ஃபிட்னஸ் சிக்கன் குரோக்கெட்ஸ் செய்வது எப்படி?

ஸ்பானிஷ் மக்களின் விருப்பமான உணவுகளில் ஒன்று குரோக்கெட்டுகள். பார்களின் நட்சத்திர டப்பா என்று சொல்லலாமா? பிரச்சனை என்னவென்றால், ஆரோக்கியமான உணவை நாம் ஆராயும்போது, ​​​​அதன் நுகர்வு நம் உணவில் இருந்து கிட்டத்தட்ட அகற்றப்பட வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, நாங்கள் உங்களுக்கு முற்றிலும் ஆரோக்கியமான சிக்கன் குரோக்கெட்ஸ் செய்முறையை கொண்டு வருகிறோம்.

பாரம்பரிய குரோக்கெட்டுகளால் வழங்கப்படும் கொழுப்பின் அளவு எடையை பராமரிக்க அல்லது குறைக்க உதவாது. அது பெச்சமெல், அதன் நிரப்புதல் அல்லது வறுத்தல் காரணமாக இருந்தாலும், குரோக்கெட்டுகள் மிகவும் எப்போதாவது விருந்தாக மாறும். இந்த நேரத்தில் நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு ஃபிட்னஸ் பதிப்பைக் கொண்டு வருகிறோம், சுவையாகவும் சுடப்பட்டதாகவும்! ஆம், அவற்றை வறுக்க வேண்டிய அவசியமின்றி சமைக்க முடியும். மேலும், இந்த செய்முறையில் அனைத்து பொருட்களும் நடைமுறையில் இயற்கையானவை மற்றும் எந்த செயல்முறையிலிருந்தும் வரவில்லை என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

பாரம்பரியமாக குரோக்கெட்டுகள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த செய்முறையுடன் அவை வெறுமனே சுடப்படுகின்றன. ஒரு க்ரீஸ் குழப்பத்தை நாம் சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் வசா ரொட்டி இன்னும் குரோக்கெட்டுகளுக்கு ஒரு மிருதுவான பூச்சு கொடுக்கிறது என்பது கூடுதல் பக்கமாகும்.

அடுப்பு நன்மைகள்

குரோக்கெட்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுப்பதை விட அடுப்பில் சமைப்பது ஆரோக்கியமானது. பேக்கிங் உலர்ந்த வெப்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் உலர் வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தும் செயல்முறை நல்ல அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் தக்கவைக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. வறண்ட வெப்பத்தால் வைட்டமின்கள் தக்கவைக்கப்படும்போது, ​​உடலுக்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்களும் தக்கவைக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது மிகக் குறைந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறது, இது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க அனுமதிக்கிறது.

மறுபுறம், வேகவைத்த கோழி குரோக்வெட்டுகள் ஒரு கொண்டிருக்கும் மேலும் சுவையான தோற்றம் ஒரு வாணலி அல்லது ஆழமான பிரையரில் வறுத்ததை விட. வாசனை, தோற்றம் மற்றும் சுவை ஆகியவை பசியை அதிகரிக்கும். பசியைத் தூண்டும் உணவைப் பார்க்கும்போது நம் புலன்கள் தூண்டப்படுவதை நாம் மறுக்க முடியாது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளுக்குத் திரும்புகையில், வேகவைத்த பொருட்கள் என்று அறியப்படுகிறது குறைந்த கொழுப்பு. வறுத்த குரோக்வெட்டுகளைப் போலல்லாமல், வேகவைத்தவற்றுக்கு பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது அதிக எண்ணெய் தேவையில்லை, ஏனெனில் மூடிய சூழல் வெப்பம் வெளியேறுவதைத் தடுக்கிறது. பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படும் வெப்பம் உணவில் உள்ள இயற்கை கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.

இந்த உடற்பயிற்சி குரோக்கெட்டுகள் என்று சொல்லலாம் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவும். வேகவைத்த பொருட்களின் சமையல் செயல்முறையின் போது கிட்டத்தட்ட எண்ணெய் தேவையில்லை என்பதால், உணவில் உள்ள இயற்கை கொழுப்பு உலர்ந்த வெப்பத்தால் வெளியிடப்படுகிறது. இருப்பினும், இது தினமும் சிக்கன் கட்டிகளை சாப்பிடுவதற்கு கார்டே பிளான்ச் கொடுக்கக்கூடாது. இந்த வகையான சமையல் வகைகளை, துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் அல்லது அவற்றின் நுகர்வு அதிகமாக இல்லாமல் எப்படி அனுபவிக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது முக்கியம்.

குரோக்கெட்டுகளை அடுப்பில் சமைப்பது அவற்றை வறுப்பதை விட அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதையும் நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இதனால்தான் பலர் ஏர் பிரையரை தேர்வு செய்கிறார்கள். இந்த ஆரோக்கியமான ரெசிபிக்கு எந்த வகையான சமையலை விரும்புகிறோம் என்பதை இப்போது நாம் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

குறிப்புகள்

இந்த உணவை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முந்தைய நாள் சமைக்க ஆரம்பித்தால் சிறந்தது. மாவை ஆறிய பிறகும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை கைகளால் பிசைவோம்.

முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் முன், சிக்கன் கிபிலில் விரிசல் இருக்கிறதா என்று பரிசோதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது வறுக்கும்போது கிப்பில் பிளவுபடலாம். விரிசல்கள் அல்லது திறப்புகளை விரலால் தேய்த்து மூடுவோம்.

உடற்பயிற்சி பிரட்தூள்களில் நனைக்க, ஒவ்வொரு கப் பிரட்தூள்களிலும் தோராயமாக 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்ப்போம்.

உடற்பயிற்சி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு

மெர்கடோனா அல்லது லிடில் விற்கப்படும் வாசா முழுக்க முழுக்க ரொட்டி தோசைகளை நசுக்கி "பிரெட்தூள்" செய்வோம். வேறு எந்த இடியையும் விட அதிக நார்ச்சத்தை கண்டுபிடித்து வழங்குவது மிகவும் எளிதானது.

மாவைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி துண்டுகளை கண்டுபிடிக்க வேண்டுமா என்று முடிவு செய்யுங்கள். உங்கள் ரசனைகளைப் பற்றி சிந்திக்க அவர்களை உருவாக்குங்கள், நீங்கள் கோழியை மற்றொரு இறைச்சி அல்லது மீனுக்கு மாற்றலாம். நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும், நாங்கள் பூண்டு தூள் மற்றும் ஹிமாலயன் உப்பு ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நாம் பெச்சமலைப் பயன்படுத்துவதில்லை அல்லது எண்ணெயில் பொரிப்பதன் மூலம் கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்ப்பதில்லை. அவற்றை அடுப்பில் சமைக்கும் யோசனை பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?

சேமிப்பு

நீங்கள் சிக்கன் குரோக்கெட்ஸ் செய்ய முடியுமா? முன்கூட்டியே? ஆம், சிக்கன் கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்து 2-3 நாட்களுக்கு வறுக்கவும்.

அவர்கள் இருக்க முடியும் congelar கோழி குரோக்கெட்ஸ்? மேலும், இந்த கிபிள்ஸ் உறைவதற்கும் சேமிப்பதற்கும் சிறந்தது. சிக்கன் குரோக்கெட்ஸ் செய்முறையில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி அவற்றை முழுமையாக குளிர்விப்போம். முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், தனித்தனியாக 15-20 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும். அவை கடினமாகவும், சிறிது உறைந்தவுடன், அவற்றை ஒரு மாதம் வரை சேமித்து வைக்க, அவற்றை உறைவிப்பான் பையில் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைப்போம்.

கோழி குரோக்கெட்டுகளை சூடாக்க, இது மிகவும் எளிது. நாங்கள் மீண்டும் சூடுபடுத்தத் தயாரானதும், கோழிக்கட்டிகளை மீண்டும் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சூடாக்கும் வரை வைப்போம். அவை சிறியதாக இருப்பதால் அவற்றை சூடாக்க சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

அவர்களுக்கு எப்படி சேவை செய்வது?

நாம் ஃபிட்னஸ் குரோக்வெட்டுகளை சொந்தமாக சாப்பிட விரும்பலாம் அல்லது கிரீமி மஷ்ரூம் சாஸுடன் பசியை அல்லது முக்கிய உணவாக பரிமாறலாம்.

நாம் அவற்றை ஒரு பெரிய உணவின் ஒரு பகுதியாக பரிமாற விரும்பினால், அவை ஒரு எளிய சாலட் அல்லது சில வறுத்த காய்கறிகளுடன் அற்புதமாக வேலை செய்யும். Breaded croquettes ஈடு செய்ய ஒரு புதிய மற்றும் பிரகாசமான துணை தேர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பக்கத்தில் க்ரீம் சாஸுடன் அல்லது இல்லாமலேயே ஒரு பார்ட்டியில் பசியை உண்டாக்குவதும் நன்றாக இருக்கும்.

ஃபிட்னஸ் சிக்கன் குரோக்வெட்டுகளில் நாம் மிகவும் விரும்புவது என்னவென்றால், அவை நாளின் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம், மேலும் அவை பசியை உண்டாக்கும் அல்லது முக்கிய உணவாக கூட வழங்கப்படலாம். நீங்கள் சிறந்த ஸ்பானிஷ் டப்பாக்களைப் போலவே, நாங்கள் அவற்றை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது ஒரு ஏர் பிரையரில் சில பொரியல்களுடன் அல்லது பட்டாடாஸ் எ லோ போப்ரேவுடன் கூட பரிமாறலாம்.

நாம் மற்ற பாரம்பரிய பக்க யோசனைகளை நகலெடுக்கலாம், மேலும் இந்த சிக்கன் குரோக்கெட்டுகளை சிறிது பூண்டு கிரீம் சாஸ், பார்பிக்யூ, தேன் கடுகு அல்லது சர்க்கரை சேர்க்காமல் கெட்ச்அப் சேர்த்து பரிமாறலாம்.