குறைந்த கலோரி டால்கோனா ஃபிட் காபி

டல்கோனா காபியின் அற்புதமான புகைப்படங்கள் அல்லது வீடியோக்களை யார் பார்க்கவில்லை? ஐஸ் மற்றும் பால் கலந்த கெட்டியான பானம் என்பதால் நிச்சயம் இது உங்கள் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. அசல் செய்முறை மிகவும் இனிமையானது, ஆனால் நாங்கள் மிகவும் பொருத்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமான பதிப்பை வழங்க விரும்புகிறோம்.

டல்கோனா என்பது தென் கொரியாவில் தோன்றிய காபி வகை. அதன் மொழிபெயர்ப்பு "கூல், இட்ஸ் ஸ்வீட்", எனவே நாங்கள் எதை எதிர்க்கிறோம் என்பது பற்றிய தெளிவான துப்பு உள்ளது. தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, நாம் சூடான தண்ணீர், உடனடி காபி மற்றும் சர்க்கரையை சம பாகங்களில் தயாரிக்க வேண்டும். ஆனால் எங்கள் டல்கோனா ஃபிட் காபியில் பூஜ்ஜிய சர்க்கரை இருக்கும், அதை இனிப்பானுடன் மாற்றுவோம்.

இது அடிப்படையில் பால் (பொதுவாக குளிர்ச்சியான குளிர்) மற்றும் மேல் வெல்வெட்டி காபியுடன் கூடிய பால் பானமாகும். இது தென் கொரியாவில் பிரபலமானது மற்றும் TikTok இல் வைரலானது.

பாரம்பரிய டல்கோனா செய்முறையானது சர்க்கரை, உடனடி காபி மற்றும் கொதிக்கும் நீரை சம பாகங்களுக்கு அழைக்கிறது, பொதுவாக ஒவ்வொன்றும் 1 தேக்கரண்டி, ஆனால் பலர் அதிக அளவுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டிகளில் வைப்பதையும் நாங்கள் பார்த்திருக்கிறோம். தனிப்பட்ட முறையில், ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் இரண்டு தேக்கரண்டிகளை வைக்க விரும்புகிறோம், இதனால் ஸ்டாண்ட் மிக்சரில் போதுமான அளவு இருக்கும்.

அது ஏன் ஆரோக்கியமானது?

இந்த காபியின் ஃபிட் பதிப்பை உருவாக்க, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பொருட்களைச் சேர்த்து, பின்னர் மிக்சியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் நாங்கள் தேடும் விளைவை அடைய உங்களுக்கு சில நிமிடங்கள் தேவைப்படும். நீங்கள் கை கலவையையும் பயன்படுத்தலாம்.

எப்படியிருந்தாலும், அது நன்றாக அசைந்ததும், நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், ஒரு கிளாஸில் சிறிது ஐஸ் சேர்த்து, பின்னர் அதில் 3/4 பால் நிரப்பவும். இனிக்காத பாதாம் பால் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

பிறகு அடித்த காபியை பாலின் மேல் வைத்து புகைப்படம் எடுத்து உங்கள் சமூக வலைதளங்களில் பதிவேற்றம் செய்ய தயாராக இருக்கும். நீங்கள் அதைத் தட்டும்போது அது குடிக்கவில்லை என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றையும் கலப்பதே சிறந்த வழி.

குறிப்புகள்

முதல் முறையாக டால்கோனா காபி தயாரிப்பது தந்திரமானதாக இருக்கும். எனவே, இது முதல் முறையாக சரியாக வெளிவர வேண்டுமெனில் சில பரிந்துரைகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

பால் வகை

இந்த செய்முறையுடன் எந்த வகையான பாலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஏனெனில் நாங்கள் அடிப்படையில் பால் மேல் காபியை சேர்க்கிறோம். பால் இல்லாத மற்றும் சைவ உணவு வகைகளை நாம் செய்ய விரும்பினால், நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய பால்கள்:

• இனிக்காத வெண்ணிலா பாதாம் பால்
• இனிக்காத பாதாம் பால்
• ஓட் பால்
• தேங்காய் பால்

இதெல்லாம் சுவையானது. இலகுவான, குறைந்த கலோரி விருப்பத்தை நாங்கள் தேடுகிறோம் என்றால், இனிக்காத பாதாம் பால் அல்லது சறுக்கப்பட்ட பால் பரிந்துரைக்கிறோம். அதற்கு பதிலாக, நாங்கள் கிரீமி மற்றும் நலிந்த பதிப்பைத் தேடுகிறோம் என்றால், ஓட்ஸ், தேங்காய் அல்லது முழு பசுவின் பால் பரிந்துரைக்கிறோம்.

காபி நுரை மிகவும் வலுவாக உள்ளது, எனவே தட்டிவிட்டு காபி குடிப்பதற்கு முன், கலவையை அசைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அது கிளறியவுடன், மகிழுங்கள்!

