நாம் சாப்பிடப் பழகிய குக்கீகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கூடிய அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட மாவாகும், மேலும் நல்ல சதவீத ஊட்டச்சத்துக்களுடன் தரமான பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட மொத்தமாக இல்லாத இடத்தில் உள்ளது. இருப்பினும், நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் பழ குக்கீகள் ஆரோக்கியமான மாற்று மற்றும் முழு குடும்பத்திற்கும் ஏற்றது.
நாம் அனைவரும் குக்கீகளை விரும்புகிறோம், அவை காலை உணவாக இருந்தாலும் அல்லது விரைவான சிற்றுண்டாக இருந்தாலும் சரி, ஆனால் நாங்கள் அரிதாகவே கண்ணியமான விருப்பங்களைக் காண்கிறோம், அப்படித் தோன்றும் ஒன்றைக் கண்டால், பல கிராம் கூடுதல் சர்க்கரையைப் பார்க்கிறோம். குக்கீகளின் விலை பொதுவாக அதிகமாக இருக்கும் என்பதைத் தவிர. வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளில் உள்ள நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்துவது நாம்தான், முட்டைகள், பால் வகை, மாவு, சர்க்கரை அல்லது எரித்ரிட்டால் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தினால், நாம் தேர்வு செய்யலாம்.
இது ஒவ்வொரு செய்முறையையும் 100% தனிப்பயனாக்குவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது, மேலும் புதிய சேர்க்கைகள், சுவைகள், அதிக பழங்கள் அல்லது இரண்டு வகையான பழங்கள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் விதைகள் போன்றவற்றை நாங்கள் பரிசோதித்து ஆராய்ந்து முயற்சி செய்யலாம். ஒரே செய்முறையிலிருந்து இன்னும் பல வரலாம்.
அவை ஆரோக்கியமான குக்கீகள் என்றால் என்ன?
ஒரு செய்முறை ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்போது, அதில் கொழுப்பு குறைவாகவும், வறுக்கப்படாமலும், சர்க்கரை சேர்க்கப்படாமலும், செயற்கை நிறங்கள், சேர்க்கைகள், தரம் குறைந்த எண்ணெய்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு போன்றவை இல்லாமல் இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இன்று நாம் வழங்கும் செய்முறையில் புதிய பழங்கள், சிரப்பில் உள்ள பழங்கள் அல்லது ஜாம் தொட்டு பயன்படுத்தலாம். கடைசி இரண்டு விருப்பங்களில், சர்க்கரை தொடுதல் ஏற்கனவே உள்ளார்ந்ததாக உள்ளது, இருப்பினும், புதிய பழங்களில் நீங்கள் கலவையில் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும், ஸ்டீவியா அல்லது எரித்ரிட்டால்.
சில சமயங்களில் நம் உணவைக் கவனித்துக்கொள்வதும், இன்பங்களில் ஈடுபடுவதும் கைகோர்த்துச் செல்ல முடியாது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், இன்று அதைச் செய்ய முடியும் என்று காட்டப் போகிறோம். ஒரே அமர்வில் 16 நுட்டெல்லா குக்கீகளை சாப்பிடுவதும் திட்டம் அல்ல, ஆனால் நமது ஆரோக்கியமான உணவுமுறை, விளையாட்டுப் பயிற்சி மற்றும் இந்த வகையான விருப்பங்களை மிகவும் தனிமைப்படுத்தினால், எதுவும் நடக்காது. நமது இலக்கு பெரிதும் பாதிக்கப்படாது, மேலும் நாம் விரும்பும் உடலைப் பெற கொழுப்பை எரிப்பதைத் தொடரலாம்.
ஆரோக்கியமான கருத்து பெரும்பாலும் குழப்பமடைகிறது, ஆனால் ஆரோக்கியமானது புதிய, கிட்டத்தட்ட பதப்படுத்தப்படாத உணவுகள் மட்டுமே என்பதை நாம் தெளிவுபடுத்த வேண்டும். இன்ஸ்டாகிராமில் ஒரு விளம்பரத்தில் அல்லது இன்ஃப்ளூயன்ஸரில் அதைச் சொல்வதால், மாற்று ஷேக் அல்லது கோகோ கோலா ஆரோக்கியமானது என்று நினைக்க வேண்டாம். தொடர்ந்து உட்கார்ந்து அல்லது செயலற்ற வாழ்க்கை மற்றும் உணவு மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்வது அவசியமில்லை, நாம் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், நம் பழக்கங்களை மாற்றுவதும், தொடர்ந்து விளையாட்டுப் பயிற்சியின் போது நமது உணவை மேம்படுத்துவதும் ஆகும்.
100% ஆரோக்கியமாக வாழ வாழைப்பழத்தை சேர்க்கவும்
இன்ஸ்டாகிராமில் பிரபலமான செய்முறை இருந்தால், ஓட்ஸ் மற்றும் வாழைப்பழ குக்கீகள் உள்ளவர்கள். இது 3 பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்க எளிதான, விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையாகும். இந்த விஷயத்தில் அது அந்த செய்முறையைப் பற்றியது அல்ல, மாறாக பழம் கொண்ட குக்கீகள், இருப்பினும், மாவு போன்ற சில பொருட்களை அகற்றலாம், இருப்பினும் இதன் விளைவாக தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் என்று நாங்கள் உறுதியளிக்கவில்லை.
