ஃபரோவின் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்
ஃபார்ரோ என்பது ஒரு வகை கோதுமை, அதாவது அதில் பசையம் புரதங்கள் உள்ளன என்று செலியாக் நோய் அறக்கட்டளை தெரிவித்துள்ளது. பெரும்பாலான கோதுமைகளைப் போலல்லாமல், இது பொதுவாக பசையம் இல்லாத தானியமான குயினோவா போன்ற சுயாதீனமாக குறிப்பிடப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, பார்ரோ உண்மையில் கோதுமை என்ற உண்மையை கவனிக்காமல் விடலாம். இது பழுப்பு அரிசியைப் போலவே தோற்றமளிக்கிறது, இரண்டையும் குழப்புவதை எளிதாக்குகிறது.
ஃபரோ (மேலும் அறியப்படுகிறது எம்மர்) இது கோதுமையின் ஆரம்ப வடிவங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் மத்திய மத்தியதரைக் கடல் பகுதியில் தோன்றியது. முழு தானியத்தை வைத்திருப்பதன் மூலம், அது நார்ச்சத்து மற்றும் கால்சியம் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்தது, பெரும்பாலான பெரியவர்களால் பெரும்பாலும் குறைவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. மீறுகிறது 15 கிராம் புரதம் 100 கிராமுக்கு மற்றும் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது ஃபைபர் (7 முதல் 10% வரை). பொறுத்தவரை ஹைட்ரேட்ஸ், 65% சொந்தமாக மற்றும் அரிதாகவே பங்களிக்கிறது கொழுப்புகள் (3%).
இது மெல்லுவதற்கு எளிதானது, கொட்டை போன்ற சுவை கொண்டது, மேலும் அரிசி போன்ற தண்ணீர் அல்லது குழம்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தானியம் பொதுவாக முழு கோதுமை தானியங்களாக உண்ணப்படுகிறது, இது சூப்கள், சாலடுகள் அல்லது கிட்டத்தட்ட எந்த உணவிற்கும் ஒரு சத்தான கூடுதலாக அமைகிறது.
இந்த தானியத்திற்கு மாற்று (செலியாக்ஸுக்கு)
உங்கள் தினசரி உணவில் சில தானியங்களைச் சேர்க்க விரும்பினால், ஆனால் பசையம் தவிர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளக்கூடிய பல மாற்று வழிகள் உள்ளன. Quinoa, buckwheat, அரிசி மற்றும் தினை அவை மிகவும் நெருக்கமான ஒப்பீடுகள் மற்றும் கோதுமைக்கு வர்த்தகம் செய்வது எளிது.
இருப்பினும், பழுப்பு அரிசி அல்லது தினை போன்ற தானியங்கள் இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதவை, நீங்கள் எப்போதும் பேக்கேஜிங் சரிபார்க்க வேண்டும். முதலில், நீங்கள் வாங்கும் தானியங்களில் கோதுமை, கம்பு அல்லது பார்லி சார்ந்த பொருட்கள் எதுவும் இல்லை என்பதை சரிபார்க்க மூலப்பொருள் பட்டியலைப் படிக்கவும். அல்லது பேக்கேஜில் பசையம் இல்லாத லேபிளைப் பார்க்கவும்.
ஒரு உணவுப் பொருள் பசையம் இல்லாததா என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்பினால், பேக்கேஜிங்கில் பசையம் இல்லாத லேபிள் அல்லது முத்திரையைப் பாருங்கள். ஊட்டச்சத்து பேனலையும் மூலப்பொருள் பட்டியலையும் எப்போதும் சரிபார்க்கவும்!
ஃபார்ரோவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
ஃபார்ரோ, ஒரு சத்தான விருப்பமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அதன் அதிக நார்ச்சத்து போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த நன்மைகளை அறிந்துகொள்வது, உங்கள் வழக்கமான உணவில் இந்த தானியத்தை அதிகம் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும். குளுட்டன் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பது பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம் குளுட்டன் மற்றும் உடலில் அதன் விளைவுகள் பற்றிய இந்தக் கட்டுரை.
மேலும், புரதம், கால்சியம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய தாதுக்களை உள்ளடக்கிய அதன் ஊட்டச்சத்து விவரம், சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது. உங்கள் அறிவை விரிவுபடுத்த, எங்கள் பசையம் இல்லாத உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் செரிமான நன்மைகள் பற்றிய முழுமையான வழிகாட்டி..
சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலங்களை மாற்ற விரும்புவோருக்கு இந்த தானியமானது ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் முழுமையான உணவுக்கு பங்களிக்கிறது. உங்கள் தினசரி தயாரிப்புகளில் ஃபார்ரோவை எவ்வாறு ஒருங்கிணைப்பது என்பது குறித்த உதவிக்குறிப்புகளுக்கு, பாருங்கள் இரவு உணவிற்கும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் உணவுகள்.