காபி வகை

துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் புதிதாக அரைத்த காபி அல்லது காபி மேக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட காபியைப் பயன்படுத்த முடியாது. இந்த தட்டிவிட்டு பானத்தை தயாரிப்பதற்கு உடனடி காபி குறிப்பாக பொருத்தமானது. நாம் வழக்கமான அல்லது புதிதாக அரைத்த காபியைப் பயன்படுத்த முயற்சித்தால், நாம் பார்வைக்குத் தேடும் அந்தத் தட்டையான நிலைத்தன்மை அதில் இருக்காது.
ஸ்டீவியா அல்லது இனிப்புகளை அதிக அளவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை மிகவும் இனிமையானவை. மேலும், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றில் மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் இருக்கிறதா என்று சோதிக்க வேண்டும். இந்த நிரப்பிகள் அனைத்தும் மற்ற பெயர்களைப் போல மாறுவேடமிட்ட சர்க்கரைகள்.

எனினும், அந்த உடனடி காபி அல்லது எஸ்பிரெசோ உடனடியாக வேலை செய்கிறது. வழக்கமான அரைத்த காபி உடனடியாக கரைவது போல் கரையாது.

கை கலப்பான் பயன்படுத்தலாமா?

நம்மிடம் எலெக்ட்ரிக் மிக்ஸர் இல்லை என்றால், நிச்சயமாக இந்த வடை காபியை ஹேண்ட் மிக்சரை வைத்து செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு கையேடு துடைப்பம் அல்லது கையேடு துடைப்பம் கூட பயன்படுத்தலாம்.

எலெக்ட்ரிக் ஹேண்ட் மிக்ஸர், நுரையை வேகமாக உருவாக்க நமக்கு உதவும், இதற்கு சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் ஆகும். தர்க்கரீதியாக, நாம் ஒரு ஹேண்ட் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தினால், அது அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் அது சுமார் 12 நிமிடங்கள் எடுக்கும். கூடுதலாக, ஓய்வின்றி இவ்வளவு நேரம் அடிப்பதைத் தாங்குவதற்கு நாம் நம் கைகளில் வலுவாக இருக்க வேண்டும்.

சூடாக பரிமாற முடியுமா?

தட்டிவிட்டு காபியை சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம். சூடாகப் பரிமாற, நமக்கு விருப்பமான பாலை சூடாக்கி, ஒரு கோப்பையில் சேர்த்து, கரண்டியால் தட்டி காபி போட்டு மூடுவோம்.

குளிர்ச்சியாக பரிமாற, நாங்கள் ஒரு குவளையில் ஐஸ் வைப்போம், பின்னர் எங்கள் விருப்பமான பாலை சேர்த்து, ஸ்பூன் காபியில் ஊற்றுவோம். சிறந்த பலனைப் பெற காபியை பாலுடன் கலந்து சாப்பிடுவது நல்லது.

சேமிப்பது எப்படி

இது எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படாது என்றாலும், நாம் ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்கினால், அதை 2-3 நாட்கள் நீடிக்கும். இது பொதுவாக ஒரே நேரத்தில் செய்ய ஒரு வேடிக்கையான பானம்.

முந்தைய நாள் இரவு அதைச் செய்ய விரும்பினால், டல்கோனா காபியை காற்றுப் புகாத மூடியுடன் சேமித்து வைக்க வேண்டும். இதை மூடி வைக்காமல் விடுவதால் நுரை வேகமாக வெளியேறும். கூடுதலாக, பாலுடன் தட்டிவிட்டு காபி சேமிக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பரிமாறும் முன் மெதுவாக அதை இணைப்பது நல்லது.

கெட்டோ பதிப்பு

கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, டல்கோனா கெட்டோ காபியையும் பெறலாம். பொருட்களில் சில மாற்றங்களை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

• குறைந்த கார்ப் இனிப்பானைப் பயன்படுத்துதல் - இவை மூல இனிப்புகள் அல்ல, ஆனால் அவை குறைந்த கார்ப்.
• அதிக கொழுப்புள்ள பாலை பயன்படுத்துதல்: முழு பால் அல்லது கனமான கிரீம் கூட சிறிய அளவில் முயற்சி செய்யலாம்.
• தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கவும்: இதை நுரையுடன் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் அது சூடாக இருந்தால் பாலுடன் கலக்கலாம். ஒரு கப் கெட்டோ காபியைப் போல, பிளெண்டரில் வேகமாக அடிப்போம். வெண்ணெய் நமக்கு விருப்பமான கொழுப்பு மூலமாக இருந்தால் அதுவும் ஒரு விருப்பமாகும்.

இருப்பினும், இது கலோரிகள் நிறைந்த மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான ஒரு செய்முறை என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நாம் ஒரு சாதாரண காபி அல்லது எஸ்பிரெசோவை குடிக்கிறோம் என்று நினைக்காமல் இருப்பது நல்லது. எளிமையான காஃபிகள் 10 கலோரிகளை எட்டவில்லை, அதே நேரத்தில் இது ஒரு காபிக்கு 150ஐத் தாண்டும்.