மனித உடலின் முக்கிய உறுப்புகளில், கல்லீரல் மிக முக்கியமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அதன் பொறுப்புகள் நாம் உட்கொள்ளும் உணவை திறம்பட செரிமானம் செய்தல், ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து பெறப்படும் ஆற்றலைச் சேமித்தல் மற்றும் நமது அமைப்பிலிருந்து தேவையற்ற நச்சுகளை அகற்றுதல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. எனவே, கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சுய பாதுகாப்புக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் மற்றும் இந்த நிலைக்கு இடமளிக்க தங்கள் வாழ்க்கை முறையை மாற்ற வேண்டும். கொழுப்பு கல்லீரல் என்பது கல்லீரலில் வீக்கம் மற்றும் கொழுப்பு திரட்சியால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு மருத்துவ நிலை. சரியான சிகிச்சையைப் பெறத் தவறினால், கல்லீரல் புற்றுநோய் மற்றும் சிரோசிஸ் போன்ற கடுமையான உடல்நலச் சிக்கல்கள் ஏற்படலாம்.
இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்கு என்ன சொல்ல போகிறோம் கொழுப்பு கல்லீரல் இருந்தால் தவிர்க்க வேண்டிய பழங்கள் மற்றும் உங்கள் உணவை எவ்வாறு திட்டமிடுவது.
கொழுப்பு கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பழங்கள்
சத்தான உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், இந்த நிலை ஏற்படுவதைத் தடுக்கலாம், அதே நேரத்தில், ஏற்கனவே பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தலாம். சீரான உணவின் இன்றியமையாத அம்சம், தீங்கு விளைவிக்கும் பழங்களைத் தவிர்ப்பது கொழுப்பு கல்லீரல் மற்றும் இந்த முக்கிய உறுப்பை பாதுகாக்க அதன் நுகர்வு முற்றிலும் தடை.
இந்த உடல்நலப் பிரச்சினையைத் தீர்க்க அல்லது அதைத் தடுக்க, சீரான மற்றும் சத்தான உணவைப் பின்பற்றுவது, மது அருந்துவதைத் தவிர்ப்பது, வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடுவது மற்றும் புகைபிடிப்பதைத் தவிர்ப்பது மிகவும் முக்கியம். கூடுதலாக, உங்கள் உணவு விருப்பங்களில் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டிய குறிப்பிட்ட பழங்கள் உள்ளன.
திராட்சை
குளிர்காலத்தில், திராட்சை பரவலாக நுகரப்படும் பழமாகும், இது அதன் சிறிய மற்றும் எளிமையான தோற்றத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த பழங்களில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது பழங்களில் காணப்படும் இயற்கை சர்க்கரை ஆகும். ஆர்வமூட்டும், இந்த சர்க்கரை நுகர்வுக்குப் பிறகு கல்லீரலுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, கொழுப்பாக மாற்றும் திறன் உள்ளது. கூடுதலாக, திராட்சைகளில் ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற பொருள் உள்ளது, இது அதிகமாக உட்கொண்டால் கல்லீரலில் தீங்கு விளைவிக்கும்.
மாம்பழ
சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுவதால், மாம்பழம் அதன் உணவுப் பாதிப்பின் அடிப்படையில் கவனிக்கப்படுவதில்லை. இருப்பினும், கொழுப்பு கல்லீரல் பாதிப்பு உள்ளவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் செயல்பட வேண்டும் மற்றும் இந்த பழத்தின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும் இதில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பிரக்டோஸ் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது, இவை இரண்டும் இந்த நிலையில் தீங்கு விளைவிக்கும்.
அன்னாசிப்பழம்
அன்னாசிப்பழம், அதன் குளிர்ச்சியான குணங்களுக்கு பெயர் பெற்ற ஒரு பழம் மற்றும் அடிக்கடி சமச்சீரான உணவுக்கு ஆரோக்கியமான கூடுதலாகக் கூறப்படும், உண்மையிலேயே நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், கொழுப்பு கல்லீரல் உள்ளவர்கள் அதை உட்கொள்ளும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். அன்னாசிப்பழத்தில் பிரக்டோஸ், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ப்ரோமெலைன் எனப்படும் நொதிகள் நிறைந்துள்ளன, இது அதிகப்படியான அளவு இந்த உறுப்பை சேதப்படுத்தும்.
அத்தி
அவற்றின் தனித்துவமான இனிப்பு சுவையுடன், அத்திப்பழங்கள் அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் மிகுதியாக அறியப்பட்ட ஒரு சுவையான பழமாகும். எனினும், அத்திப்பழங்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு கொழுப்பு கல்லீரல் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
கிரானாடா
உங்கள் உணவில் மாதுளை சேர்த்துக்கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும். இந்த பழங்களில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை சாலடுகள் மற்றும் பிற புதிய உணவுகளுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக அமைகின்றன. இருப்பினும், மாதுளையும் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம் அவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பிரக்டோஸ் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது. ஆரோக்கியமான கல்லீரலை பராமரிக்க, அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது நல்லது.
