உங்கள் தானியங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு பலப்படுத்தப்படலாம். நல்லது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன். நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற உணவில் இயற்கையாக கிடைக்காத பல தினசரி பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன. ஆனால் அந்த ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய கூடுதல் உணவுகளும் உள்ளன. எனவே எந்த எழுத்துரு சிறந்தது? செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கும் மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக்கொள்வதற்கும் வித்தியாசம் உள்ளதா?
கூடுதல் உணவுகளை விட வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகள் சிறந்ததா?
செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளை உண்பது சப்ளிமெண்ட் எடுப்பதற்கு சமம் அல்ல, ஏனெனில் செறிவூட்டப்பட்ட உணவு உங்களுக்கு மற்ற பொருட்களையும் தரக்கூடும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு ஃபைபர் சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் ஃபைபர் மட்டுமே பெறுகிறீர்கள். நார்ச்சத்துள்ள தானியங்களை நீங்கள் சாப்பிட்டால், அந்த உணவில் பி வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் கிடைக்கும்.
நான் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளின் ரசிகன். பாதாம் பால், முழு தானியங்கள், தயிர் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவை செறிவூட்டக்கூடிய உணவுகள். அதிக அதிர்வெண்ணுடன், el கால்சியம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் டி அவை உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை நம் உணவில் இல்லை, இதனால் உணவை அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகிறது. பல நேரங்களில் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரங்களாக கவனிக்கப்படுவதில்லை என்று நான் நம்புகிறேன்.
வலுவூட்டல் ஒரு பெரிய நன்மை என்று நான் நினைக்கிறேன். செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட ரொட்டிகள் மற்றும் பாஸ்தாக்களில் நீங்கள் ஒரு டன் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறலாம். இன்னும், இது ஒரு சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வதற்கு சமமானதல்ல, ஏனெனில் அவை இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.
இதற்கு விதிவிலக்கு சில உணவுகள் இணைந்தால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது. கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் (A, D, E மற்றும் K) உடலால் உறிஞ்சப்படுவதற்கு கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. எனவே, இந்த வைட்டமின்கள் நிறைந்த ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கண்டிப்பாக அவற்றை கொஞ்சம் கொழுப்புடன் சாப்பிட வேண்டும். உதாரணமாக, வைட்டமின் டி-செறிவூட்டப்பட்ட பாலை நீங்கள் குடிப்பவராக இருந்தால், உங்கள் உடல் ஊட்டச் சத்துக்களை நன்றாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவும் வகையில், கொஞ்சம் கொழுப்பைக் கொண்ட ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
இருப்பினும், அதற்கான இடமும் உள்ளது கூடுதல். உணவில் மற்றும் ஸ்பானிஷ் சராசரி தட்டில் பல விரிசல்கள் உள்ளன. மக்கள் தங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுவது அரிது, மேலும் மல்டிவைட்டமின்கள் இடைவெளிகளை நிரப்ப உதவும். கட்டைவிரல் விதி என்னவென்றால், உங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை முதலில் உணவில் இருந்து பெற வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு வகையான 'உடல்நலக் காப்பீட்டாக' மல்டிவைட்டமின்களைப் பெறலாம்.
