ஒவ்வொரு வாரமும் பீன்ஸ் சாப்பிடுவது நல்லதா?

பீன்ஸ் பருப்பு வகையைச் சேர்ந்தது, அவை நம் சமையலறையில் கொண்டைக்கடலை அல்லது பருப்புகளைப் போல பொதுவானவை அல்ல என்பது உண்மைதான். இந்த உரையில் நாம் ஏன் அதிகமாக பீன்ஸ் சாப்பிட வேண்டும் என்று பார்க்க போகிறோம். வாரந்தோறும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள ஐடியாக்கள் கொடுப்பதுடன், இந்த பயிறு வகைகளை உண்பதால் ஏற்படும் முரண்பாடுகளையும் அறிவோம்.

பருப்பு வகைகள் நம் உணவில் மிகவும் அவசியமானவை, ஒரு காரணத்திற்காக அவை நம் உணவின் அடிப்படையாக அமைகின்றன, மேலும் என்னவென்றால், வல்லுநர்கள் இந்த உணவுக் குழுவை வாரத்திற்கு 3 முறையாவது சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம், மேலும் பலவகைகளை உருவாக்க முயற்சிக்கிறோம், எப்போதும் சாப்பிட வேண்டாம் அதே பருப்பு வகைகள்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்

பீன்ஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மூலம் ஏன் என்பதை இப்போது புரிந்துகொள்வோம். 100 கிராம் சேவைக்கு உங்கள் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் மற்றும் மைக்ரோ நியூட்ரியன்ட்களை கணக்கிடப் போகிறோம். இந்த அளவு ஒரு சராசரி வயது வந்தவருக்குத் தேவையானதை விட சற்று அதிகமாக உள்ளது ஒரு நாளைக்கு 60 முதல் 80 கிராம் பருப்பு வகைகள் வழங்கப்படுகின்றன. நீங்கள் நிச்சயமாக 100 கிராம் வரை அடையலாம், ஆனால் அந்த கொழுப்புகள், ஆற்றல், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை அன்றைய உணவில் கலந்தால், வயிற்றுப்போக்கு போன்ற சில விளைவுகளை நீங்கள் சந்திக்க நேரிடும்.

100 கிராம் பீன்ஸ் பி வைட்டமின்களை வழங்குகிறது, குறிப்பாக B6 மற்றும் B9 (ஃபோலிக் அமிலம்). அப்போது நம் உடலுக்கு தேவையான கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. 100 கிராம் வேகவைத்த பீன்ஸ் சுமார் 346 கிலோகலோரிகளை வழங்குகிறது.

பல வகையான பீன்ஸ்கள் உள்ளன, மேலும் அவை அனைத்தும் மிகவும் ஒத்த ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன, கருமை நிறத்தில் இருப்பதைத் தவிர, அவை நம் சருமத்தின் நிறத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

பீன்ஸ் மிகவும் பல்துறை மற்றும் சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளில், கொண்டைக்கடலை மற்றும் பருப்புகளுக்கு அப்பால் பிடித்த பருப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். சர்க்கரைகளின் பிரச்சினையைப் பொறுத்தவரை, பீன்ஸ், பொதுவாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் அவை உறிஞ்சுவதற்கு மெதுவாக இருக்கும், எனவே அவை இரத்த குளுக்கோஸ் கூர்முனைகளை உருவாக்காது.

அவற்றை எப்படி, எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்

பல சமயங்களில் நாம் பீன்ஸைப் பற்றி நினைக்கிறோம், அவற்றை ஒரு வழியில் மட்டுமே கற்பனை செய்கிறோம், ஆனால் இந்த பருப்பு வகைகள் மிகவும் பல்துறை வாய்ந்தது, மேலும் அவற்றை சமைக்கவும், வாரம் மற்றும் மாதம் முழுவதும் பல்வேறு மெனுக்களை உருவாக்கவும் சில யோசனைகளை நாங்கள் வழங்கப் போகிறோம். மேலும் என்னவென்றால், பீன்ஸ் ஒரு வாரத்திற்கு அதிகபட்சம் 3 முறை மட்டுமே சாப்பிட முடியும், மீதமுள்ள நாட்களில் நாம் மற்ற பருப்பு வகைகள் மற்றும் பிற உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக, காய்கறிகளுடன் வெள்ளை மொச்சையை செய்யலாம்; வேகவைத்த பீன்ஸ் கொண்ட குளிர் சாலட்; குண்டு (விலங்கு தோற்றத்தின் கூறுகளுடன் அல்லது இல்லாமல்); மீன் கொண்டு; தோட்டக்காரருக்கு சூப்பில்; இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளுடன் கிளறி-பொரியல்களில்; மட்டி, கட்ஃபிஷ் மற்றும் பிற மீன் மற்றும் மட்டியுடன்; மாவை மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் அல்லது ஹம்முஸை உருவாக்க வெளியேற்றப்பட்டது; காளான்களுடன் துருவல் முட்டைகளுடன்; குண்டுகளில்; சூடான கிரீம்கள்; பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட குண்டு; பேட்டே மியூஸ், முதலியன

ஒவ்வொரு சேவையின் அளவு, முந்தைய பிரிவில் நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம், அதுதான் நாம் 80 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஒரு குண்டு அல்லது துருவல் முட்டை, சைவ பர்கர், ஹம்முஸ் போன்றவற்றில் நாம் பல்வேறு பருப்பு வகைகளை கலந்தால் இன்னும் குறைவாக இருக்கும்.

