ஆரோக்கியமான கிரேக்க யோகர்ட் டிப்

சாஸ்கள் காய்கறிகளின் நுகர்வுக்கு சாதகமாக உள்ளன, ஏனென்றால் நாம் அனைவரும் உப்பு, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்பட்ட சாலட்களை விரும்புவதில்லை, ஆனால் நாங்கள் இன்னும் குறிப்பிட்ட ஒன்றைத் தேடுகிறோம். இந்த ஆரோக்கியமான கிரேக்க தயிர் சாஸ் காய்கறி குச்சிகளை தோய்க்க பயன்படுத்தப்படும், மேலும் வறுத்த உணவுகளான ஃபாலாஃபெல், ரொட்டி மீன், வறுத்த கத்திரிக்காய் போன்றவை.

இன்றைய எங்கள் செய்முறையானது சமையல் காட்சியில் மிகவும் சுவையான மற்றும் பல்துறை சாஸ்களில் ஒன்றை உருவாக்க எங்களுக்கு உதவும். இன்று நாம் கொண்டு வரும் கிரீக் தயிர் சாஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமானது, உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு, கூடுதல் வெர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களைக் கணக்கிடாமல் 3 பொருட்களுடன் அதை அடையப் போகிறோம்.

கூடுதலாக, இந்த உரை முழுவதும் இறைச்சிகள், வறுத்த உணவுகள், மீன், சாலடுகள், பேட்டர்கள் போன்றவற்றுடன் இணைக்க இன்னும் அதிக சத்தான மற்றும் சுவையான சாஸாக மாற்ற முடியும். ஒரு மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் (உரையில் நாங்கள் பல யோசனைகளைத் தருகிறோம்). சைவ உணவு உண்பவர்களை மறந்துவிடாமல், சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது கடுமையான சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு கிரேக்க தயிர் சாஸ் ஒன்றையும் உருவாக்கப் போகிறோம்.

கிரேக்க தயிர் ஏன் சிறந்தது?

இயற்கையான மற்றும் இனிக்காத கிரேக்க தயிர் இந்த ஆரோக்கியமான சாஸ் செய்முறை மற்றும் பழங்கள் மற்றும்/அல்லது தானியங்களுடன் கலக்க சிறந்த வழி. ஏனெனில் இந்த வகை தயிர் அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளது புரதங்கள், வழக்கமான தயிர் அளவை விட இரண்டு மடங்கு கூட.

இது நம் உடலில் திருப்திகரமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டிகளைத் தவிர்ப்பது மற்றும் உணவு நேரங்களை மதிக்கிறது, எனவே நாம் கூடுதல் மற்றும் தேவையற்ற கலோரிகளைப் பெறுவதில்லை. மேலும், இயற்கையாகவும், சர்க்கரை இல்லாமல் இருப்பதால், நாம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கவில்லை.

நாம் அதை சர்க்கரையுடன் வாங்கினாலும், நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் பழங்கள், தூய கோகோ, தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் பிறவற்றுடன் கலக்கும்போது, ​​​​அது போதுமான அளவு இனிப்பானது, பதப்படுத்தும் போது ஈரப்பதம் மற்றும் மோர் நீக்கப்படும், எனவே கிரேக்கம் அல்லாத தயிரைக் காட்டிலும் குறைவான சர்க்கரை உள்ளது.

அதேபோல், கிரேக்க வகை கால்சியம் மற்றும் தாதுக்களில் அதிகமாக உள்ளது. கிரேக்க யோகர்ட்ஸ் அதிகமாக இருக்கும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஏற்றது ஏனெனில் நொதித்தல் செயல்பாட்டில் லாக்டோஸ் லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றப்படுகிறது, இது உடலை உறிஞ்சுவதற்கு எளிதானது, ஆனால் அது ஒவ்வொரு நுகர்வோரின் சகிப்புத்தன்மையின் அளவைப் பொறுத்தது.

கூடுதலாக, இந்த வகை அதன் அதிக எண்ணிக்கையிலான புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களால் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இது செரிமான செயல்பாட்டில் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது மற்றும் நமது மைக்ரோபயோட்டா நிலையானதாக இருக்கும்.

சைவ உணவு உண்ணலாமா?

அவ்வாறு செய்வதிலிருந்து நம்மைத் தடுக்க எதுவும் இல்லை, ஆம், தயிர் சாஸில் நாம் மிகவும் விரும்பும் அந்த கிரீம் அமைப்பை நாம் அடையாமல் போகலாம். இந்த செய்முறையை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது கடுமையான சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, அதாவது விலங்கு உணவுகளை உண்ணாதவர்களுக்கு ஏற்றதாக மாற்ற, நாம் இனிப்பு சேர்க்காத கிரேக்க தயிரை மாற்ற வேண்டும். கிரீம் பாணி சோயா தயிர்.

பணி சற்று சிக்கலானது, எங்களுக்குத் தெரியும், எல்லா பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் இந்த வகை தயிர் விற்கப்படுவதில்லை, கிளாசிக் சோயா தயிர் மட்டுமே சர்க்கரையுடன் மற்றும் இல்லாமல். எனவே ஆன்லைனில் வாங்குவதற்கு நம்மை ஊக்குவிக்கலாம்.

