பிரேயர்ஸ் புரோட்டீன் ஐஸ்கிரீம்கள் ஆரோக்கியமானதா?

அதிக வெப்பநிலை வரும்போது ஐஸ்கிரீம்கள் ஒரு சரியான சிற்றுண்டி. சந்தையில் நாம் காணும் பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியமற்றவை என்றாலும், புதிய இனிப்புகளை அனுபவிப்பது எப்போதும் ஒரு சிறந்த வழி. சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை, மிகவும் பயனுள்ள விருப்பம் கிளாசிக் லெமன் லாலி ஆகும், ஆனால் பிரேயர்ஸ் குறைந்த கலோரி புரத ஐஸ்கிரீம்களை அறிமுகப்படுத்த தன்னைத்தானே எடுத்துக் கொண்டார்.

குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கார்ப், லைட் கலோரி ஐஸ்கிரீம் டப்களைத் தேடுவதில் உங்களுக்கு நோய் இருந்தால், இவை ஒரு நல்ல மாற்றாகும். கூடுதலாக, புரோட்டீன் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, எனவே இது உங்கள் மனநிறைவைத் தடுக்கும். தற்போதைக்கு எல் கோர்டே இங்க்லேஸ் மற்றும் கேரிஃபோர் பல்பொருள் அங்காடிகளில் மட்டுமே கிடைக்கும்.

பிரேயர்ஸ் ஐஸ்கிரீம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மகிழ்விக்கிறது

இந்த வகையான ஐஸ்கிரீம்கள் அவற்றின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திற்காக அறியப்படுகின்றன, இருப்பினும் மீதமுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை அறிவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. அவை மற்ற தயாரிப்புகளை விட 500 மில்லியில் அதிக புரதத்தை வழங்குகின்றன, மேலும் அவற்றை வெவ்வேறு சுவைகளில் காண்கிறோம்: சாக்லேட், வெண்ணிலா, குக்கீகள் & கிரீம் மற்றும் கேரமல். அமெரிக்காவில் அவர்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய், ராஸ்பெர்ரி, அக்ரூட் பருப்புகள், மாம்பழம் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸுடன் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் சுவைகளுடன் அதிக வகைகளைக் கொண்டுள்ளனர்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு ஸ்பெயினில் விற்கப்படும் பதிப்புகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை கீழே காண்பிக்கிறோம்.

	சாக்லேட்	குக்கீகள் & கிரீம்	வெண்ணிலா	கேரமல்
கலோரிகள்	117	131	90	131
கார்போஹைட்ரேட்	18	21	21	19
சர்க்கரைகள்	8'5	10	7	7'5
புரதம்	7'4	7'4	7	7'5
கிரீஸ்கள்	3'2	3'5	2'5	2'5
நிறைவுற்ற கொழுப்புகள்	2'1	2'3	1'5	1'7

சாதாரணமாக சூப்பர் மார்க்கெட் அலமாரியில் கிடைக்கும் மற்ற ஐஸ்க்ரீம்களுடன் பெரிய வித்தியாசத்தைக் காணலாம். குறைந்த கலோரிகள், கொழுப்புகள் மற்றும் கூடுதல் சர்க்கரைகள் உள்ளன. பெரும்பாலானவை சர்க்கரையை முதல் மூலப்பொருளாகக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவை முதலில் பால் கலவைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுவதை பிரேயர்கள் கவனித்துக்கொள்கிறார்கள்.

புரத உள்ளடக்கம் மற்ற வகைகளை விட அதிகமாக உள்ளது என்பது உண்மைதான், குறிப்பாக தொட்டிகளில், ஆனால் அதுவும் அதிகமாக இல்லை. 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 7 கிராம் புரதம் உள்ளது. இயற்கையான தயிருடன் ஒப்பிடும்போது (20க்கு 100 கிராம் புரதம்), இது குறிப்பிடத்தக்கது.

பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, அவை மற்ற வகைகளை விட ஆரோக்கியமானவை: "lநீக்கப்பட்ட பால் (மறுநீரேற்றம் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட), மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின், இனிப்புகள், கிரீம், பால் புரதங்கள், சர்க்கரை மற்றும் நிலைப்படுத்திகள்”. குக்கீஸ் & க்ரீம் தேர்வு செய்தால் கோதுமை மாவு மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்க வேண்டும். எனவே அவை சர்க்கரை சேர்க்காத ஐஸ்கிரீம்கள் அல்ல, அவை குறைவாகவே உள்ளன.

அவர்கள் நலமாக இருக்கிறார்களா? சுகாதார நலன்கள்

ஐஸ்கிரீம் பொதுவாக ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு இல்லை என்றாலும், பிரேயர்ஸ் டிலைட்ஸ் வரம்பு உணவில் சில நன்மைகளை அளிக்கும். இருப்பினும், அதை எப்போதும் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். அதிகப்படியான எதுவும் ஆரோக்கியமானது அல்ல.

கூடுதலாக, அவை உணவில் பிரதானமாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவை சரியான நேரத்தில் எடுக்கப்படலாம், ஒரு ஏக்கத்தை பூர்த்தி செய்ய, ஆனால் எந்த நேரத்திலும் அவை உண்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை (பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்றவை) மாற்றுவதில்லை. மற்ற ஐஸ்கிரீம்களை விட அவை சிறந்த வழி, ஆனால் நாம் நுகர்வு பழக்கத்தை உருவாக்கக்கூடாது.

