அதன் வெளிறிய, கட்டியான அமைப்பு மீது குற்றம் சாட்டவும், ஆனால் பாலாடைக்கட்டி மோசமான ராப் பெறுகிறது. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் வெறுப்பைப் போலவே, இந்த உணவும் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகிறது. ஆனால் கட்டிகள் உங்களை மயக்கமடையச் செய்ய வேண்டாம். பாலாடைக்கட்டி தயிரில் அடைக்கப்படுகிறது, இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரிகள், பாலாடைக்கட்டி கால்சியம் மற்றும் புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் திடமான மூலமாகும் (ஒரு கோப்பைக்கு 20 முதல் 28 கிராம் வரை. இது எவருக்கும் கலோரிகளை எண்ணும் அல்லது அவர்களின் மேக்ரோக்களை கண்காணிப்பதற்கு ஏற்றதாக உள்ளது.
பாலாடைக்கட்டியின் நன்மைகள் பற்றி அறியவும் (மெர்கடோனாவில் கிடைக்கும்)
காத்திரு! நீங்கள் பால் இடைகழி கீழே ஓடுவதற்கு முன், எல்லா பொருட்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பாலாடைக்கட்டி வகைகளைப் பெற பரிந்துரைக்கிறேன் குறைந்த கொழுப்பு (ஒரு சேவைக்கு 2 முதல் 3 கிராம் வரை), சேர்க்கைகளை தவிர்க்கவும் (குறிப்பாக கூடுதல் சர்க்கரை) மற்றும் பொருட்களை வாங்கவும் கரிம முடிந்த போதெல்லாம். மேலும், உள்ளடக்கத்தை அறிய ஊட்டச்சத்து லேபிளைப் பார்க்கவும் சோடியம் அவசியம். பாலாடைக்கட்டியில் சோடியம் அதிகமாக இருக்கும்: 1 கப் 900 மில்லிகிராம் வரை அல்லது அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி தொகையில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் இருக்கலாம். எனவே, பிராண்டுகளை ஒப்பிட்டு, குறைந்த உப்பு உள்ளதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பாதி அளவு சாப்பிடுவதும் சோடியம் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருந்தாலும், பாலாடைக்கட்டி நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டது. ஃப்ரிட்டாட்டாக்கள் முதல் ஓட்ஸ்கேக்குகள் மற்றும் கீரை ஆர்டிசோக் டிப்ஸ் வரை. இந்த கிரீமி சீஸைச் சேர்ப்பதற்கு எண்ணற்ற வழிகள் உள்ளன, மேலும் உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு ஏற்றவாறு மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து அதன் சுவை மற்றும் அமைப்பை முழுவதுமாக மறைக்கவும் முடியும். செய்முறை யோசனைகளுக்கு, எங்கள் பகுதியைப் பாருங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகள் அது இந்த மூலப்பொருளை வெவ்வேறு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த உங்களை ஊக்குவிக்கும்.
பாலாடைக்கட்டி ஒரு நியாயமான வாய்ப்பை வழங்க தயாரா? ஒரு கோழி மார்பகம் (27 கிராம்) அளவுக்கு புரதத்தை பேக்கிங் செய்வது, இந்த ரெசிபிகள் அனைத்தும் இந்த குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட பால் தயாரிப்பு பற்றிய உங்கள் எண்ணத்தை மாற்றுவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி
சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுவை கொண்ட இந்த பாலாடைக்கட்டி புட்டு போலவே சுவையாக இருக்கும்.
- கலோரிகள்: 327
- புரதம்: 35 கிராம்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் கலவையை யார் விரும்பவில்லை? இந்த இனிப்பு சிற்றுண்டியில், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புரதப் பொடியின் கலவையால், ஒரு பரிமாறலுக்கு 35 கிராம் புரதம் நிரம்பியுள்ளது. பயிற்சியிலிருந்து பயிற்சித் தட்டுக்கு ஐந்து நிமிடங்களில், இது தசையை வளர்ப்பதற்கான விரைவான மற்றும் வசதியான ஜிம்மிற்குப் பிந்தைய சிற்றுண்டியாகும், குறிப்பாக வலிமை பயிற்சி நாட்களில். மேலும் யோசனைகளுக்கு, எங்கள் பகுதியைப் பார்வையிடவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகள்.
இரண்டு முறை வேகவைத்த உயர் புரோட்டீன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- கலோரிகள்: 221
- புரதம்: 27 கிராம்
நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் காரமான துணை உணவைத் தேடுகிறீர்களானால், இரண்டு முறை சுட்ட சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். இதில் இரண்டு மடங்கு சீஸ், குறைந்த கொழுப்புள்ள செடார் மற்றும் காட்டேஜ் சீஸ் ஆகியவை உள்ளன, இது இரண்டு மடங்கு சுவை மற்றும் தரத்திற்கு நல்லது. இந்த ஆரோக்கியமான பதிப்பு கொழுப்பு நிறைந்த சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கைப் போலவே சுவையாக இருந்தாலும், இது ஒரு சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் சுமார் 4 கிராம் மட்டுமே உள்ளது. இந்த வகையான சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது, சீரான மற்றும் சத்தான உணவைப் பராமரிக்க உதவும்.
