உங்கள் வழக்கமான உணவில் கோதுமை தவிடு சேர்த்துக்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த உணவுப் பொருள், செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. உணவில் அதிக நார்ச்சத்து சேர்த்துக்கொள்வது உட்புற சமநிலையை பராமரிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான மக்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளும் 25 கிராம் அளவை எட்டவில்லை. இந்த குறைபாடு மலச்சிக்கல் மற்றும் நீண்ட கால அழற்சி நோய்களின் வளர்ச்சி போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
எனவே, இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லப் போகிறோம் கோதுமை தவிடு எதற்கு, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது.
கோதுமை தவிடு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்
கோதுமை தவிட்டை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் மனித உடலில் உள்ள லிப்பிட் சுயவிவரத்தை பெரிதும் மேம்படுத்தலாம். ஏனெனில் கோதுமை தவிடு கணிசமான அளவு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது சமநிலை நிலையை அடைவதிலும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இண்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் மாலிகுலர் சயின்சஸ் இந்த கூற்றை ஆதரிக்கும் ஆராய்ச்சியை வெளியிட்டுள்ளது. இருப்பினும், கவனிக்க வேண்டியது அவசியம் உங்கள் உணவில் ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 க்கு இடையில் சரியான சமநிலையை பராமரிப்பது அவற்றின் நன்மைகளை முழுமையாக அறுவடை செய்ய அவசியம்.
இதற்கு நேர்மாறாக, கோதுமை தவிடு கணிசமான அளவு முக்கிய தாதுக்களை வழங்கும் ஒரு உணவாகும், குறிப்பாக பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு. இரத்த ஓட்டத்தில் ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களைத் தடுக்க பிந்தையது முக்கியமானது. உண்மையில், நீடித்த இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை ஏற்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது தொடர்ச்சியான சோர்வு மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
கூடுதலாக, இந்த குறிப்பிட்ட உணவு குறிப்பிடத்தக்க அளவு உணவு நார்ச்சத்து வழங்குகிறது. பல்வேறு செரிமான கோளாறுகளைத் தடுப்பதில் இந்த கூறு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிப்பதற்கும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதற்கும் அப்பால் அதன் நன்மைகள் விரிவடைகின்றன; ஆரோக்கியமான மைக்ரோபயோட்டாவை பராமரிப்பதிலும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உண்மையில், இது இரைப்பைக் குழாயில் வசிக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு ஆற்றலின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக செயல்படுகிறது, அவற்றின் பெருக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
ஃபைபர் மூலம் எளிதாக்கப்படும் நொதித்தல் செயல்முறைகள் மூலம், குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக சமீபத்திய ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது. அவர்கள் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறார்கள் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி மற்றும் பல்வேறு தன்னுடல் தாக்கக் கோளாறுகள் போன்ற நிலைமைகளின் தொடக்கத்திற்கு எதிரான பாதுகாப்பு.
கோதுமை தவிடு சாப்பிடுவதற்கான சரியான வழி என்ன?
நீங்கள் பெரும்பாலான பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் சுகாதார உணவு கடைகளில் கோதுமை தவிடு காணலாம். இது வழக்கமாக பைகளில் வருகிறது, எனவே சேர்க்கைகள் இல்லாத தூய உணவுப் பொருள் என்பதை உறுதிப்படுத்த லேபிள்களைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.
இந்த அணுகுமுறையை பின்பற்றுவதன் மூலம் உடல் ஆரோக்கியம் உறுதி செய்யப்படுகிறது. உணவில் இந்த உறுப்புகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு நுண்ணுயிரிகளின் பன்முகத்தன்மைக்கு எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை வலியுறுத்துவது அவசியம்.
கோதுமை தவிடு நன்மைகளை அதிகரிக்க, அதை உங்கள் காலை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் உணர்திறன் குணங்களை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள உங்களை அனுமதிக்கும் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது தயிர் மற்றும் பலவகையான பழங்களுடன் சிறப்பாக இணைகிறது, உணவின் நார்ச்சத்து அதிகரிக்கிறது. புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகளுடன் அதை இணைப்பதன் மூலம், உள் சூழல் மேலும் செறிவூட்டப்படுகிறது.
