பூசணி கிரீம் வேகமானது, ஆரோக்கியமானது, சுவையானது, மலிவானது மற்றும் அதிக சத்தானது. இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் முக்கியமாக calzaba காரணமாகும், ஆனால் எங்கள் செய்முறையில் க்ரெஸ் மற்றும் கிரீம் போன்ற அனைத்து தேவையற்ற அல்லது அதிக கலோரி பொருட்களையும் விட்டுவிட்டு, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கிரீம் உருவாக்க தேவையான பிற பொருட்களைச் சேர்ப்போம்.
நாம் தாவரவியல் வரையறைக்கு ஒட்டிக்கொண்டால் பூசணி ஒரு பழம், ஆனால் அது பிரபலமாக காய்கறியாக கருதப்படுகிறது. தக்காளி, கத்திரிக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றிலும் இதேதான் நடக்கும். பேரிக்காய் அல்லது வாழைப்பழத்திற்கு பதிலாக இனிப்புக்காக தக்காளி சாப்பிடுவதை யாரும் தடை செய்யவில்லை என்றாலும், இது நமது பாரம்பரியம், கலாச்சாரம் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களால் ஏற்படுகிறது.
இன்றைய செய்முறையின் ராணி பூசணி மற்றும், நாங்கள் முன்பு கூறியது போல், எங்கள் செய்முறையில் சீஸ் அல்லது கிரீம் இருக்காது, தேவையான மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே, கண்டுபிடிக்க எளிதானது மற்றும் மிகவும் மலிவானது.
முழு விஷயத்திற்கு வருவதற்கு முன், பூசணிக்காய் ஏன் நம் உணவில் மிகவும் அவசியம், இந்த செய்முறை ஏன் ஆரோக்கியமானது மற்றும் அனைவருக்கும் ஏற்றது மற்றும் அதிகபட்சம் 3 நாட்களுக்கு அதை எப்படி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம் என்பதை விளக்கப் போகிறோம்.
உணவில் பூசணி
ஸ்பெயினில், இந்த காய்கறியை உற்பத்தி செய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் பல்வேறு தன்னாட்சி சமூகங்கள் உள்ளன, அவை அண்டலூசியா, வலென்சியன் சமூகம், காஸ்டிலா ஒய் லியோன் மற்றும் முர்சியா. பல்வேறு பகுதிகள் காஸ்ட்ரோனமியில் மிகவும் வளமானவை.
ஸ்பெயினில் இரண்டு வகையான பூசணிக்காயை வேறுபடுத்துவதும் வசதியானது, கோடையில் வெவ்வேறு தோல் நிறங்கள் உள்ளன, நன்றாக இருக்கும் மற்றும் மென்மையான விதைகள் உள்ளன. அதன் பங்கிற்கு, குளிர்கால ஸ்குவாஷ் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் மிகவும் இனிமையான வகையாகும், மிகவும் அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டது. பல வகைகள் உள்ளன, மேலும் நன்கு அறியப்பட்டவை பாதியாக கழுத்தை நெரிக்கப்பட்ட பாட்டில் வடிவத்தில் உள்ளன.
நாம் எந்த வகையான பூசணிக்காயை தேர்வு செய்தாலும், அது ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிக சத்துள்ள உணவாகும். 100 கிராம் பூசணி நம் உடலுக்கு உதவுகிறது வைட்டமின் A, B1, B2, B3, B6, C மற்றும் E, இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற முக்கியமான தாதுக்களைத் தவிர.
இந்த காய்கறியின் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், இது மிகவும் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் நாம் அதை வறுக்கவும், சாலட்களில், அடுப்பில், க்ரீப்ஸ், துருவல் முட்டை, டார்ட்டிலாஸ், எம்பனாடாஸ், குண்டுகள், கிரீம்கள், சூப்கள், வேகவைத்த, இறைச்சி, மீன், பருப்பு வகைகளுடன் சாப்பிடலாம். , முதலியன
ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான செய்முறையாக இருப்பதால், இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற மற்ற உணவுகளுடன் இதை இணைக்கலாம். இந்த வழியில் நாம் ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து மெனுவை உருவாக்குகிறோம், இதன் மூலம் நாள் முழுவதும் நம் உடல் செலவழித்த அனைத்தையும் நிரப்புவோம்.
மெனுவை ஆரோக்கியமானதாக மாற்ற, முடிந்தவரை, தேவையற்ற பொரியல் மற்றும் கொழுப்பு, அத்துடன் சர்க்கரை இனிப்புகள் ஆகியவற்றைத் தவிர்ப்போம். சிவப்பு இறைச்சியை விட வெள்ளை இறைச்சிகள் ஆரோக்கியமானவை, அவற்றை எரிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும், அதனால்தான் நீராவியை சமையல் முறையாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். பல்வேறு வகையான நீல மீன்களுக்கும் இதுவே செல்கிறது, இது வெள்ளை மீன்களை விட ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஊட்டச்சத்து சக்தி வாய்ந்தது.
