமான பல காய்கறிகள் இருந்தாலும், கீரை நமக்குத் தேவைப்படும். அழகியல் மற்றும் வசதிக்காக, பனிப்பாறை கீரையின் இரண்டு பெரிய இலைகளை எடுத்து, கடினமான பகுதியை துண்டிக்கவும், அவ்வளவுதான்.
என்ன ரொட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது?
ரொட்டி முக்கியமானது, ஏனென்றால் கிட்டத்தட்ட எல்லா கலோரிகளும் இங்குதான் காணப்படுகின்றன. எங்களிடம் இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன, ஒன்று நாங்கள் அதை வீட்டிலேயே செய்கிறோம், அல்லது மிகவும் நல்ல தரமான ஒன்றை வாங்குகிறோம். நாம் வெட்டப்பட்ட ரொட்டியைத் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது பழமையான ரொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு கலவையான சாண்ட்விச் என்பதால், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.
இங்கே முக்கியமானது மேலோடு இருக்கிறதா இல்லையா என்பது அல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இது 100% விரிவானதாக இருக்கும். ஒரு முழு தானியமானது அதன் அனைத்து பாகங்களையும் பாதுகாக்கிறது, அதே சமயம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியமானது எண்டோஸ்பெர்மின் ஒரு பகுதியை மட்டுமே பாதுகாக்கிறது, அதாவது தானியங்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுகளால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்ததாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். போது 100% முழு கோதுமை தானியம் அல்லது மாவில் அதிக நார்ச்சத்து, அதிக புரதம், வைட்டமின்கள் உள்ளன. கனிமங்கள் முதலியன
ஸ்பானிய சட்டம் இந்த அர்த்தத்தில் பலவீனமாக உள்ளது, ஏனெனில் ஒரு உற்பத்தியாளரை அதன் தயாரிப்பு முழு தானியம் என்று குறிப்பிட அனுமதிக்கிறது, அதில் குறைந்தபட்சம் 5% முழு தானியங்கள் அல்லது முழு கோதுமை மாவு மட்டுமே இருந்தாலும், அது இன்னும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். மிகக் குறைந்த தரம் மற்றும் இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களால் செய்யப்பட்ட மற்றொன்றைப் போன்றது.
நீங்கள் லேபிளைப் படித்து, கம்பு, ஸ்பெல்ட், ஓட்ஸ், பக்வீட் போன்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். நாம் எதை தேர்வு செய்தாலும், லேபிளில் முதல் மூலப்பொருள் 100% முழு மாவு அல்லது குறைந்தபட்சம் 80%. 70% க்கு கீழே, நாம் அதை வாங்கக்கூடாது, சிறந்த தரமான ஒன்றை நாம் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
ரொட்டியில் மற்ற விதைகள் உள்ளதா என்பதையும் நீங்கள் பார்க்க வேண்டும், இது ஊட்டச்சத்து மட்டத்தில் நம் உடலுக்கு ஒரு பிளஸ் ஆகும். இது லேபிளில் தோன்ற வேண்டும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், அல்லது தவறினால், அதிக ஒலிக் சூரியகாந்தி எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள், நிறங்கள், தடிப்பான்கள், பாதுகாப்புகள், சேர்க்கைகள், சர்க்கரைகள் போன்றவை இல்லை.
சைவ விருப்பம்
தற்போதைய சந்தையில் வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தொத்திறைச்சிகளின் பல சாயல்கள் உள்ளன, ஆனால் சைவ உணவு வகைகளில். பிரச்சனை என்னவென்றால், 90% க்கும் அதிகமானவை ஆரோக்கியமற்ற அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்டவை, அவை ஆரோக்கியமான உணவில் அவ்வப்போது ஒரு விருப்பமாக மட்டுமே ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன.
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், அதிக அளவு சோயா, குறைந்த உப்பு, குறைந்த கொழுப்பு, சேர்க்கைகள் இல்லாமல் போன்ற தரமான பொருட்கள் இருக்கும் ஒரு விருப்பத்தை நாங்கள் கண்டால். நாம் அதை பயன்படுத்த முடியும். இல்லையெனில் நாம் பயன்படுத்தலாம் ஹியூரா அல்லது நல்ல கலவை மற்றும் தோலுரித்தல் அல்லது கத்தியின் உதவியுடன், ஹியூரா கீற்றுகளிலிருந்து மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டவும் அல்லது கீற்றுகளை நேரடியாகப் பயன்படுத்தி மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்ட சாண்ட்விச்சின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் எந்த சைவ உணவு உண்பதையும் நாங்கள் காணவில்லை என்றால், நாம் காய்கறிகளை மட்டுமே பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சில வகையான சாஸ்களை வைக்கலாம். இந்த சாஸ் சர்க்கரைகள், சேர்க்கைகள், சாயங்கள், மசாலா, உப்பு போன்றவை இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
செய்முறை குறிப்புகள்
சில நாட்களில் காலை உணவுக்காக இந்த செய்முறையை நாங்கள் செய்கிறோம், எங்கள் பரிந்துரை என்னவென்றால், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டி, 100% முழு கோதுமை தவிர, அகலமாக வெட்டப்பட்டு, மேலோடு மற்றும் உட்புறத்தில் விதைகள் மற்றும் தானியங்களுடன் இருக்க வேண்டும். இந்த வழியில் நாம் அதிக தீவிரத்தை அடைவோம், நாம் அதிக திருப்தி அடைவோம், மேலும் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவோம்.
மேலும், ரொட்டியை மிருதுவாக இருக்கும்படி லேசாக வறுக்கவும். வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டாம். நாம் ஒரு பாரம்பரிய டோஸ்டர் அல்லது சாண்ட்விச் தயாரிப்பாளரை பயன்படுத்தலாம்.
மேலே உள்ள சில பத்திகளில், தரம் குறைந்த துருவிய அல்லது வெட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம், ஏனெனில் அவை பொதுவாக வெவ்வேறு வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் குறைந்த சதவீத பால் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன. நாம் புதிய பாலாடைக்கட்டி தேர்வு செய்யலாம், உண்மையில், இது எங்களுக்கு பிடித்த தேர்வாகும். El மெர்கடோனாவிலிருந்து குறைந்த கலோரி மற்றும் உப்பு கொண்ட புதிய சீஸ் ஒரு நல்ல வழி இந்த கலவையான சாண்ட்விச்சுக்கு.
மற்றொரு உதவிக்குறிப்பு என்னவென்றால், மற்ற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, கீரை, சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், வெள்ளை அஸ்பாரகஸ், தக்காளி, அல்லது கீரைக்குப் பதிலாக பழம் அல்லது கீரை மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி கீரையைப் பயன்படுத்தவும். இது ஒரு லைட் ரெசிபியை தயாரிப்பது என்பதை நினைவில் கொள்வோம், அதில் நாம் எவ்வளவு பொருட்களை வைக்கிறோமோ, அவ்வளவு கலோரிகளும் இருக்கும்.
