மேட்சா டீ பிரவுனி

ஒரு பிரவுனி எப்போதும் வரவேற்கத்தக்கது, மேலும் அந்த சாக்லேட் இன்பத்தில் மேட்ச் டீயின் நன்மைகளைச் சேர்த்தால், நாம் இதுவரை ருசித்த ஆரோக்கியமான மற்றும் மிக நேர்த்தியான மேட்ச் பிரவுனியைப் பெறுவோம். இது மிகவும் எளிதானது, இந்த நேரத்தில் நாம் அனைவரும் வீட்டில் வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்யும் அன்றாட பொருட்கள் மட்டுமே நமக்குத் தேவை. ஞாயிற்றுக்கிழமை பிற்பகலில் நண்பர்களை அழைப்பதற்கும், மாமியார்களை சந்திப்பதற்கும் அல்லது நம்மை நாமே மகிழ்விப்பதற்கும் ஒரு சரியான விருப்பம்.

ஒரு பிரவுனி எப்போதும் நன்றாக இருக்கும், மேலும் இது இரண்டு வகையான சாக்லேட்டைக் கலந்து, மேட்ச் டீ சாப்பிடுகிறது, எனவே சாக்லேட் மற்றும் மேட்சா பற்றிய அனைத்து நல்ல விஷயங்களையும் ஒரு சில கடிகளில் பெறுகிறோம். இந்த செய்முறையில் வழக்கத்தை விட அதிக கலோரிகள் உள்ளன என்று சொல்ல வேண்டும், ஆனால் ஒரு விருந்தாக அல்லது ஒரு வார கடின உழைப்புக்குப் பிறகு பரிசாக.

உணவுப்பழக்கத்தில் மயங்கிவிடக் கூடாது, வித்தியாசமான ஆரோக்கியமான உணவுமுறையுடன் புத்திசாலித்தனமாக சாப்பிட வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், நமக்கு நாமே சிகிச்சை அளிக்க விரும்பினால், அது இந்த பிரவுனி மேட்ச் ஆகட்டும் அல்லது ஒரு துண்டு சிற்றுண்டியாகட்டும். நுடெல்லாவுடன். நாம் எவ்வளவு அதிகமாக நம்மை இழக்கிறோமோ, அவ்வளவு விரக்தியும், உணவை ருசிப்பதற்குப் பதிலாக, சோகமாகவும், கட்டாயமாகவும், உடல்நலப் பிரச்சினைகள், உணவு பற்றிய பயம், பாதுகாப்பின்மை போன்றவற்றைக் கூட உணருவோம்.

இந்த உரை முழுவதும் சந்தையில் சிறந்த பிரவுனிகளில் ஒன்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் கற்றுக் கொள்ளப் போகிறோம், அது ஆரோக்கியமானது தவிர, சிலவற்றைப் பற்றியும் அறியப் போகிறோம். தீப்பெட்டி தேநீர் மற்றும் தூய கோகோவின் நன்மைகள் நாம் இனிப்பு தயாரிப்பில் பயன்படுத்த போகிறோம் என்று.

நாங்கள் ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம், ஆனால் ஒவ்வொருவரும் அதை அவரவர் விருப்பப்படி மாற்றிக்கொள்ளலாம். அதாவது, ஒயிட் சாக்லேட் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை வைக்க மாட்டோம், இந்த செய்முறையை நாங்கள் ஒருபோதும் முயற்சிக்கவில்லை என்றால், தீப்பெட்டி தேநீரின் அளவைக் குறைத்து, கோகோவின் அளவை அதிகரிக்கிறோம், உதாரணமாக.

செய்முறை தனிப்பயனாக்கக்கூடியது

ஆம், நாங்கள் முயற்சித்த ஒரு செய்முறையை நாங்கள் உருவாக்கினோம், அதை நாங்கள் செய்து வருவதால் அதை மாற்றியமைக்க முடிந்தது, ஆனால் அந்த பொருட்கள், நேரம் மற்றும் தயாரிக்கும் முறையை நாங்கள் வைப்பதால் அல்ல, அது முழுமையான உண்மையாக இருக்க வேண்டும். மாறாக, பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் தனிப்பயனாக்கக்கூடியவை. எடுத்துக்காட்டாக, எங்கள் செய்முறையில் தூய கோகோ, வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் இரண்டு வகையான கொட்டைகள் பயன்படுத்தப் போகிறோம், ஆனால் தேங்காய் மற்றும் கொக்கோ சிப்ஸைப் பயன்படுத்தி அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை இழக்காமல் சுவை மற்றும் சரியான முறுக்கு ஆகியவற்றைக் கொடுக்கலாம்.

Matcha தேநீர் உள்ளது, வெளிப்படையாக, இல்லையெனில் அது ஒரு தீப்பெட்டி பிரவுனி செய்முறையாக இருக்காது, தூள் இனிப்புக்குப் பதிலாக சர்க்கரையையும் போடலாம்; பசையம் இல்லாத மாவு வழக்கமான மாவுக்கு பதிலாக; வெண்ணிலா எசென்ஸுக்குப் பதிலாக எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சுத் தோலைத் துருவவும் அல்லது அதில் எதையும் போட வேண்டாம்; வெண்ணெய்க்கு பதிலாக மார்கரின்; முட்டைக்கு பதிலாக சைவ உணவு தயாரிப்பு; பாதாம் அல்லது முந்திரிக்கு பதிலாக hazelnuts அல்லது நாம் விரும்பும் எது போன்றவை.