ஓட்ஸுடன் கோதுமை தவிடு சேர்க்கை
ஓட்ஸ், கோதுமை தவிடு விதிவிலக்காக நன்றாக இணைக்கும் ஒரு தானிய, கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து குறிப்பிடத்தக்க அளவு உள்ளது. ஓட்ஸில் பீட்டா-குளுக்கன்ஸ் எனப்படும் ஒரு கூறு உள்ளது.. நுண்ணுயிரிகளுக்கு அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் காரணமாக இந்த சேர்மங்கள் ப்ரீபயாடிக்குகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
தவிடு மற்றும் ஓட்ஸை இணைப்பதன் மூலம், குடல்களின் செயல்பாட்டை திறம்பட மேம்படுத்த முடியும். இருப்பினும், நார்ச்சத்து ஒரு எதிர்ச் சத்து மருந்தாகவும் செயல்படுகிறது, குறிப்பிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சுவதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலை விட அதிகமாகவும், அதிகப்படியான அளவு உட்கொள்ளவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
கோதுமை தவிடு உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
கோதுமை தவிடு உணவில் சேர்ப்பது பொது நல்வாழ்வுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. உயர்ந்த தரம் கொண்ட இந்த விதிவிலக்கான கரிம தயாரிப்பு உடலின் நார்ச்சத்து தேவைகளை திறம்பட பூர்த்தி செய்ய தினமும் உட்கொள்ளலாம்.
தடுப்பு நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதன் மூலம், செரிமான மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டை பாதிக்கும் உட்பட பல நாள்பட்ட மற்றும் சிக்கலான நோய்களின் தோற்றத்தை தவிர்க்க முடியும். உண்மையில், வளர்ந்த நாடுகளில் உள்ள மக்களிடையே இந்த நிலைமைகளின் நிகழ்வுகள் படிப்படியாக அதிகரித்து வருகின்றன.
ஃபைபர் நுகர்வு தற்காலிகமாக குறைக்க சில சூழ்நிலைகள் சாதகமாக இருக்கும் என்பதை அங்கீகரிப்பது முக்கியம். டிஸ்பயோசிஸ் நிலை ஏற்படும் போது இது பொருந்தக்கூடிய ஒரு சந்தர்ப்பம். இருப்பினும், இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், சாத்தியமான அபாயங்களைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் உள் சமநிலையை மீட்டெடுக்க பொருத்தமான திட்டத்தை வடிவமைக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கோதுமை தவிடு எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது உடலில் உள்ள கலோரிகள் மற்றும் நச்சுகளை திறம்பட எரிக்க உதவுகிறது. அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், கோதுமை தவிடு எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாது. உண்மையில், அதன் நார்ச்சத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
அதன் தனித்துவமான பண்புகளுடன், கோதுமை தவிடு திருப்தி உணர்வைத் தூண்டும் குறிப்பிடத்தக்க திறனைக் கொண்டுள்ளது, இது எடை இழப்புக்கான ஒரு சிறந்த கூறு மற்றும் சத்தான உணவுத் திட்டத்தை பராமரிப்பதற்கான மதிப்புமிக்க சொத்தாக அமைகிறது.
கோதுமை தவிடு, 100 கிராம் சேவையில், சுமார் 216 கலோரிகளை வழங்குகிறது. இது உங்கள் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவில் இணைக்கப்படலாம், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி மிதமான அளவு உட்கொள்வது உங்கள் உடலின் கார்போஹைட்ரேட் தேவைகளை மிகைப்படுத்தாமல் பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்யும்.
ஆரோக்கியமான உணவை உறுதிப்படுத்த, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் தினசரி உட்கொள்ளல் 25 கிராமுக்கு மேல் ஃபைபர் இல்லை, இருப்பினும் அவை குறைந்தது 12 கிராம் உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.. கூடுதலாக, உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்து சேர்த்து நன்கு நீரேற்றமாக இருப்பது அவசியம், ஏனெனில் இது அதன் சுத்தப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் கலோரி எரியும் விளைவுகளுக்கு உதவும்.
இந்தத் தகவலின் மூலம் கோதுமை தவிடு எதற்காக, அதை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.