விளையாட்டு வீரர்களுக்கு புரதத்தின் மிகவும் பிரபலமான ஆதாரங்களில் முட்டைகளும் ஒன்றாகும். வேகமாக உறிஞ்சும் புரதமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சமையலறையில் தனித்துவமான பல்துறை திறனையும் வழங்குவதால், பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்த முடிகிறது என்பதே அவற்றின் பிரபலத்திற்குக் காரணம். நாம் அவற்றை வேகவைத்து, துருவல், வறுவல், உடைத்து, மஞ்சள் கரு இல்லாமல், இன்னும் பலவற்றைச் சாப்பிடலாம்.
நமக்குத் தெரியும், நுகர்வு சலிப்பானதாக மாறும். அவித்த முட்டைகள் எப்போதும் அதே பழையதுதான், இன்ஸ்டாகிராமில் உங்களை தனித்து நிற்க வைக்கும் சில அசல் முட்டை விளக்கக்காட்சி யோசனைகளை நாங்கள் ஆராய்வோமா? சமையலறையில் படைப்பாற்றல் என்பது வெறும் வேடிக்கை மட்டுமல்ல, அது உங்கள் உணவுகளை பார்வைக்கு கவர்ச்சிகரமானதாகவும் மாற்றும்!
இதய வடிவ வேகவைத்த முட்டைகள்
காதலர் தினம் போன்ற சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு அல்லது உங்கள் துணையை, குழந்தைகளை ஆச்சரியப்படுத்த அல்லது நண்பர்களுடன் இரவு உணவிற்கு ஒரு வேடிக்கையான தொடுதலைச் சேர்க்க இதய வடிவிலான முட்டைகள் சிறந்தவை. இந்த வடிவத்தை அடைய, உங்கள் வேகவைத்த முட்டையை வடிவமைக்கும் ஒரு சிறிய சாதனம் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். செயல்முறை மிகவும் எளிது: முதலில் நீங்கள் வழக்கம்போல முட்டையை சமைக்க வேண்டும், பின்னர் அதை வடிவமைக்க வேண்டும்.
குறிப்பு: பல்பொருள் அங்காடிகளில் ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்ட முட்டைகள் உங்களுக்கு வேலை செய்யாது; வெப்பத்தின் காரணமாக விரும்பிய வடிவத்தைப் பெற அவற்றை நீங்களே சமைக்க வேண்டும்.
அவர்களுக்கு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை கொடுங்கள்
நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளாத ஒரு வேடிக்கையான நுட்பம் முட்டைகளுக்கு சாயம் பூசுங்கள் இயற்கையாகவே. செயற்கை வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, பீட்ரூட்டைப் பயன்படுத்தி அழகான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கலாம். இந்த தந்திரம் செய்வது மிகவும் எளிதானது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது முட்டையின் சுவையை மாற்றாது. நீங்கள் பீட்ரூட் பிரியர் இல்லையென்றால், கவலைப்படாதீர்கள், முட்டையின் சுவை அப்படியே இருக்கும்!
தங்க முட்டைகள்
பெற தங்க முட்டைகள், உங்களுக்கு வண்ணங்கள் தேவையில்லை; ஒரு சிறிய அசைவு. முட்டையை சமைப்பதற்கு முன் குலுக்கினா, மஞ்சள் கரு வெள்ளைக் கருவுடன் சேர்ந்து, தங்க நிற தோற்றத்தை உருவாக்கும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளைக் கருவையும் உங்களால் வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியாவிட்டாலும், அதன் சுவையில் ஆர்வம் காட்டாத குழந்தைகளுக்கு முட்டையை மறைக்க உதவும் ஒரு வேடிக்கையான விளக்கக்காட்சி இது.
முட்டைகளை சமைப்பதற்கான சமையல் வகைகள் மற்றும் தந்திரங்கள்.
மிகவும் பயன்பெற அவித்த முட்டைகள், மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் முதல் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் வரை அவற்றை சமைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். இங்கே சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:
- மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள்: 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அங்கு மஞ்சள் கரு திரவமாக இருக்கும்.
- மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள்: முட்டையின் வெள்ளைக்கருவும் மஞ்சள் கருவும் திரவமாக இருக்க, சுமார் 6 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்டது.
- அவித்த முட்டைகள்: மஞ்சள் கரு முழுவதுமாக கெட்டியாகும் வரை 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
மேலும், உங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளை சமைக்கும்போது அவை உடையாமல் இருப்பதை உறுதி செய்ய விரும்பினால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீருக்குள். இது அவற்றை உரிக்கவும் எளிதாக்குகிறது. முட்டைகளை திறம்பட சமைப்பது எப்படி என்பது பற்றி மேலும் அறிய, நீங்கள் பார்வையிடலாம் வேகவைத்த முட்டை சமையல் நுட்பங்கள்.
வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்க ஒரு தந்திரம்
ஒரு முக்கியமான குறிப்பு எப்போதும் பயன்படுத்த வேண்டும் புதிய முட்டைகள். இது தவிர, வேகவைத்த முட்டைகளை சமைத்த உடனேயே குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கொள்கலனில் வைக்கலாம்; இது சமைப்பதை நிறுத்தி, உரிக்கப்படுவதை எளிதாக்குகிறது, உடைவதைத் தடுக்கிறது.
வேகவைத்த முட்டைகளுடன் கூடிய ஆக்கப்பூர்வமான சமையல் குறிப்புகள்
கீழே, வேகவைத்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல சுவையான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்:
மயோனைசேவுடன் வேகவைத்த முட்டைகள்
நீங்கள் ஒரு பசியைத் தூண்டும் ஒரு உன்னதமான விருப்பம். முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, அலங்கரிக்கவும். மயோனைசே மற்றும் புதினாவின் ஒரு தொடுதல். ஒரு பேஸ்ட்ரி பையுடன் அவற்றை வழங்குவது விளக்கக்காட்சியை மேம்படுத்தலாம்.
வேகவைத்த முட்டையுடன் கீரை சாலட்
வெப்பமான நாட்களுக்கு ஏற்ற இந்த சாலட், புதிய கீரை, வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் ஒரு நல்ல தெளிப்பு கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒருங்கிணைக்கிறது, உப்பு மற்றும் மிளகு. சுவையானதும் சத்தானதும்!
வேகவைத்த முட்டையுடன் பாஸ்தா கூடு
உங்கள் விருந்தினர்களை ஒரு படைப்பு உணவால் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்: வேகவைத்த முட்டைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கூடு வடிவ ஸ்பாகெட்டி. நீங்கள் கருப்பு ஸ்பாகெட்டியைப் பயன்படுத்தி இதற்கு ஒரு வித்தியாசமான சுவையை அளிக்கலாம்.
வேகவைத்த முட்டையுடன் அவகேடோ டோஸ்ட்
டோஸ்ட் பிரியர்களுக்கு, வெண்ணெய் பழத்துடன் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை இது வெறுமனே தவிர்க்கமுடியாதது. மேலும் சுவாரஸ்யமான டோஸ்ட் ரெசிபிகளுக்கு, இங்கே செல்லவும் அவகேடோ டோஸ்ட் செய்முறை.
டுனா மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் சால்மோர்ஜோ
கோடை காலத்தில் இதைத் தவறவிட முடியாது. சால்மோர்ஜோ என்பது புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஒரு உணவாகும், இது சரியான முறையில் பூர்த்தி செய்கிறது நறுக்கிய வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் டுனா, அமைப்பு மற்றும் சுவையை சேர்க்கிறது. இந்த உணவு வெயில் நாட்களில் லேசான உணவுக்கு ஏற்றது.
புதிய முட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த புதிய முட்டைகள், நீங்கள் மிதவை சோதனையைச் செய்யலாம்: ஒரு கிளாஸில் தண்ணீரை நிரப்பி சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். முட்டை மூழ்கினால், அது புதியது; அது மிதந்தால், அதை தூக்கி எறிவது நல்லது.
வேகவைத்த முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து தாக்கங்கள்
வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு சிறந்த மூலமாகும் உயர்தர புரதம் மற்றும் வைட்டமின் பி12, டி, ஏ மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, அவை கலோரிகளிலும் நிறைவுற்ற கொழுப்பிலும் குறைவாக இருப்பதால், சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு அவை சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன.
உங்கள் உணவில் முட்டைகளைச் சேர்க்கும் வழிகள்
நீங்கள் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கலாம்; அவை நிரப்புவதற்கு ஏற்றவை சாண்ட்விச்கள், சாலடுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் ரஷ்ய சாலட் போன்ற முக்கிய உணவை தயாரிக்கவும். முட்டைகளின் பல்துறை திறன், அவற்றை எந்த வீட்டிலும் தவிர்க்க முடியாத உணவாக ஆக்குகிறது. புதிய யோசனைகளைக் கண்டறிய, உங்களைப் பார்வையிட அழைக்கிறோம் பசையம் இல்லாத உணவில் முட்டைகளைச் சேர்ப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள்.
சாலடுகள், தபாஸ் அல்லது சீரான காலை உணவின் ஒரு பகுதியாக, பிற சத்தான உணவுகளுடன் பல்வேறு சேர்க்கைகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