வாழைப்பழத்தின் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அது மிகவும் இனிமையாக இருக்கும், குறிப்பாக அது ஏற்கனவே மிகவும் பழுத்த நிலையில் இருப்பதால், சர்க்கரை சேர்க்கும் படியை நாம் காப்பாற்றுகிறோம். நாம் விரும்பும் பழங்கள் அல்லது பழங்கள், அவை மிகவும் சுத்தமாகவும், மிகச் சிறிய துண்டுகளாகவும் இருக்கும் வரை உண்மையில் வைக்கலாம். மற்ற விருப்பம் ஜாம் சேர்ப்பதாகும், ஆனால் நாங்கள் உயர்தர பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட மிகவும் வீட்டில் ஜாம் பயன்படுத்த வேண்டும். இல்லையெனில் அவை இனி ஆரோக்கியமான குக்கீகளாக இருக்காது.
ஆலோசனையாக, நாங்கள் சமையலறையில் மிகவும் வசதியாக இல்லாவிட்டால், குக்கீகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிப்பதில் எங்களுக்கு அதிக அனுபவம் இல்லை என்றால், செய்முறையை கடிதத்திற்குப் பின்தொடரவும், சிறிது வசதியாக இருக்கும் போது, பொருட்களை மாற்றவும், அளவு, நேரத்தை மாற்றவும் பரிந்துரைக்கிறோம். டாப்பிங்ஸ் போன்றவற்றைச் சேர்க்கவும்.
குக்கீகளை ஜூசியாக மாற்றுவதற்கான தந்திரங்கள்
குக்கீகளில் ஆயிரக்கணக்கான வகைகள் உள்ளன, மெல்லியவை, அடைத்தவை, பொன்னிறமானவை, மொறுமொறுப்பானவை, மென்மையானவை போன்றவை உள்ளன. இந்த விஷயத்தில் நாம் இரண்டு தந்திரங்களை கொடுக்கப் போகிறோம், இரண்டும் அடுப்பில் தட்டை வைப்பதற்கு முன் அந்த விநாடிகளுக்கு.
நமக்குத் தெரிந்த அனைத்து வகையான குக்கீகளிலும், மிகவும் பொதுவானது மொறுமொறுப்பான குக்கீகள் மற்றும் வெடிகுண்டு குக்கீகள், அவை ஜூசி மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் அல்லது திரவ சாக்லேட்டைக் கொண்டிருக்கும், அவை நம் வாயில் உருகும்.
நாம் மொறுமொறுப்பான குக்கீகளை விரும்பினால், கலவையை நிலையான தடிமன் அல்லது மெல்லியதாக இருக்கும் வரை தட்ட வேண்டும். இருப்பினும், அவை தடிமனாகவும் தாகமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்றால், செய்ய வேண்டியது சிறந்தது பந்துகளை உருவாக்கி, அவற்றைச் சிறிது சிறிதாகப் பிடுங்குவதற்கு சில லேசான தொடுதல்களைக் கொடுங்கள்.
ஒரு விருப்பத்திற்கும் மற்றொரு விருப்பத்திற்கும் பெரிய வித்தியாசம் உள்ளது. முதல் வழக்கில், அவை தட்டையான, கிளாசிக் குக்கீகளைப் போல மொறுமொறுப்பான தொடுதலுடன் இருக்கும், இரண்டாவது வழக்கில் அவை சிறிய பாலாடை போல இருக்கும். எங்களுக்கு பிடித்த வழி, நாங்கள் அவற்றை முயற்சித்ததால், சுவைகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருப்பதால், இரண்டாவது விருப்பம்.
பழங்களுடன் குக்கீகளை எப்போது சாப்பிடலாம்?
இந்த பழ குக்கீகள் முழு குடும்பத்திற்கும் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே எதிர்பார்த்துள்ளோம், மேலும் விருப்பப்படி செய்முறையை மாற்றலாம். இப்போது இது மற்றொரு பெரிய கேள்வியின் முறை, அதாவது குக்கீகளை எப்போது சாப்பிடுவது நல்லது என்று கூட நமக்குத் தெரியாது, ஏனெனில் அவை மோசமான உணவுடன் தொடர்புடையவை.
ஒரு வகையான சறுக்கல் என்பதால், நாம் அவர்களை விட்டுவிடலாம் காலை உணவுக்கு ஒரு நிரப்பியாகஇருப்பினும், ஆரோக்கியமாக இருப்பதால், மதியம் சிற்றுண்டியாகவும், டீ அல்லது காபியுடன் வரவும், ஒரு பார்வையாளர் வீட்டிற்கு வந்தால் அல்லது நாம் வேறு வீட்டிற்குச் செல்லப் போகிறோம் என்றால் வரவேற்கத்தக்க வரவேற்பு, பரிசுகளை அலங்கரிக்க, தட்டு தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். வீட்டில் இனிப்புகள் போன்றவை.
ஒரு இனிப்பு சாப்பிட இது எப்போதும் ஒரு நல்ல சந்தர்ப்பம், ஆனால் அதிகப்படியான இல்லாமல். இந்த பழ குக்கீகளுக்குள் இருக்கும் பழங்களிலிருந்து வேறுபட்ட புதிய பழங்களை குக்கீகளுடன் சேர்த்து வைப்பது நல்லது. உதாரணமாக, குக்கீகளில் ஸ்ட்ராபெர்ரி இருந்தால், நாம் ஒரு பீச், ஒரு ஆப்பிள், இரண்டு டேன்ஜரைன்கள், மற்ற சிவப்பு பழங்கள் அல்லது இனிப்பு சேர்க்காத கிரேக்க தயிர் போன்ற பால் பொருட்களை எடுத்து, குக்கீகளை உள்ளே நறுக்கி விதைகள் அல்லது பழ துண்டுகளை சேர்க்கலாம்.