அடுத்த சில நிமிடங்களில் நாம் தயாரிக்கப் போகும் ஆரோக்கியமான கிரேக்க தயிர் சாஸின் இறுதி அமைப்பை அடைய, அது கிரீமியாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம். கிரீமி-ஸ்டைல் ​​சோயா அல்லது ஓட்மீல் யோகர்ட்களை நாம் கண்டுபிடிக்கும் போது, ​​நாங்கள் பலவற்றை வாங்க வேண்டும், ஏனெனில் செய்முறைக்கு 500 உணவகங்கள் வரை ரசிக்க விரும்பினால் 8 கிராம் கிரேக்க தயிர் தேவைப்படும். மாறாக, 250 கிராம் தயிர் 4 பேருக்கு போதுமானது.

செய்முறையின் மீதமுள்ள பொருட்கள் அப்படியே இருக்கின்றன, மேலும் சில கூடுதல் சேர்க்கலாம், அடுத்த பகுதியில் நாம் விளக்குகிறோம். இந்த கூடுதல் பொருட்களுடன், நாங்கள் அதை ஒரு வித்தியாசமான தொடுதலை வழங்குகிறோம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கிறோம்.

செய்முறையை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது

இந்த செய்முறையானது ஏற்கனவே சரியானது, கூடுதலாக, திரவத்திற்கு பதிலாக தடிமனாகவும் சீரானதாகவும் இருக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த கட்டுரையின் அட்டைப்படத்தில் நடப்பது போல், பேஸ்ட்ரி பையை நல்ல தடிமன் பெறவும், டிஷ் அலங்கரிக்கவும் பயன்படுத்துபவர்களும் உள்ளனர்.

செய்முறையை மேம்படுத்த, குறிப்பிட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கலாம் வெள்ளரி, கடுகு, வெந்தயம், கறி, சீஸ், வெங்காயம், உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சை, புதிய புதினா போன்றவை. 

கேள்வி என்னவென்றால், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிப்பது, எந்த உணவைப் பொறுத்து வித்தியாசமான தொடுதலைக் கொடுப்பது. அந்த கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்க (ஒரே நேரத்தில் அல்ல, ஆனால் ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் ஒரு மூலப்பொருள் உள்ளது) நீங்கள் அதை தயிர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்க வேண்டும். பெரிய சிக்கல் எதுவும் இல்லை.

பல பொருட்களை கலக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அந்த சுவைகளின் கலவையானது சாஸை வெட்டலாம், இறுதியில் அது பணம், நேரம் மற்றும் உணவு ஆகியவற்றை இழக்கிறது. நமது சாஸ்களில் பழம் அல்லது மொறுமொறுப்பான துண்டுகள் இருக்க வேண்டும் என விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, நறுக்கிய சீஸ் அல்லது முந்திரியை சேர்த்து மிகவும் மொறுமொறுப்பான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான சாஸாக மாற்றலாம்.

பாதுகாப்பு

நாங்கள் மிக முக்கியமான படிக்கு வருகிறோம். இங்கே இரண்டு வழிகள் திறந்திருக்கும், நாங்கள் கிரேக்க தயிர் சாஸை 4 பேருக்கு அல்லது இரட்டிப்புக்கு தயார் செய்கிறோம். அது மீதியாக இருக்க வேண்டும் என்றால், நாம் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடம் ஒதுக்க வேண்டும். அந்த சாஸ் கணக்கிடுவதைத் தவிர நல்ல நிலையில் மட்டுமே நீடிக்கும் அதிகபட்சம் 72 மணி நேரம்பின்னர் அதை நிராகரிக்க வேண்டும்.

நாம் செய்த அனைத்தையும் சாப்பிட்டால், அதை எப்படி வைத்திருப்பது என்பதை அறிய இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம். இல்லையெனில், நமது நேர்த்தியான ஆரோக்கியமான கிரேக்க தயிர் சாஸை 2 அல்லது 3 நாட்களுக்கு பாதுகாக்க நாம் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிவது முக்கியம்.

ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் கண்ணாடி டப்பர்வேர் கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவது சிறந்த வழி.. அந்த நேரத்தில் நமக்குத் தேவையான அளவு எடுக்க மட்டுமே கொள்கலனைத் திறந்து, அதைச் சுத்தமாகச் செய்யும் வரை, வெளியில் இருந்து எந்த மாசுபாடும், காற்றும், குறுக்கு மாசுபாடும் இருக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரே வழி இதுதான். பாத்திரம்.

நாம் கொள்கலனைத் திறந்து அப்பத்தை, ஃபாலாஃபெல், மடக்கு, க்ரூடிட்ஸ் போன்றவற்றை முக்கினால். நாங்கள் சாஸை மாசுபடுத்துவோம், எனவே, எஞ்சியிருப்பதை நிராகரிக்க வேண்டும்.

சிறந்த பாதுகாப்பிற்காக, டப்பர்வேர் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் நாம் அதை கதவில் வைத்தால், வெப்பநிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் சாஸின் சிதைவு செயல்முறையை துரிதப்படுத்தலாம்.