புரதச்சத்து உள்ள பழங்கள் உள்ளதா?

பழங்களில் புரதமும் உள்ளது, இந்த மதிப்புகள் சோயா, சீடன், விலங்கு இறைச்சி போன்றவற்றுடன் ஒப்பிட முடியாது என்பது உண்மைதான். ஆனால் அவை புரதம் நிறைந்த உணவுக்கு ஒரு நிரப்பியாக செயல்பட முடியும், குறிப்பாக தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் நாம் மூழ்கும்போது. எந்தெந்தப் பழங்கள் இல்லாமல் புரதம் அதிகமாக இருக்கிறது என்பதை நாம் தெரிந்துகொள்ளப் போகிறோம், நிச்சயமாக நமது சரக்கறையில் அவற்றில் சில உள்ளன.

சீரான மற்றும் மாறுபட்ட உணவில் பழங்களை உண்பது இன்றியமையாதது, ஏனெனில் அவற்றிலிருந்து வைட்டமின் ஏ, குரூப் பி, ஈ, எஃப், கே போன்ற முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களைப் பெறுகிறோம். , சோடியம் , துத்தநாகம் போன்றவை.

அவை புரதத்தின் ஆதாரமா?

அவை முட்டை, சோயாபீன்ஸ், இறைச்சி மற்றும் சில கொட்டைகள், எண்ணெய் மீன் போன்றவற்றின் மட்டத்தில் இல்லை என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறது. பழங்கள் புரதம் நிறைந்த உணவுக்கு சரியான நிரப்பியாகும். பொதுவாக பழங்கள் இப்படி இருக்க வேண்டும், உணவுக்கு ஒரு துணை அல்லது உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டி.

அதிக புரதச்சத்து கொண்ட பழங்கள் எதுவும் இல்லை. 2 கிராமுக்கு 100 கிராம் வரை புரதத்தை வழங்கும் சில உள்ளன என்பது உண்மைதான், ஆனால் இது இந்த உணவின் மிக அதிக அளவு. புரதங்களை மட்டும் பார்ப்பதற்கு முன், பழங்களில் தண்ணீர், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள், முக்கியமாக வைட்டமின் ஏ ஆகியவை அதிகம் என்பதை நாம் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, நீரேற்றம் மிகவும் சாதகமானது, ஆனால் அதிகப்படியான நார்ச்சத்து மற்றும் அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ, விரும்பத்தகாத பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. .

புரத பழங்கள்

நம் கைக்கு எட்டும் அளவுக்கு புரதச்சத்து நிறைந்த பழங்களின் பட்டியலைப் பார்க்கப் போகிறோம். இன்னும் என்ன, நிச்சயமாக எங்கள் சமையலறையில் இப்போது ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவை உள்ளன.

ஸ்ட்ராபெர்ரி

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பல்பொருள் அங்காடிகளில் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் நுகர்வு மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் நீங்கள் அவற்றை சுத்தம் செய்து ஒவ்வொன்றாக எடுக்க வேண்டும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முழுவதுமாக உண்ணப்படுகின்றன மற்றும் பழ வகைகளுடன் நன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் பால் அல்லது ஐஸ்கிரீமுடன் கூட மிருதுவாக்கிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இந்த பழத்தின் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், இது 1,03 கிராம் புரதத்தை நமக்கு வழங்குகிறது. ஒரு துண்டு சீஸ், ஒரு முட்டை, ஒரு சீட்டான் ஹாம்பர்கர் அல்லது அது போன்ற ஏதாவது ஒன்றை நாம் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், கிட்டத்தட்ட அபத்தமான அளவு, ஆனால் அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக அது இன்னும் நம் உணவில் ஒரு நல்ல அங்கமாக உள்ளது.

ஆரஞ்சு

ஆரஞ்சுகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது உடலுக்கு மிக முக்கியமான வைட்டமின் மற்றும் தோல் முதல் நியூரான்கள் வரை நமது முழு உடலின் செல்களையும் சேதப்படுத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களுக்கு எதிராக போராட முடியும். அதனால்தான் தினசரி உணவில் ஆரஞ்சு மிகவும் இன்றியமையாதது, மேலும் இந்த விஷயத்தில் ஒரு பிளஸ் உள்ளது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு கப் ஆரஞ்சுக்கும் 1 கிராம் புரதம் உள்ளது. அவரது விஷயம் என்னவென்றால், கொட்டைகள் அல்லது பிற பழங்கள் போன்ற பிற உணவுகளுடன் அதை கலக்க வேண்டும், ஆனால் எதிர்மறையான விளைவுகளுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

கிவி

கிவி பொதுவாக மிகவும் விரும்பப்படுவதில்லை, ஆனால் அவை தினமும் நாம் உட்கொள்ளக்கூடிய சிறந்த பழங்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக காலை உணவிற்கு. கிவியில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஏ மற்றும் சி போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவற்றில் கிட்டத்தட்ட 1,15 கிராம் புரதம் இருப்பதை இப்போது நாம் அறிவோம்.

கிவியைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், நாம் அதை மற்ற பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளுடன் இணைக்கலாம், ஆனால் அதிகப்படியான நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற எரிச்சலூட்டும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

வாழை

சாப்பிடுவதற்கு எளிதான பழங்களில் இதுவும் ஒன்று, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் மிகவும் விரும்புவது, ஆனால் பீச் போன்ற ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும் பழங்களில் ஒன்றாகும். இன்று நாம் ஒவ்வாமை பற்றி பேசவில்லை, அது மற்றொரு நாளாக இருக்கும். வாழைப்பழம் அல்லது வாழைப்பழங்களில் 1,20 கிராம் புரதம் உள்ளது, அதை நாம் எண்ணற்ற வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது பிஸ்கட் போன்ற கொட்டைகளுடன் கலக்கலாம்.

ராஸ்பெர்ரி 1,2

இந்த பட்டியலில் நாம் வைக்கப் போகும் பழங்களில் ராஸ்பெர்ரி மிகவும் விலையுயர்ந்த பழங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் போன்ற சிவப்பு பழங்கள் சந்தையில் மிக அதிக விலையைக் கொண்டுள்ளன, இருப்பினும், அது மதிப்புக்குரியது. சிவப்பு நிறப் பழங்களில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது நமது உடலின் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற செயலிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

ராஸ்பெர்ரி, அல்லது மாறாக, இந்த பழத்தின் ஒரு கப், நம் உடலுக்கு 1,20 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. இந்த பழத்தை மற்றவர்களுடன் சேர்த்து, மற்ற உணவுகளுடன் கூட, ஒரு ராஸ்பெர்ரி சாஸ் அல்லது ஜாம் உருவாக்கலாம்.

பாதாமி

பாதாமி பழங்களில் ஒன்றாகும், இது இயற்கை சாறுகளுக்கு மிகவும் சுவை அளிக்கிறது, இது கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கும் சாஸ்கள் மற்றும் ஜாம்களை உருவாக்குவதற்கும் ஏற்றது. பீச் பழத்தைப் போலவே இருக்கும் இந்த சுவையான பழம், ஒரு கோப்பைக்கு 1,4 கிராம் புரதத்தை நமக்கு வழங்குகிறது.

மற்ற உணவுகளுடன் சேர்த்து, சுவைகளின் கலவைகளை உருவாக்குவது சரியானது, அவற்றை நாங்கள் ஒருபோதும் முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், நாம் எதற்காக காத்திருக்கிறோம் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. உண்மையில், இது இந்திய உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பழமாகும், மேலும் அந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றி, விரும்பியிருந்தால் வீட்டிலேயே முயற்சி செய்யலாம்.

வெண்ணெய்

வெண்ணெய் பழம் ஒரு பழம், அதை நம்புவது கடினம் என்றாலும், நாம் பொதுவாக கிரீம்கள், சாஸ்கள், சாலடுகள், டோஸ்ட்கள் போன்றவற்றில் இதைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் இது தக்காளியைப் போன்ற ஒரு பழம், அதை நாம் காய்கறியாகக் கருதுகிறோம். அது உண்மையில் ஒரு பழம்.

வெண்ணெய் அல்லது, ஒரு கப் வெண்ணெய், நமக்கு 2 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. இந்த உணவைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அதன் பன்முகத்தன்மை பல தானிய ரொட்டிகள், காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சிகள் போன்ற பல உணவுகளுடன் கலக்க வாய்ப்பளிக்கிறது.

கோகோ 3,3

அதிக புரதச்சத்து உள்ள பழங்களில் தேங்காய் ஒன்று. ஒரு கப் தேங்காய் 3 கிராமுக்கு மேல் புரதத்தை எடுத்துச் செல்கிறது. தேங்காய் பல்வேறு வழிகளில் நுகரப்படும், ஆனால் மிகவும் பொதுவானது துண்டுகளாக உள்ளது, உண்மையில், அவர்கள் அதை மெர்கடோனாவில் விற்கிறார்கள், இருப்பினும் இது சற்றே அதிக விலையில் மிகக் குறைந்த அளவு.

தேங்காயுடன் நாம் பேஸ்ட்ரிகள் முதல் காரமான உணவுகள் வரை வெவ்வேறு உணவுகளையும் சமைக்கலாம். நமது உணவில் அந்த கூடுதல் புரதம் வேண்டுமானால் அதை நமது அன்றாட உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது கேள்வி. தானியங்கள், விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட பழக் கிண்ணத்தை உருவாக்கி, அதை சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவாக சாப்பிடுவது மற்றொரு விருப்பம்.