நாம் பார்க்க முடியும் என, செய்முறை 100% தனிப்பயனாக்கக்கூடியது. நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், நாங்கள் அதைத் தயாரிப்பது முதல் முறை என்றால், எங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவது நல்லது, அடுத்த முறை பொருட்களை அகற்றுவது அல்லது சேர்க்கிறோம். பசையம் இல்லாத மாவுக்காக சாதாரண மாவு அல்லது மற்றொரு நட்டுக்கு மாற்றுவது வேறுபட்டது, ஆனால் கோகோ வகை போன்ற குறிப்பிட்ட மாற்றங்களைச் செய்வதை அர்த்தப்படுத்துகிறோம்.

தூய கோகோவை ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்?

இது ஒரு இனிப்புக்கான செய்முறையாகும், அதில் இருந்து சர்க்கரையை அகற்றுவோம், மேலும் எரித்ரிட்டால் அல்லது ஸ்டீவியா போன்ற ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை இணைக்கப் போகிறோம். ஆரோக்கியமான இனிப்பை உருவாக்குவதே யோசனை, எனவே, பொருட்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப வாழ வேண்டும். சாக்லேட் ஒரு பிரவுனியின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும், எனவே நாங்கள் தூய கோகோ துண்டுகளைப் பயன்படுத்துவோம்.

இந்த கட்டத்தில், நாங்கள் அவர்கள் வழக்கமாக விற்கும் தூய கோகோ சில்லுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம் அல்லது குறைந்தபட்சம் 75% கோகோ கொண்ட டேப்லெட்டை வாங்கி அதை சீரற்ற துண்டுகளாக நறுக்குகிறோம். இது எப்போதும் கோகோவின் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த வழியில் நாம் தூள் பால், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய்கள் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களை அகற்றுவோம்.

தூய கோகோவைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், பால் சாக்லேட்டைப் போலல்லாமல், அவை நமக்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன, இது பொதுவாக சர்க்கரை மற்றும் பொதுவாக நம் உடலுக்கு நல்லதல்லாத பொருட்களால் ஆனது, அதனால்தான் நாம் வீங்கியதாக உணர்கிறோம், நம் தோல் மாறும். எண்ணெய் மற்றும் அவை உடைந்து, பருக்கள்.

தூய கோகோ பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், மாங்கனீசு போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. வைட்டமின்கள் A, B1, B2, B3, C, E மற்றும் பாந்தோதெனிக் அமிலம், காஃபின், ரிபோஃப்ளேவின், தயாமின், டானின்கள், தியோப்ரோமைன், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்றவை.

செய்முறையில் நாங்கள் வெள்ளை சாக்லேட்டையும் பயன்படுத்துவோம், இந்த பிரவுனியை இன்னும் பொருத்தமாக மாற்ற விரும்பினால், வெள்ளை கோகோவை அகற்றுவோம், அவ்வளவுதான். தீப்பெட்டி தேநீர் மற்றும் ஒயிட் சாக்லேட் ஆகியவற்றைக் கலக்கும்போது எழும் சுவைகளின் கலவை நமக்குக் கிடைக்காது என்பதுதான் மோசமான விஷயம். இந்த சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கொழுப்புச் சத்து குறைந்த, ஒழுக்கமான பொருட்களுடன், அதிக சர்க்கரை சதவிகிதம் இல்லாத, பாமாயில் இல்லாமல், செயற்கை நிறங்கள் இல்லாமல், போன்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

மாட்சா தேநீர்

பல ஆண்டுகளாக மிகவும் பிரபலமான டீகளில் ஒன்று, உண்மையில், இன்ஸ்டாகிராமில், ஒரு சிறப்பு உலோக வைக்கோல் கொண்ட ஒரு சிறப்பு ஜாடியில் அந்த தேநீரை இளைஞர்கள் குடிக்கும்போது வீடியோக்களை எடுப்பது சாதாரணமாகிவிட்டது. இது தோரணையாக இருக்கலாம், உண்மைதான், ஆனால் காலையில் மேட்ச்டா டீயின் நன்மைகளை அறிந்தால், நாம் அனைவரும் அதை குடிக்க விரும்புகிறோம்.

இது முதலில் நம் அண்ணம் விரும்பாத டீ, எனவே இந்த மேட்சா டீ ரெசிபியில் செய்வது போல எரித்ரிட்டால் அல்லது இனிப்பு வகைகளுடன் கலந்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம். நாம் நம் அண்ணத்தை மீண்டும் படிக்கவில்லை என்றால், இந்த இனிப்பு நமக்கு மிகவும் பிடிக்காது.

அண்ணத்தை மறுசீரமைப்பது மிகவும் விரைவான செயலாகும், இனிப்பான கரையக்கூடிய கோகோவை நீக்கி, சுத்தமான கோகோ பவுடருடன் நமது பாலை குடிப்பது போன்ற சிறிய மாற்றங்களைச் செய்யத் தொடங்குங்கள்; இயற்கையான தயிர் சாப்பிடுவதன் மூலம் தினசரி சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கவும், சர்க்கரையை வாங்குவதற்குப் பதிலாக, அதை சாதாரணமாக வாங்கவும், இனிப்புக்கு பழங்கள் அல்லது இயற்கை தேனைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

அவை நம் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், புதிய சுவைகள் மற்றும் உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தவும் செய்யக்கூடிய சிறிய மாற்றங்களாகும். இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் A, B2, C, D, E மற்றும் K போன்ற முக்கியமான வைட்டமின்கள். அந்த பானத்தில் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் அல்லது பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் குளோரோபில் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அவை நமது தோல் மற்றும் செல்களை பாதிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, இதில் நியூரான்கள் மற்றும் இரத்த நுண்குழாய்கள் உட்பட. ஒரு கிராம் தீப்பெட்டியில் அவுரிநெல்லிகளை விட 15 மடங்கு அதிக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் கீரையை விட 53 மடங்கு அதிகமாக இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.