நிறைய தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலம் நீரேற்றமாக இருப்பது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிவீர்கள். நீரேற்றம் உடல் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது, உறுப்புகள் சரியாக செயல்பட உதவுகிறது மற்றும் மூட்டுகளை உயவூட்டுகிறது. நன்கு நீரேற்றமாக இருப்பது உங்கள் மனநிலை, மூளை செயல்பாடு மற்றும் தூக்கத்தின் தரத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
அதாவது, நீரேற்றம் செய்வதற்கான ஒரே வழி தண்ணீர் அல்ல! தி புதிய உணவு உங்கள் தினசரி நீர் உட்கொள்ளலுக்கு அவை குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை அளிக்கும். நாங்கள் திருப்தி செய்கிறோம் நமது நீரேற்றத்தில் 20 சதவீதம் உணவுடன் உள்ளது. உணவு நம்மை பல்வேறு வகைகளுடன் ஹைட்ரேட் செய்ய அனுமதிக்கிறது மற்றும் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் கொண்ட சரியான உணவுகளை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்தால், நிறைய ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது.
புதிய தயாரிப்புகள் பொதுவாக அதிக நீர் உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது, இது காய்கறிகளுக்கு குறிப்பாக உண்மை. ஊறவைத்த பருப்பு, சூப் அல்லது முழு கோதுமை பாஸ்தா போன்ற நீர் நிறைந்த உணவுகளிலும் நீங்கள் ஹைட்ரேட் செய்யலாம்.
உலர் உணவுகளை விட தண்ணீர் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்பது உங்களுக்கு நிறைவாக இருக்கும். அவை அதிக அளவைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை உங்கள் வயிற்றின் சுவருக்கு எதிராகத் தள்ளுகின்றன, நீங்கள் நிரம்பியுள்ளீர்கள் என்பதை உங்கள் மூளைக்கு சமிக்ஞை செய்கின்றன.
உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கும் நீர் நிறைந்த 10 உணவுகள்
பனிப்பாறை கீரை
- 96 சதவீதம் தண்ணீர்
இது பல இலை கீரைகள் போன்ற அதே நட்சத்திர அந்தஸ்து இல்லை என்றாலும், பனிப்பாறை கீரை தண்ணீர் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் நிரம்பியுள்ளது.
ஒரு கப் ஐஸ்பர்க் கீரை வழங்குகிறது வைட்டமின் கே தினசரி மதிப்பில் 14 சதவீதம், எலும்பு ஆரோக்கியம், இரத்தம் உறைதல் மற்றும் உடலில் உள்ள பிற செயல்பாடுகளுக்கு இது முக்கியமானது. வைட்டமின் கே நிறைந்த உணவுகளை உண்பவர்களுக்கு வலுவான எலும்புகள் இருப்பதாகவும், இந்த உணவுகளை குறைவாக உண்பவர்களை விட இடுப்பு எலும்பு முறிவு ஏற்பட வாய்ப்பில்லை என்றும் சில ஆராய்ச்சிகள் கண்டறிந்துள்ளன.
முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலிஃபிளவர் போன்ற பிரபலமாக இல்லாத பனிப்பாறை கீரை போன்ற காய்கறிகள் இன்னும் நீரேற்றம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன. மேலும், உணவுப் பன்முகத்தன்மைக்கு பல்வேறு பச்சை இலைக் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது முக்கியம், ஏனெனில் ஒவ்வொரு பழமும் காய்கறிகளும் வெவ்வேறு நன்மை பயக்கும் கலவைகளை வழங்குகின்றன.
ஐஸ்பர்க் கீரையும் ஒரு வரம்பைக் கொண்டுள்ளது பி வைட்டமின்கள், இதில் ஃபோலிக் அமிலம் (B9), வைட்டமின் B6, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (B5), தயாமின் (B1), ரிபோஃப்ளேவின் (B2) மற்றும் நியாசின் (B3) ஆகியவை அடங்கும்.
செலரி
- 95 சதவீதம் தண்ணீர்
இந்த காய்கறி நீரேற்றமாகவும், மிகக் குறைந்த கலோரிகளுடன் திருப்தியாகவும் இருக்க ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். வெறும் 11 கலோரிகளில், செலரியின் இரண்டு நடுத்தர தண்டுகள் உங்களுக்குத் தேவையான தினசரி மதிப்பில் 20 சதவீதத்தை வழங்குகின்றன. வைட்டமின் கேகூடுதலாக பொட்டாசியம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்.
செலரி இயற்கையின் விளையாட்டு பானம் போன்றது, ஏனெனில் அது இயற்கையானது எலக்ட்ரோலைட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற வியர்வையில் இழந்தது.