கொழுப்பு கல்லீரல் எவ்வாறு உருவாகிறது
உட்புற உறுப்புகளைப் பொறுத்தவரை, கல்லீரல் கிரீடத்தை மிகப்பெரியதாக எடுத்துக்கொள்கிறது. அதன் முக்கிய செயல்பாடுகளில் நமது உணவில் இருந்து பெறப்படும் ஆற்றலைச் சேமித்து வைப்பது மற்றும் நமது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றுவது ஆகிய இரண்டும் அடங்கும். இருப்பினும், கல்லீரல் அதன் செயல்பாடுகளை நிறைவேற்றும் போது தடைகளை சந்திக்கும் சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன.
கல்லீரலில் கொழுப்பு படியும் போது "கொழுப்பு கல்லீரல்" என்ற நிலை உருவாகிறது. இந்த நிலைக்கு பங்களிக்கும் பல காரணிகள் இருந்தாலும், முக்கிய காரணம் மது அருந்துதல். இருப்பினும், கல்லீரல் மற்ற காரணங்களுக்காக கொழுப்பைக் குவித்தால், அது ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் (NAFLD) என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் 25% முதல் 30% வரையிலான மக்கள் NAFLD ஆல் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர், இந்த நிலையை மருந்துகளால் சரிசெய்ய முடியாது. உடல் எடையைக் குறைப்பது, மது அருந்துவதைக் குறைப்பது மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களைக் கடைப்பிடிப்பது போன்றவற்றில்தான் இந்த நிலைக்குத் தீர்வு காண்பதற்கான திறவுகோல் உள்ளது என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
பச்சை மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் கவனம் செலுத்தும் மத்தியதரைக் கடல் உணவு, அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு அங்கீகாரம் பெற்றது, அங்கீகாரம் பெற்றது. இருப்பினும், எம்ஆர்ஐ தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தும் டைரக்ட்-பிளஸ் எனப்படும் மருத்துவ பரிசோதனை, கல்லீரல் கொழுப்பை ஈர்க்கக்கூடிய 39% குறைக்கும் இந்த உணவின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்பின் அறிவியல் சான்றுகளை கண்டுபிடித்துள்ளது. இந்த புதுமையான அணுகுமுறையானது, பதப்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சியின் நுகர்வைக் கட்டுப்படுத்தும் அதே வேளையில், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகளில் ஏராளமாக உள்ள தாவரங்களை மையமாகக் கொண்ட உணவு முறையை வலியுறுத்தும் மத்திய தரைக்கடல் பசுமை உணவு முறை (MED) தவிர வேறில்லை. இந்த உணவில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவை கல்லீரல் கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
இந்த உணவில் பல முக்கிய உணவுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, தாராளமான அளவு கிரீன் டீ, அத்துடன் ஒரு மங்கை ஸ்மூத்தி, வாத்து எனப்படும் ஒரு தாவரம், இது B12 மற்றும் பல தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது.
கொழுப்பு கல்லீரலை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது
போதுமான கொழுப்பு அளவை உறுதிப்படுத்த, உணவில் புரத மூலத்தை இணைப்பது அவசியம். வெள்ளை மற்றும் நீல மீன்களை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை நன்மை பயக்கும் கொழுப்புகளில் ஏராளமாக உள்ளன. கூடுதலாக, முட்டைகள் மற்றும் முயல், வான்கோழி அல்லது கோழி போன்ற ஒல்லியான வெள்ளை இறைச்சிகள் சிறந்த விருப்பங்கள்.
உங்கள் கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்த, வாராந்திர உணவு திட்டத்தை நிறுவுவது மிகவும் சாதகமானது. உகந்த கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, பொதுவாக உங்கள் உணவில் கணிசமான அளவு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சேர்த்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், சில பழங்களில் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் இருப்பதால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கல்லீரலுக்கு பிரக்டோஸுடன் வலுவான தொடர்பு உள்ளது, ஏனெனில் இது இந்த குறிப்பிட்ட வகை சர்க்கரையை கொழுப்பாக மாற்ற முனைகிறது, குறிப்பாக அதன் முக்கிய செயல்பாடு நச்சுகளை அகற்றுவதாகும். இதன் விளைவாக, சர்க்கரை மற்றும் பழங்கள் இரண்டின் நுகர்வுகளை கவனமாக கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிக்க, அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கவும், மேலும் காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதில் கவனம் செலுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.. பேரிக்காய், ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கல்லீரலில் கொழுப்பு சேருவதற்கு எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது.
கிவி, செலரி மற்றும் பப்பாளி போன்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் கணிசமான அளவு பைரோலோகுவினோலின்குவினோன் (PQQ) உள்ளது, இது இந்த குறிப்பிட்ட நோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. வெண்ணெய் அதன் பொதுவான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அறியப்பட்டாலும், உங்களுக்கு கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் இருந்தால் அதை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
கொழுப்பு கல்லீரல் இருந்தால் என்ன பழங்களை தவிர்க்க வேண்டும் என்பது பற்றி இந்த தகவலின் மூலம் நீங்கள் மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.