லட்டு மச்சியாடோ என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான காபி பானங்களில் ஒன்றாகும். இத்தாலியில் இருந்து வந்த இந்த காபி, அதன் சுவைக்காக மட்டுமல்ல, அதன் நேர்த்தியான அடுக்கு விளக்கக்காட்சிக்காகவும் தனித்து நிற்கிறது. Leche, நுரை மற்றும் ஒரு தொடுதல் எஸ்பிரெசோவின். ஆனால் அது என்ன சிறப்பு? லேட் மச்சியாடோ என்றால் என்ன, இதே போன்ற மற்ற பானங்களிலிருந்து இது எவ்வாறு வேறுபடுகிறது அல்லது அதை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருந்தால், நீங்கள் சரியான இடத்தில் இருக்கிறீர்கள்.
இந்த கட்டுரையில் நாம் லேட் மச்சியாடோவின் அனைத்து அம்சங்களையும் உடைக்கப் போகிறோம். அதன் தோற்றம் மற்றும் பொருள் முதல் இந்த பானத்தை தனித்துவமாக்கும் தொழில்நுட்ப விவரங்கள் வரை, சில மாறுபாடுகள் மற்றும் உண்மையான இத்தாலிய பாரிஸ்டாவைப் போல அனுபவிக்க பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்.
லேட் மச்சியாடோ என்றால் என்ன?
லட்டு மச்சியாடோ, அதன் பெயர் உண்மையில் பொருள் இத்தாலிய மொழியில் "கறை படிந்த பால்", வேகவைத்த பால், பால் நுரை மற்றும் எஸ்பிரெசோ ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம். அதன் சிறப்பியல்பு மற்றும் மற்ற காபி பானங்களிலிருந்து வேறுபடுத்துவது அடுக்குகளில் தயாரிப்பது ஆகும் Leche கதாநாயகன் மற்றும் தி காபி இது கவனமாக ஊற்றப்படும் ஒரு "கறை" போல் தோன்றுகிறது.
இது பொதுவாக ஏ உயரமான படிகக் கண்ணாடி, இது வெவ்வேறு அடுக்குகளை பார்வைக்கு பாராட்ட உங்களை அனுமதிக்கிறது: தி திரவ பால், தி எஸ்பிரெசோவின் மையத்தில் மற்றும் நுரை மேலே. இது சுவைக்கு மட்டுமல்ல, கண்ணுக்கும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும்.
latte macchiato என்பது café macchiato அல்லது latte உடன் குழப்பப்படக்கூடாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். லேட்டே மச்சியாடோ தி காபி "கறை" Leche, காபி மச்சியாடோ விஷயத்தில், இதற்கு நேர்மாறானது: ஒரு தொடுதல் Leche "கறை" எஸ்பிரெசோவின்.
லேட் மச்சியாடோவின் தோற்றம்
latte macchiato அதன் வேர்களை இத்தாலியில் கொண்டுள்ளது, அதன் வலுவான நாடு காபி பாரம்பரியம். ஆரம்பத்தில், இந்த பானம் குறைவான காபியை விரும்புவோருக்கு ஒரு விருப்பமாக உருவாக்கப்பட்டது எஸ்பிரெசோவின், ஆனால் ஒரு எளிய லேட்டை விட பார்வைக்கு ஈர்க்கக்கூடியது. காலப்போக்கில், லேட் மச்சியாடோ இத்தாலியில் மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்தது.
பாரம்பரியமாக, அதன் தயாரிப்பு எளிமையானதாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு தொடுதலுடன். ஸ்டைலான அதன் அடுக்கு விளக்கக்காட்சிக்கு நன்றி. இந்த காட்சி விவரம், கஃபேக்கள் மற்றும் வீடுகள் இரண்டிலும் லேட் மச்சியாடோ விருப்பமான தேர்வாக மாற உதவியது.
latte macchiato, cappuccino மற்றும் caffè latte ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடுகள்
இந்த பானங்கள் அடிப்படை பொருட்களை பகிர்ந்து கொண்டாலும் எஸ்பிரெசோவின் மற்றும் Leche, அவற்றின் விகிதாச்சாரங்கள் மற்றும் தயாரிப்பு முறைகள் ஒவ்வொன்றும் ஏ அடையாளம் சொந்தம். இது குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும், ஆனால் இங்கே நாம் முக்கிய வேறுபாடுகளை தெளிவுபடுத்துகிறோம்:
- லட்டே மச்சியாடோ: பால் முக்கிய மூலப்பொருள். இது வேகவைக்கப்பட்டு ஒரு உயரமான கண்ணாடியில் மேல் நுரை அடுக்குடன் பரிமாறப்படுகிறது. காபி பின்னர் சேர்க்கப்பட்டு, பண்பு அடுக்குகளை உருவாக்குகிறது.