மேலும், இந்த காய்கறி முடியும் உங்கள் பற்களுக்கு நன்மை. அதன் நார்ச்சத்து அமைப்பு காரணமாக, மெல்லும் செலரி பற்களை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது மற்றும் உணவில் இருந்து வாயில் எஞ்சியிருக்கும் அமிலத்தை நடுநிலையாக்கும் உமிழ்நீரை உருவாக்குகிறது. இது ஒரு நல்ல ஆதாரமாகவும் உள்ளது பீட்டா கரோட்டின், உடல் வலிமையான பற்களை உருவாக்க தேவையான வைட்டமின் A ஐ உருவாக்க வேண்டும்.
போக் சோய்
- 95 சதவீதம் தண்ணீர்
ஒரு கப் போக் சோய் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவு 35 சதவிகிதம் உள்ளது வைட்டமின் சி மேலும் இது ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகவும் உள்ளது வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் கே. இந்த பட்டியலில் உள்ள பல உணவுகளைப் போலவே, போக் சோயிலும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, ஒரு கோப்பைக்கு வெறும் 9 கலோரிகள்.
இது ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலே போன்ற அதே சூப்பர்ஃபுட் குடும்பத்தில் உள்ளது, இது ஒரு ஊட்டச்சத்து சூப்பர் ஸ்டார் ஆகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி கூடுதலாக, இதில் உள்ளது கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் எலும்பு உருவாக்கம் மற்றும் வைட்டமின் கே மற்றும் இரும்பு இரத்த உருவாக்கத்திற்கு.
டஃப்ட்ஸ் யுனிவர்சிட்டி ஃப்ரீட்மேன் ஸ்கூல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் கூற்றுப்படி, போக் சோய் போன்ற சிலுவை காய்கறிகள் சில வகையான புற்றுநோய்கள், குறிப்பாக நுரையீரல், பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கான குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
முள்ளங்கி
- 95 சதவீதம் தண்ணீர்
அவை நீரேற்றும் கோடைகால சாலட்டுடன் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் முள்ளங்கிகள் தாங்களாகவே ஏராளமான தண்ணீரை வழங்குகின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் அதிக அளவில் உள்ளன.
இவற்றில் ஆரோக்கியமான கலவை என்றழைக்கப்படுகிறது அந்தோசயனின், இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அந்தோசயினின்கள் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் காணப்படும் அதே நன்மை பயக்கும் கலவைகள் ஆகும்.
அரை கப் துண்டாக்கப்பட்ட முள்ளங்கியில் வெறும் 9 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் உங்கள் தினசரி வைட்டமின் சிக்கான 10 சதவீதத்தை வழங்குகிறது. பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு.
வெள்ளரி
- 95 சதவீதம் தண்ணீர்
ஒரு வெள்ளரிக்காய் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சில புரதங்களுடன் நிறைய தண்ணீரை வழங்குகிறது! குறிப்பாக, வெள்ளரிகள் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும் வைட்டமின் கே எலும்புகளுக்கு ஆரோக்கியமானது, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 41 சதவீதம்.
வெள்ளரிகளும் வழங்குகின்றன வைட்டமின் சி, இது கொலாஜனின் தொகுப்புக்குத் தேவைப்படுகிறது மற்றும் காயத்தை குணப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த வைட்டமின் உங்கள் உடல் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலிருந்து இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. ஒரு வெள்ளரிக்காய் தினசரி மதிப்பில் 9 சதவிகிதம் வைட்டமின் சி மற்றும் 5 சதவிகிதம் இரும்பு வழங்குகிறது.
மேலும், வெள்ளரிகள் உள்ளன பொட்டாசியம், சரியான சிறுநீரகம் மற்றும் இதய செயல்பாடு போன்ற முக்கியமான உடல் செயல்முறைகளுக்கு இது அவசியம். அவர்களும் வழங்குகிறார்கள் பொருத்துக, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகளை உடல் பயன்படுத்துவதிலும், எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் உருவாவதிலும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஓடையில்
- 95 சதவீதம் தண்ணீர்
ஒரு முழு கப் வாட்டர்கெஸ்ஸில் 4 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் தினசரி அளவு 71 சதவீதம் வைட்டமின் கே மற்றும் 16 சதவீதம் வைட்டமின் சி.
ஆன்ட்டி ஆக்சிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்று நீர்க்காய். உண்மையாக, 14 பினாலிக் கலவைகள், ஸ்பிரிங்கர்ப்ளஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட நவம்பர் 2015 ஆய்வில், ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் கொண்ட தாவர கலவைகள், வாட்டர்கெஸ் இலைகளில் அடையாளம் காணப்பட்டன.
சீமை சுரைக்காய்
- 95 சதவீதம் தண்ணீர்
வெள்ளரிகளைப் போலவே, சீமை சுரைக்காய் உள்ளது வைட்டமின்கள் கே மற்றும் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ். ஒரு நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் வைட்டமின் சி க்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் கிட்டத்தட்ட 40 சதவீதத்தை வழங்குகிறது.