சீஸ் மற்றும் காய்கறி பட்டாசுகள் மீது பரவியது
உங்கள் சராசரி சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகள் அல்ல, இந்த செய்முறையானது ஒரு நாளின் மதிப்புள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்துடன் நிரம்பியுள்ளது.
- கலோரிகள்: 498
- புரதம்: 51 கிராம்
இந்த எளிய சிற்றுண்டி உங்கள் பாரம்பரிய சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகளுக்கு ஒரு திருப்பத்தை அளிக்கிறது, செடார் மற்றும் கௌடாவை பாலாடைக்கட்டியுடன் மாற்றுகிறது. லேசான மதிய உணவாகப் பரிமாறும் அளவுக்கு இதயப்பூர்வமான இந்த கலவை, புதிய காய்கறிகளிலிருந்து 24 கிராம் நார்ச்சத்தையும் 51 கிராம் புரதத்தையும் வழங்குகிறது. இன்னும் ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்கு, முழு தானிய பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்துவதையும், பல்வேறு வகையான காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
சிறந்த பகுதி? சமையல் தேவையில்லை. மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் சில செலரி குச்சிகளை நறுக்கி, அவற்றை உங்கள் பாலாடைக்கட்டி கிண்ணத்தில் எறியுங்கள். இன்னும் அதிக ஃபைபர் நிரப்புவதற்கு, முழு தானிய பட்டாசுகளை நனைக்க பயன்படுத்தவும்.
காளான் மற்றும் தக்காளி ஆம்லெட்
இந்த பாலாடைக்கட்டி ஆம்லெட் பாலாடைக்கட்டி சேர்ப்பதன் மூலம் டன் புரதத்தை அடைகிறது.
- கலோரிகள்: 249
- புரதம்: 36 கிராம்
இறைச்சி நிறைந்த காளான்கள் மற்றும் ஜூசி தக்காளிகளால் நிரம்பிய இந்த குறைந்த கலோரி ஆம்லெட் உங்கள் நாளைத் தொடங்க சரியான வழியாகும். முட்டைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிக்கு இடையில், இது ஒரு பரிமாறலுக்கு 36 கிராம் என்ற சக்திவாய்ந்த புரத பஞ்சைக் கொண்டுள்ளது. இது அமெரிக்கன் மற்றும் சுவிஸ் போன்ற பிற சீஸ்களிலிருந்து நீங்கள் பெறுவதை விட அதிக புரதமாகும், அவை முறையே 4 கிராம் மற்றும் 8 கிராம் புரதத்தை மட்டுமே வழங்குகின்றன. குறிப்புக்கு, அரை கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியில் 7 கிராம் மேக்ரோக்கள் உள்ளன. இதே போன்ற சமையல் குறிப்புகளுக்கு, எங்கள் பகுதியைப் பார்வையிடவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகள்.
துருக்கி மற்றும் சீஸ் துருவல்
இந்த காலை உணவு சண்டையில் மூன்று பவர்ஹவுஸ் புரதங்கள் உள்ளன: முட்டை, வான்கோழி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி.
- கலோரிகள்: 236
- புரதம்: 34 கிராம்
இந்த எளிய மற்றும் திருப்திகரமான போராட்டம் முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வான்கோழிக்கு மட்டுமே தேவை. குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (முறையே 8 கிராம் மற்றும் 6 கிராம்), இந்த புரதம் நிறைந்த உணவில் பூஜ்ஜிய நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே இதை முழு கோதுமை டோஸ்ட் அல்லது சில பழங்களுடன் இணைக்க மறக்காதீர்கள்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட புரத அப்பத்தை
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அப்பத்தை செய்யலாம் என்று உங்களுக்குத் தெரியாது.
- கலோரிகள்: 306
- புரதம்: 25 கிராம்
பாலாடைக்கட்டியின் அமைப்பு பிடிக்கவில்லையா? இந்த உயர் புரத பான்கேக் ரெசிபி உங்களுக்கானது. ஓட்ஸ், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் கலக்கும்போது பாலாடைக்கட்டி உருமறைப்பு அடைகிறது, இதனால் மென்மையான மாவு உருவாகிறது. சமையல் குறிப்புகளுக்கு, மேலும் பார்க்கவும்.
ஒல்லியான லாசக்னா
இந்த லேசான லாசக்னா ரிக்கோட்டாவை கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டியுடன் மாற்றுகிறது.
- கலோரிகள்: 274
- புரதம்: 26 கிராம்
இந்த குறைந்த கலோரி, கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட லாசக்னாவில், கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி ரிக்கோட்டாவிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது. ஏழு மடங்கு கொழுப்பு மற்றும் நான்கு மடங்கு சோடியம் கொண்ட கிளாசிக் லாசக்னாவுடன் ஒப்பிடும்போது, இந்த இலகுவான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பில் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து அடிப்படை பொருட்களும் உள்ளன: அரைத்த மாட்டிறைச்சி (வான்கோழி), தக்காளி மற்றும் மொஸெரெல்லா, மேலும் சில ஆரோக்கியமான கூடுதல் - கீரை மற்றும் காளான்கள் போன்றவை - மதிப்பைக் கூட்டுகின்றன.
