மாதுளை மற்ற பிரபலமான பழங்களைப் போல சாப்பிடாத பழங்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், மாதுளை ஜூஸ் குடிப்பதால், நம் உடலுக்கு எண்ணற்ற நன்மைகள் கிடைக்கும்.
இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்கு என்ன சொல்ல போகிறோம் மாதுளை சாறு குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்.
மாதுளையின் பண்புகள்
புனிகா கிரனேட்டம் என்று அறிவியல் ரீதியாக அறியப்படும் மாதுளை மரம், மாதுளை பழத்தை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த மரம் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகளில் செழித்து வளரும் மற்றும் 5 முதல் 8 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும்.. பழம் அதன் துடிப்பான சிவப்பு விதைகளுக்கு பிரபலமானது, அவை இனிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவது மட்டுமல்லாமல், ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் நிரம்பியுள்ளன, குறிப்பாக அதன் விதிவிலக்கான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக.
கூடுதலாக, மாதுளை மிகவும் சத்தான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஏராளமாக உள்ளது. அதன் காஸ்ட்ரோனமிக் மதிப்பு சமமாக குறிப்பிடத்தக்கது, ஏனெனில் இது பொதுவாக சாலடுகள் மற்றும் பழ சாலடுகள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் இணைக்கப்படுகிறது, மேலும் சாறு வடிவில் பரவலாக அனுபவிக்கப்படுகிறது.
மாதுளம் பழச்சாறு குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
ஆக்ஸிஜனேற்ற
மாதுளை விதைகளின் துடிப்பான சிவப்பு நிறமானது, சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான பாலிபினால்களின் இருப்பின் விளைவாகும். அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன், மாதுளை சாறு மற்ற பழச்சாறுகளில் காணப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை விட அதிகமாக உள்ளது. உண்மையாக, ரெட் ஒயின் மற்றும் கிரீன் டீயில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களை விட மூன்று மடங்கு அதிகமாக இதில் உள்ளது. மாதுளை சாற்றில் உள்ள சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குவதிலும், செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதிலும், வீக்கத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கம்
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது புதிதாகப் பிழிந்த மாதுளை சாற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், உங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 40%க்கும் அதிகமான வைட்டமின் சி ஒரு சேவையில் பெறுவதை உறுதிசெய்யலாம். பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறை வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க வழிவகுக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது புதிய விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது இன்னும் நன்மை பயக்கும்.
புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
மாதுளை சாறுக்கு புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்கள் பெருகுவதை தடுக்கும் ஆற்றல் உள்ளது என்ற கண்டுபிடிப்பு பரபரப்பை ஏற்படுத்தியது. இருப்பினும், புரோஸ்டேட் புற்றுநோயில் சாற்றின் தாக்கத்தை ஆராயும் பல ஆய்வுகளின் கண்டுபிடிப்புகள் இன்னும் ஆரம்ப கட்டத்தில் உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
அல்சைமர் நோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பு
பழச்சாற்றில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அதிக செறிவு அல்சைமர் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுத்து நினைவாற்றலைப் பாதுகாப்பதாக நம்பப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
மாதுளை சாறு உட்கொள்வது குடலில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. சாத்தியமான, இது கிரோன் நோய் போன்ற நிலைமைகளால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு நிவாரணம் அளிக்கும், அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் அழற்சி குடல் நோய்களின் பிற வடிவங்கள்.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
மாதுளை சாறு வலிமையான அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது அவை வீக்கத்தை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் மன அழுத்தத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன.
கீல்வாதத்திற்கு உதவுங்கள்
பல்வேறு வகையான மூட்டுவலி மற்றும் மூட்டு அழற்சியின் மீது மாதுளை சாற்றில் காணப்படும் ஃபிளவனோல்களின் சாத்தியமான தாக்கத்தை தொடர்ந்து ஆய்வு செய்து வருகிறது. கீல்வாதம், முடக்கு வாதம் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உட்பட. இந்த சேர்மங்கள் வீக்கத்தைத் தடுக்கும் திறனுக்கான உறுதிமொழியைக் காட்டியுள்ளன, இது குருத்தெலும்பு சேதத்தின் வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.
இருதய நோய்
மாதுளையில் இருந்து பெறப்படும் சாறு இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் சாதகமான விளைவுகளை வழங்கக்கூடியது. இது இதயம் மற்றும் தமனிகள் இரண்டிற்கும் பாதுகாப்பளிக்கிறது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.
மாதுளை சாறு அருந்துவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன இது சிறந்த இரத்த ஓட்டத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தமனிகளின் விறைப்பு மற்றும் மெலிந்து போவதைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, தமனிகளுக்குள் பிளேக் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் திரட்சியைக் குறைக்கும் திறனை இது நிரூபித்துள்ளது. இருப்பினும், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் ஸ்டேடின்கள் போன்ற சில மருந்துகளுடன் மாதுளை சாதகமற்ற முறையில் செயல்படக்கூடும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
உங்கள் வழக்கத்தில் மாதுளை சாறு சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள் தினசரி சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளின் விரிவான மதிப்பாய்வு, உங்கள் தினசரி உணவில் மாதுளை சாற்றை சேர்த்துக்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை வெளிப்படுத்தியுள்ளது.
ஆன்டிவைரல்
மாதுளை சாற்றின் தடுப்பு பண்புகள் அதன் செறிவான வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு அப்பாற்பட்டது. மாதுளையில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு குணங்கள் இருப்பதாக ஆய்வக சோதனைகள் தெரிவிக்கின்றன. பல்வேறு பொதுவான நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வைரஸ்களில் மாதுளையின் தாக்கத்தை ஆராய்வதில் தொடர்ந்து ஆராய்ச்சி கவனம் செலுத்துகிறது.
வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை
மாதுளை சாறு அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இது ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரமாகவும் செயல்படுகிறது.
உங்கள் வழக்கமான உணவுப் பழக்கத்தில் மாதுளையை இணைத்துக்கொள்ள அல்லது அவ்வப்போது அதை ரசிக்க நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், கூடுதல் இனிப்புகள் இல்லாத சுத்தமான மாதுளை சாறு என்று லேபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.
நினைவாற்றலுக்கு உதவுகிறது
தினசரி 8 அவுன்ஸ் மாதுளை சாறு உட்கொள்வது நல்லது என்று சமீபத்திய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது அறிவாற்றல் திறன்களில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, குறிப்பாக கற்றல் மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, மாதுளை சாறு பாலியல் செயல்திறன் மற்றும் கருவுறுதல் மேம்பாடுகளுடன் தொடர்புடையது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
பாலியல் செயல்திறன்
ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிக செறிவு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை பாதிக்கும் திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மாதுளை சாறு கருவுறுதல் உதவியாக செயல்படும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஏற்படலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது விந்தணு செயல்பாட்டில் மாற்றம் மற்றும் பெண்களில் கருவுறுதல் குறைதல்.
மாதுளை சாறு உட்கொள்வது நஞ்சுக்கொடியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை திறம்பட குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இருப்பினும், இது வழங்கக்கூடிய குறிப்பிட்ட நன்மைகள் இன்னும் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. கூடுதலாக, ஆண்களும் பெண்களும் தங்கள் உணவில் மாதுளை சாற்றை சேர்க்கும்போது, பாலியல் ஆசைக்கு முதன்மையாக காரணமான டெஸ்டோஸ்டிரோன் என்ற ஹார்மோனின் உயர்ந்த அளவை அனுபவிக்கலாம்.
இந்த தகவலின் மூலம் மாதுளை சாறு குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்ளலாம் என்று நம்புகிறேன்.