சிறுநீரக பீன்ஸின் நன்மைகள்

நாங்கள் நட்சத்திரப் பிரிவில் முழுமையாக நுழைகிறோம், மேலும் வாரம் முழுவதும் பீன்ஸ் சாப்பிடுவது ஏன் அவசியம் என்பதை இங்கே கண்டுபிடிப்போம். ஒரே குறை, நாம் பார்த்தபடி, அளவு. ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மையல்ல, ஏனெனில் இந்த பருப்புக்கு தொடர்ச்சியான முரண்பாடுகள் உள்ளன, இது மனித சிறுநீரக வடிவிலான இந்த பருப்பு வகையை பலர் அனுபவிப்பதைத் தடுக்கிறது.

அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது

இந்த பருப்பில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுவதால், இரத்த குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பதை இது தவிர்க்கிறது. எனவே இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற ஒரு பருப்பு வகையாகும், ஒரு நிபுணர் வேறுவிதமாகச் சொல்லாவிட்டால். இந்த ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நார்ச்சத்துடன் இணைகின்றன, மேலும் அவை ஒரு நல்ல அளவைக் கொண்டிருப்பதால், நன்மை பயக்கும் குடல் போக்குவரத்து. இது நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் நிர்வகிக்கிறது.

சுமார் 80 கிராம் பீன்ஸ் நமக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் இது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்களை பராமரித்தல், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் நிறைந்த உணவு மற்றும் ஏராளமான நீரேற்றம் போன்ற பிற செயல்களுடன் இருக்க வேண்டும்.

எடை குறைக்க உதவும்

எடையைக் குறைக்கும் உணவில் நாம் மூழ்கி இருந்தால், இந்த பருப்பு நமது வாராந்திர மெனுவை நிரப்ப சரியானது என்பதை நாம் ஏற்கனவே அறிவோம். இது முக்கியமாக அதன் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து காரணமாகும், இது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது satiating, எனவே மற்றொரு பருப்பு வகைகள், சில காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் விதைகளுடன் கூடிய இனிக்காத தயிர் போன்ற ஆரோக்கியமான இனிப்புடன் சுமார் 60 கிராம் பரிமாறினால், அடுத்த 4 மணி நேரத்தில் சாப்பிடாமல் இருக்க போதுமானதாக இருக்கும்.

வேகவைத்த பீன்ஸின் சிறிய சேவையிலிருந்து கிடைக்கும் கலோரிகளை எண்ண வேண்டாம், அந்த கலோரிகள் நிறைய போல் தோன்றலாம், ஆனால் இது தாவர அடிப்படையிலான உணவு, எனவே அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்.

இதயத்திற்கு நல்லது

பீன்ஸ் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானது, இது ஒரு அதிசயம் இல்லை என்றாலும், அவற்றின் நன்மைகள் சிவப்பு இறைச்சியைக் குறைத்தல், டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை நீக்குதல், சர்க்கரையைத் தவிர்ப்பது, விளையாட்டுகள், அதிக தண்ணீர் குடிப்பது போன்ற பிற செயல்களுடன் இருக்க வேண்டும். அப்படியிருந்தும், காய்கறிகளுடன் கூடிய பீன்ஸ் நிறைந்த தட்டு நம் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது ஃபைபர்நாம் முன்பு கூறியது போல், இது நம் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, கொலஸ்ட்ரால், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

புரதச்சத்து நிறைந்தது

100 கிராம் பீன்ஸில் தோராயமாக ஒன்றைக் காணலாம் காய்கறி தோற்றத்தின் 22% புரதம், விலங்கு தோற்றத்தின் இறைச்சியைப் போலவே. இந்த புரதங்கள் தரமானவை, அதனால்தான் பல சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மீட்பால்ஸ், ஹாம்பர்கர்கள், ஹம்முஸ் மற்றும் பிற உணவுகளை உருவாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். நிச்சயமாக, இந்த பருப்பு வகைகளை நம் உணவில் அடிப்படையாகக் கொள்வது நல்ல யோசனையல்ல.

நாம் உணவில் மாற்றத்தை கருத்தில் கொண்டால் அல்லது நன்மைகளை இழக்காமல் இறைச்சி நுகர்வு குறைக்க விரும்பினால், இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. கூடுதலாக, விஞ்ஞானிகள் மற்றும் நிபுணர்கள் ஏற்கனவே புற்றுநோய்க்கும் சிவப்பு இறைச்சி நுகர்வுக்கும் இடையே உள்ள தொடர்பைக் காட்டியுள்ளனர், மிகவும் மோசமான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், குளிர்பானங்கள் மற்றும் சர்க்கரை போன்றவை.

முரண்

ஆம், பீன்ஸ் சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இந்த பருப்பு வகைகளை உட்கொள்ள முடியாத அல்லது உட்கொள்ளக் கூடாத குழுக்களில் நாம் விழுந்தால் நாம் அறிந்திருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நமக்கு செரிமானக் கோளாறு இருந்தால், இந்த பீன்ஸ் சாப்பிடுவதால் அதிக அளவு வாயு, அஜீரணம், வலி, வயிற்று விரிதலுக்குப், முதலியன

பீன்ஸ் சாப்பிட முடியாத ஒரு மக்கள்தொகை குழு உள்ளது, ஏனெனில் அவை ஃபேவிசத்தால் பாதிக்கப்படும் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் அழிவை ஏற்படுத்துகிறது, இது மிகவும் தீவிரமான இரத்த சோகையை ஏற்படுத்துகிறது.

பருப்பு வகைகளை பச்சையாக சாப்பிடக்கூடாது, பீன்ஸ் குறைவாக சாப்பிட வேண்டும். பச்சையாகச் சாப்பிட்டால், அஜீரணக் கோளாறு மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகளை ஏ நச்சு உலர்ந்த பருப்பு வகைகளை ஊற வைப்பது அல்லது படகில் ஏற்கனவே சமைத்தவற்றை நேரடியாக உட்கொள்வது போன்ற எளிதில் நீக்கப்படும்.