இதன் மூலம் நாம் சிவப்பு இறைச்சி அல்லது வெள்ளை மீன் சாப்பிட முடியாது என்று அர்த்தம் இல்லை, ஆனால் நாம் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதால், அதிக திறன் கொண்டவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
அனைவருக்கும் ஏற்ற செய்முறை
இந்த செய்முறையில், பாலாடைக்கட்டி அல்லது கிரீம் அல்லது வேறு எந்த வகை பால் பொருட்களும் இருக்காது என்று நாங்கள் ஏற்கனவே எதிர்பார்க்கிறோம், எனவே லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் இந்த பூசணி கிரீம் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் எடுத்துக் கொள்ளலாம், அதே போல் பசையம் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள், தேடுபவர்கள் சர்க்கரையில் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் மற்றும் குறைந்த கலோரி பூசணி மற்றும் காய்கறி கிரீம் விரும்புபவர்கள்.
இந்த பூசணி கிரீம் கூட பொருத்தமானது பேலியோ உணவு, சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு (அதன் எந்த வகையிலும்) மற்றும் கெட்டோ உணவுக்கு ஏற்றது. அதேபோல், நாம் சொல்வது போல் காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பிற பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மை இல்லாத வரை, உரையின் முடிவில் நாம் வைக்கும் செய்முறையை குழந்தைகள், பெரியவர்கள் மற்றும் முதியவர்கள் எடுத்துக்கொள்ளலாம். 100% இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் பால் இல்லை.
எங்கள் செய்முறையின் பொருட்களில் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறோம்; கிரீம் கெட்டியாக உருளைக்கிழங்கு; ஒரு வெங்காயம் சுவை சேர்க்க மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்க; சுவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மற்றும் தடிமன் ஆகியவற்றிற்கு உதவும் கேரட்; லீக் மற்றும் மசாலா.
விப்பிங் கிரீம், எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பல போன்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் நிறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்தாமல், எல்லாமே இயற்கையானது மற்றும் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, இந்த பூசணி கிரீம் மிருதுவான பழமையான ரொட்டியுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம், மேலும் அது சரியான தொடுதலைக் கொடுக்கும்.
பாதுகாப்பு
வீட்டில் உணவைத் தயாரிக்கும் போது, மீதம் உள்ளதை மீண்டும் பயன்படுத்தும் வகையில் எப்படிப் பாதுகாப்பது என்ற சந்தேகம் எழுகிறது. அதிகப்படியான உணவை உருவாக்கி, உணவை வீணாக்காமல் இருக்க, செய்முறையை கடிதத்திற்குப் பின்பற்றுவதற்கு நாங்கள் ஆதரவாக இருக்கிறோம்.
இதன் அடிப்படையில் எப்படி முடியும் என்பதை விளக்குவோம் பூசணி கிரீம் குறைந்தது 72 மணி நேரம் வைத்திருங்கள் சரியான நிலையில். கொள்கலன் வகை, மூடி, எப்படி பரிமாறுகிறோம், போன்ற அனைத்தையும் நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
முதலில், ஹெர்மெடிக் மூடியுடன் கூடிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலனை நாங்கள் எப்போதும் பரிந்துரைக்கிறோம், இந்த வழியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாசுபடுவதைத் தவிர்க்கிறோம், ஏனெனில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது சில்வர் ஃபாயிலைப் பயன்படுத்தும் போது அழுகும் செயல்பாட்டில் மற்றொரு உணவில் இருந்து சிந்தும் சில திரவங்கள் உள்ளே விழும். 1 வாரமாக ஃப்ரிட்ஜில் இருக்கும் அரை தக்காளி.
அதன்பிறகு, நாங்கள் சமைத்த அதே ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தாமல், புதிய ஒன்றைப் பயன்படுத்தி, மீதமுள்ள கிரீம் பானையில் வைத்து குளிர்விக்க பரிந்துரைக்கிறோம். குளிர்ந்ததும், ஒரு புதிய பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, க்ரீமை டப்பர்வேரின் உள்ளே வைத்து, மூடியை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
டப்பர்வேர்களை பரிமாறும் போது, சுத்தமான பாத்திரத்தைப் பரிந்துரைக்கிறோம், அதையெல்லாம் சாப்பிடப் போகிறோமே தவிர, அதிலிருந்து நேரடியாகச் சாப்பிட வேண்டாம். நாம் உணவை மாசுபடுத்தலாம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கால் பாதிக்கப்படலாம், உதாரணமாக. எல்லாவற்றையும் மீண்டும் சூடாக்கி, மீதமுள்ளவற்றை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் திருப்பித் தருவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் நாம் சாப்பிடப் போகும் பகுதியை மட்டுமே பரிமாறவும், சூடாக்கவும் வேண்டும்.