பிரேயர்ஸ் ஐஸ்கிரீம்களில் கலோரிகள் குறைவு

வழக்கமான வகைகளை விட புரோட்டீன் ஐஸ்கிரீம்களில் கலோரிகள் கணிசமாகக் குறைவு. பாரம்பரிய ஐஸ்கிரீமில் 137/1 கப்பில் (2 கிராம்) 66 கலோரிகள் இருக்கலாம் என்றாலும், பெரும்பாலான புரத வகைகளில் பாதிக்கும் குறைவாகவே உள்ளது. நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது ஒரு பயனுள்ள எடை மேலாண்மை உத்தியாக இருக்கும்.

இருப்பினும், எடை இழப்பை அதிகரிக்கவும் நீண்ட கால முடிவுகளை பராமரிக்கவும் புரத ஐஸ்கிரீம் போன்ற குறைந்த கலோரி உணவுகள் ஆரோக்கியமான, சீரான உணவுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

உயர் புரத உள்ளடக்கம்

பெயர் குறிப்பிடுவது போல, பிரேயர்ஸ் புரோட்டீன் ஐஸ்கிரீம் இந்த சத்து ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது. சரியான அளவு மாறுபடலாம் என்றாலும், பெரும்பாலான பிராண்டுகளில் ஒரு தொட்டியில் 7 முதல் 22 கிராம் அல்லது ஒரு சேவைக்கு 2 முதல் 6 கிராம் வரை இந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளது.

இரத்த நாளங்களின் செயல்பாடு, நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் திசு சரிசெய்தல் உட்பட ஆரோக்கியத்தின் பல அம்சங்களுக்கு புரதம் ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். தசையை வளர்ப்பதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, எனவே எதிர்ப்பு பயிற்சிக்குப் பிறகு நல்ல புரதத்தை உட்கொள்வது பொதுவாக முடிவுகளை மேம்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிரேயர்களின் சாத்தியமான குறைபாடுகள் ஐஸ்கிரீமை மகிழ்விக்கின்றன

இனிப்புகள் அல்லது சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளில் அவற்றின் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியத்திற்கு குறைவான நன்மைகளை உண்டாக்கும். வயிற்றில் வலி அல்லது வீக்கத்தை நீங்கள் கவனித்தால், அது இந்த ஐஸ்கிரீம்களை உட்கொள்வதன் காரணமாக இருக்கலாம்.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் உள்ளன

பெரும்பாலான சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் மற்றும் இயற்கை இனிப்புகள் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க உதவும். இருப்பினும், பல பிராண்டுகள் இன்னும் ஒரு சேவைக்கு 1 முதல் 8 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்க்கின்றன. இது வழக்கமான ஐஸ்கிரீமை விட கணிசமாக குறைவாக இருந்தாலும், இதில் இரண்டு மடங்கு அல்லது மூன்று மடங்கு கூட இருக்கலாம், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

உங்கள் மொத்த தினசரி கலோரிகளில் 10% க்கும் குறைவான சர்க்கரை உட்கொள்ளலை கட்டுப்படுத்த நிபுணர் பரிந்துரைகள் பரிந்துரைக்கின்றன, இது 50 கலோரி உணவில் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2,000 கிராமுக்கு சமம். பிரேயர்ஸ் புரோட்டீன் ஐஸ்கிரீம் ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு பரிமாறல்களை சாப்பிடுவது உங்கள் உணவில் கணிசமான அளவு சர்க்கரையை சேர்க்கலாம்.

செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம்

சிலருக்கு செரிமான பிரச்சனைகளை தூண்டக்கூடிய கூடுதல் பொருட்கள் பல உள்ளன. குறிப்பாக, சிலர் சர்க்கரை பாலியோல்களைச் சேர்க்கிறார்கள், அவை பல தயாரிப்புகளிலும் காணப்படுகின்றன மற்றும் குமட்டல், வாயு மற்றும் வீக்கம் போன்ற பாதகமான அறிகுறிகளுடன் தொடர்புடையவை.

விதிவிலக்கு எரித்ரிட்டால் ஆகும், இது புரோட்டீன் ஐஸ்கிரீமில் காணப்படும் பொதுவான சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், இது மற்ற வகைகளைப் போலவே செரிமான பிரச்சனைகளுடன் தொடர்புடையது அல்ல. இருப்பினும், அதிக அளவுகளில், இது குறிப்பிட்ட நபர்களுக்கு வயிறு சத்தம் மற்றும் குமட்டல் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

அவை உங்களை அதிகமாக சாப்பிட வைக்கும்

பாரம்பரிய ஐஸ்கிரீமுக்கு குறைந்த கலோரி மாற்றாக புரோட்டீன் ஐஸ்கிரீம் விற்பனை செய்யப்படுகிறது, மேலும் பல பிராண்டுகள் ஒரு தொட்டிக்கு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரிகளை விளம்பரப்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் ஒரு கொள்கலனில் நான்கு பரிமாணங்கள் (சுமார் 66 கிராம்) இருப்பதை பலர் உணரவில்லை.

இது ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம் மற்றும் அதிகப்படியான உணவை ஒரே அமர்வில் முழு கொள்கலனையும் சாப்பிட ஊக்குவிப்பதன் மூலம் ஊக்குவிக்கும். கூடுதலாக, இது உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த பிற, அதிக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளை மாற்றும்.