சுரைக்காய் கூட வழங்கும் இழை, அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வெவ்வேறு அளவுகளில் உள்ளன, மேலும் அது உங்களை முழுதாக உணர உதவுகிறது. ஒரு நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் 2 கிராம் நார்ச்சத்து அல்லது உங்கள் தினசரி தேவையில் 8 சதவீதம் வழங்குகிறது.
உணவு நார்ச்சத்து உங்கள் செரிமான அமைப்பு வழியாக குடல் இயக்கங்களை சீராக்க உதவுகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் சாப்பிட அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் மற்ற உணவு வகைகளை விட அதே அளவு கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும், மேலும் ஆரோக்கியமான எடையை அடைய உதவும்.
மற்ற காய்கறிகளைப் போலவே, நீங்கள் ஹைட்ரேட் செய்ய விரும்பினால், புதிய சுரைக்காய்களைத் தேர்வு செய்யவும். போன்ற சமையல் முறைகள் வறுத்தல் நீர் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது, எனவே நீங்கள் முழு நீரேற்றம் நன்மைகளை விரும்பினால் பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவது சிறந்தது.
தக்காளி
- 95 சதவீதம் தண்ணீர்
புதிய மற்றும் ஜூசி தக்காளி தண்ணீர் நிறைந்தது. ஒரு நடுத்தர தக்காளியில் தினசரி டோஸில் 34 சதவீதம் உள்ளது வைட்டமின் ஏ, இது சாதாரண பார்வை, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் இதயம், நுரையீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.
இது தினசரி தொகையில் 19 சதவீதத்தையும் வழங்குகிறது வைட்டமின் சி மற்றும் 6 சதவீதம் பொட்டாசியம்.
தக்காளியில் நீர்ச்சத்து அதிகம் என்பதை மக்கள் பொதுவாக உணர மாட்டார்கள். அவையும் அடங்கியுள்ளன லைகோபீன், செல் சேதத்தைத் தடுக்க உதவும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றம்.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவுகள் கரோட்டினாய்டுகள் லைகோபீன் போன்ற (தாவர கலவைகள்) சில வகையான புற்றுநோய் மற்றும் இதய பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதில் தொடர்புடையவை.
பச்சை மிளகுத்தூள்
- 94 சதவீதம் தண்ணீர்
மிருதுவான பச்சை மிளகாய் மற்ற நீர் அடர்த்தியான உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகிறது, மேலும் ஒரு நடுத்தர பச்சை மணி மிளகு உங்கள் தினசரி மதிப்பில் ஈர்க்கக்கூடிய 106 சதவீதத்தை வழங்குகிறது. வைட்டமின் சி இது கொலாஜனை அதிகரிக்கிறது.
தினசரி தொகையில் 16 சதவீதமும் கிடைக்கும் வைட்டமின் B6, இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கு வகிக்கும் 100 க்கும் மேற்பட்ட நொதி எதிர்வினைகளுக்கு தேவைப்படுகிறது.
பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மணி மிளகு (இன்னும் அதிக வைட்டமின் சி கொண்டவை) மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் போன்ற நீரேற்றத்துடன் இருக்க உங்கள் உணவில் பல்வேறு மிளகுத்தூள்களைச் சேர்ப்பது மதிப்பு. சூடான மிளகுத்தூள் போன்ற காரமான உணவுகள் தாகத்தைத் தூண்டும், இது உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும்.
சாண்டியா
- 91 சதவீதம் தண்ணீர்
தர்பூசணியை விட அதிக நீர்ச்சத்து கொண்ட மற்ற உணவுகள் இருந்தாலும், இந்த ஜூசி பழம் இங்கே குறிப்பிடத் தக்கது. தர்பூசணி நிறைய தண்ணீரை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், இது ஒரு உணவாகவும் இருக்கிறது மின்பகுளிகளை இது வியர்வைக்குப் பிறகு உங்கள் உடலை நிரப்ப உதவும்.
தர்பூசணியின் மீது ஒரு சிட்டிகை உப்பைத் தூவுவது அதன் இனிப்பை வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும் இது உங்கள் சொந்த உண்ணக்கூடிய விளையாட்டு பானத்தை தயாரிப்பது போன்றது. வியர்வை மூலம் நாம் இழக்கும் முக்கிய எலக்ட்ரோலைட்டுகளில் ஒன்றான சோடியத்தை நிரப்ப இது உதவும்.
பல வகையான பொருட்களைப் போலவே, ஒரு கப் தர்பூசணியும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளை வழங்குகிறது பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம்.
எலக்ட்ரோலைட்டுகள் தசைச் சுருக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கின்றன, உங்கள் pH அளவை சமநிலைப்படுத்துகின்றன மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. குறைந்த எலக்ட்ரோலைட் அளவுகள் சோர்வு, குமட்டல், தலைவலி, இரத்த அழுத்தத்தில் மாற்றங்கள் மற்றும் தசைப்பிடிப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.