எனவே நீங்கள் மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கலாம்

பல தலைமுறைகளாக, சில சமையல் குறிப்புகளைச் செய்யக் கற்றுக் கொடுக்கப்பட்டு வருகிறோம், மேலும் பல முறை, வெவ்வேறு அளவுகளில், மூலப்பொருளை அல்லது சமைக்கும் முறையை மாற்றினால், செய்முறை கெட்டுவிடும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், ஆனால் இல்லை. நாங்கள் மிகவும் தவறாக இருந்தோம், இன்று மைக்ரோவேவில் 2 பொருட்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்குள் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறியப் போகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கை சமைக்க பாரம்பரிய முறையைப் பயன்படுத்தினால், நடுத்தர உருளைக்கிழங்கிற்கு சராசரியாக 20 நிமிடங்கள் தேவைப்படும், அவை பெரியதாக இருந்தால் 30 அல்லது 40 நிமிடங்கள் கூட எடுக்கலாம். இருப்பினும், அதே முடிவைப் பெற 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும் மற்றொரு நுட்பம் உள்ளது.

மைக்ரோவேவ் சிறந்த கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்றாகும், நாங்கள் பொய் சொல்லவில்லை. அதிலிருந்து அதன் முழு சக்தியையும் பெறும்போது, ​​அது நமக்குப் புரியும். மைக்ரோவேவில் நாம் சில நிமிடங்களில் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பது, திரவங்கள் மற்றும் உணவை சூடாக்குவது அல்லது முட்டையை "வறுப்பது" என்பதைத் தாண்டி ஏராளமான சமையல் வகைகளை செய்யலாம்.

உருளைக்கிழங்கு நம் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும், ஒருவேளை தினசரி அல்ல, ஆனால் வாரந்தோறும். அவை மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் முழுமையான உணவு மற்றும் பல்துறை. உருளைக்கிழங்கை துண்டுகள், கீற்றுகள், சதுர குச்சிகள், வறுத்த, சிப்ஸ், குண்டுகள், சமைத்த, வறுத்த, முதலியன உண்ணலாம். க்னோச்சி கூட உருளைக்கிழங்கு உருளைகள், மேலும் அவை பாஸ்தாவுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும், அவை காய்கறிகளுடன், கார்பனாரா சாஸ், போலோக்னீஸ், கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகளுடன், சால்மன் போன்றவற்றுடன் சாப்பிடலாம்.

உருளைக்கிழங்கு பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு அப்பாற்பட்டது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளுக்கு ஒரே துணையாக இருக்கிறது. உண்மையில், இந்த கிழங்கை கோழி இறைச்சியுடன் கலப்பது தவறான யோசனை, எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சியிலிருந்து புரதத்தையும் உருளைக்கிழங்கில் இருந்து மாவுச்சத்தையும் கலப்பதன் மூலம், செரிமானம் மிகவும் கனமாகிறது மேலும் வயிற்றுப் பெருக்கம், வாயு, வாய்வு, வயிற்று வலி போன்றவற்றால் நாம் பாதிக்கப்படலாம்.

இந்த செய்முறை ஏன் ஆரோக்கியமானது?

உருளைக்கிழங்கு ஒரு மிக முக்கியமான உணவாகும், மேலும் முந்தைய பத்தியில் நாம் சரிபார்க்க முடிந்ததைப் போல, அவை எவ்வளவு பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தவை என்பதைத் தவிர, அவை வழங்கும் அனைத்தின் காரணமாகும். இப்போது 10 நிமிடங்களுக்குள் மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம், ஆனால் முதலில் நம் உணவில் உருளைக்கிழங்கு ஏன் மிகவும் முக்கியமானது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

இது சில நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு, அமெரிக்காவைக் கண்டுபிடித்த பிறகு ஐரோப்பாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஒரு கிழங்கு. குறிப்பாக, 1560 ஆம் ஆண்டில் தென் அமெரிக்காவில் உருளைக்கிழங்கு கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பின்னர், பழங்குடி மக்களின் உணவின் அடிப்படையாக இருந்த பின்னர், 1537 ஆம் ஆண்டில் பெட்ரோ சீசா டி லியோனின் கையால் இது ஐரோப்பாவிற்கு வந்தது.

உருளைக்கிழங்கில் 80% க்கும் அதிகமான நீர் இருப்பதால், உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு அதிக அளவு நீரேற்றம் கிடைக்கிறது. நமக்கும் தருகிறது பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ, அத்துடன் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள்.

இந்த ரெசிபி எல்லாவற்றுக்கும் ஆரோக்கியமானது, இது ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை என்பதை மறந்துவிடாமல், பொருட்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறோம் மற்றும் கூடுதல் அல்லது தூபங்கள் எதுவும் இல்லாத ஒரு செய்முறை. 100% இயற்கை உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மட்டுமே.

நமக்கு என்ன தேவை?

இந்த எளிய செய்முறையை செயல்படுத்த, எங்களுக்கு பல விஷயங்கள் தேவை, ஆனால் எங்களிடம் எல்லாம் உள்ளது மற்றும் கூடுதல் எதையும் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம். முந்தைய பகுதியைப் பார்த்தால், நமக்கு இது தேவை என்று தெரிகிறது உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், ஆனால் எங்களுக்கு மற்ற விஷயங்கள் தேவை.

நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர, உருளைக்கிழங்கு தோலில் சிறிய சறுக்குகளை உருவாக்க கத்தி அல்லது முட்கரண்டி தேவை. உண்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தாத குழந்தைகளுடன் சேர்ந்து இந்த செய்முறையை நாங்கள் செய்யப் போகிறோம் என்றால், நீங்கள் வெண்ணெய், குழந்தைகளுக்கான கட்லரி போன்ற முட்கரண்டி, வட்ட முனை கத்தரிக்கோல் போன்றவற்றைப் பரிமாறலாம்.

இப்போது மிகவும் ஆர்வமுள்ள பகுதி வருகிறது, அதாவது மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்கை சமைக்க ஒரு சிறப்பு கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, பிளாஸ்டிக் மடக்கைப் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் சுமார் 3 முறை திருப்ப வேண்டும், இதனால் உருவாக்கப்பட்ட நீராவி உள்ளே இருக்கும் மற்றும் அவை நன்றாக சமைக்கப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டதா என்பதை சரிபார்க்க, நாம் ஒரு பயன்படுத்தலாம் ஸ்பூன். அதாவது, 10 நிமிடங்கள் கடந்ததும் மைக்ரோவேவை நிறுத்தி, கதவைத் திறந்து ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் ஒரு கரண்டியால் முயற்சிக்கவும். ஸ்பூன் எதையும் உடைக்காமல் மூழ்கினால், உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே அதன் புள்ளியில் சமைக்கப்பட்டதற்கான அறிகுறியாகும். பிளவு உடைந்தால், அவை மிகவும் சமைத்தவை என்பதற்கான அறிகுறியாகும், மேலும் ஸ்பூன் கூட மூழ்கவில்லை என்றால், அவை இன்னும் பச்சையாகவும் கடினமாகவும் உள்ளன.

ஒரு வினோதமான உண்மை என்னவென்றால், நாங்கள் ஒரு தட்டு அல்லது தட்டில் பயன்படுத்த மாட்டோம், உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே படத்தில் மூடப்பட்ட மைக்ரோவேவில் வைப்போம். அவை ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக இருக்க முடியாது, எனவே நமக்கு தேவையான அளவு இருக்க முடியும், ஆனால் என்று டர்ன்டேபிள் மீது பொருந்தும்.

உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பிறகு, அவற்றை இடுக்கி அல்லது கையுறைகளுடன் எடுத்து, படத்தை அகற்றுவோம். இப்போது எஞ்சியிருப்பது அதை குண்டுடன் சேர்த்து, அதை காடிஸ் பாணியில் உடுத்தி, சாலட் அல்லது துருவல் காய்கறிகளுடன், மீன் அல்லது இறைச்சிக்கு அலங்காரமாகச் சேர்க்கவும்.

பாதுகாப்பு

நாங்கள் எப்பொழுதும் அதே ஆலோசனையை வழங்குகிறோம், அதாவது 50% குப்பையில் சேரும் எஞ்சியவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் நிரப்புவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு படி மேலே சென்று உங்களுக்குத் தேவையான அளவை மட்டுமே சமைக்க வேண்டும், அது சிறந்தது முடிந்ததை விட குறுகியதாக இருக்க வேண்டும். இதன் மூலம் உணவு வீணாவதை குறைக்கிறோம்.

ஏதேனும் தற்செயலாக, நாங்கள் ஒரு சிறிய தொகையைச் செய்தால், 10 நிமிடங்களுக்குள் அதிக உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும், எனவே வருத்தப்படவோ அல்லது மீதமுள்ள செய்முறை தவறாகிவிடும் என்று நம்பவோ வசதியாக இல்லை.

நாம் அதிகமாகச் செய்தால், பீதி அடையத் தேவையில்லை. நாங்கள் பயன்படுத்துகிறோம் காற்று புகாத மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி டப்பர்வேர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை உள்ளே வைக்கவும். சுவையூட்டும் அல்லது எதுவும் இல்லாமல் அவற்றை அப்படியே வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம், அது குறைந்த நேரம் நீடிக்கும் மற்றும் காலப்போக்கில் அவை அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சிவிடும் மற்றும் அவற்றின் சுவை மிகவும் இனிமையானதாக இருக்காது.

அவர்கள் அந்த tupperware இல் இருக்கலாம், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளே, சுமார் 48 மணி நேரம், எங்கள் ஆரோக்கியத்தின் நன்மைக்காக நாங்கள் இனி பரிந்துரைக்க மாட்டோம். இந்த உருளைக்கிழங்குகளை ஒரு குண்டு, தக்காளி சாஸ், சாலட்டில் வைக்க அல்லது நாம் எங்கு வேண்டுமானாலும் சூடாக்க நன்றாக இருக்கும். நாம் அவற்றை எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் அல்லது மைக்ரோவேவில் ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்கலாம். திரைப்படம் அல்லது சிறப்பு பேக்கேஜிங்கை மீண்டும் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.