- கப்புசினோ: இந்த வழக்கில், சமநிலை அவசியம். இது சம பாகங்கள் எஸ்பிரெசோ, வேகவைத்த பால் மற்றும் பால் நுரை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது லேட் மச்சியாடோவை விட சிறிய கோப்பையில் பரிமாறப்படுகிறது.
- கஃபே லேட்: ஒரு latte macchiato போலல்லாமல், இங்கே எஸ்பிரெசோ முதலில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் வேகவைத்த பால் சேர்க்கப்படுகிறது, பொருட்கள் கலந்து.
கூடுதலாக, கப்புசினோ ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. தடித்த அதிக அளவு நுரை காரணமாக, லேட் மச்சியாடோ இலகுவாகவும், அதன் அடுக்குகளின் காரணமாக பார்வைக்குத் தாக்கக்கூடியதாகவும் இருக்கும்.
உண்மையான லட்டு மச்சியாடோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது?
வீட்டிலேயே லேட் மச்சியாடோவை உருவாக்குவது தோன்றுவதை விட எளிதானது, ஆனால் பண்பு அடுக்குகளை அடைய சில நுட்பங்கள் தேவை. இங்கே நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு படிப்படியான வழிகாட்டியை விட்டு விடுகிறோம்:
- பாலை சூடாக்கவும்: முழுப் பாலைப் பெற பயன்படுத்தவும் நுரை கிரீமியர். நீங்கள் அதை ஒரு நீராவி மந்திரக்கோலை அல்லது மைக்ரோவேவில் சூடாக்கலாம்.
- பால் நுரை: உங்கள் காபி இயந்திரத்தில் கையேடு ஃபிரோதர் அல்லது முனையைப் பயன்படுத்தவும். பெரிய குமிழ்கள் இல்லாமல், மென்மையான மற்றும் ஒரே மாதிரியான அமைப்பை அடைவதே முக்கியமானது.
- ஒரு உயரமான கண்ணாடியில் பாலை ஊற்றவும்: அடுக்குகளைக் காண, வெளிப்படையான கண்ணாடி கண்ணாடியைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
- எஸ்பிரெசோவை தயார் செய்யவும்: எஸ்பிரெசோவின் இரட்டை ஷாட் செய்து, கவனமாக பால் மீது ஊற்றவும். இது தனித்துவமான அடுக்குகளை உருவாக்கும்.
- நுரை கொண்டு முடிக்கவும்: நுரைத்த பால் கண்ணாடியின் மேற்பரப்பை முழுவதுமாக மறைக்கவில்லை என்றால், சரியான பூச்சுக்கு மேலே சிறிது சேர்க்கவும்.
விருப்பமாக, உங்களால் முடியும் சிரப்களைச் சேர்க்கவும் அல்லது தொடுதல் இலவங்கப்பட்டை உங்கள் லேட் மச்சியாடோவை தனிப்பயனாக்க. எடுத்துக்காட்டாக, கேரமல் சிரப் ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும் இனிப்பு சிறப்பு.
சிறந்த லேட் மச்சியாடோவை அனுபவிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
உங்கள் லேட் மச்சியாடோ அனுபவத்தைப் பெற, இந்த உதவிக்குறிப்புகளை மனதில் கொள்ளுங்கள்:
- நல்ல காபியைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: எஸ்பிரெசோவின் சுவையை அதிகரிக்க தரமான காபி பீன்ஸ், முன்னுரிமை அரேபிகாவைத் தேர்வு செய்யவும்.
- புதிய பால் பயன்படுத்தவும்: ஒரு கிரீமி மற்றும் நிலையான நுரை பெற, பால் புதியதாகவும் தரமாகவும் இருப்பது முக்கியம்.
- வெளிப்படையான கண்ணாடிகளில் பரிமாறவும்: இது விளக்கக்காட்சியை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அடுக்குகளை பார்வைக்கு அனுபவிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
லட்டு மச்சியாடோவை எந்த நேரத்திலும் ரசிக்க முடியும் என்றாலும், பலர் அதை காலையில் அல்லது ஒரு துணையாக விரும்புகிறார்கள். இனிப்பு மதியம்.
latte macchiato ஒரு காபி பானத்தை விட அதிகம். காட்சி முறையீடு, ஆறுதலான நறுமணம் மற்றும் எவரும் காதலிக்கும் ஒரு சீரான சுவை ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு உணர்வு அனுபவம் இது. வீட்டில் இருந்தாலும் சரி, காபி ஷாப்பில் இருந்தாலும் சரி, காபி பிரியர்களுக்கு இந்த பானம் ஒரு உன்னதமானதாக தொடரும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.