வாரம் எத்தனை முறை பருப்பு சாப்பிட வேண்டும்?

பருப்பு என்பது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நம்மிடம் இருந்து வரும் பருப்பு வகைகள், இன்று அவை என்ன பங்களிக்கின்றன, ஏன் சாப்பிடுவது நல்லது, எத்தனை முறை சாப்பிடுவது, எந்த வயதில் இருந்து சாப்பிடலாம், முதலியன தெரியாதவர்கள் உள்ளனர். அனைத்து சந்தேகங்களையும் தீர்க்க நாங்கள் வருகிறோம், இந்த பருப்பு வகைகளின் முக்கியத்துவத்தை நாங்கள் புரிந்துகொள்வோம்.

பலர் நம்புவதை விட பருப்பு சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும், இது கொண்டைக்கடலை, பீன்ஸ் மற்றும் எண்ணற்ற காய்கறிகளைப் போலவே நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு சத்தான உணவு மட்டுமல்ல, இது நம் உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது, இன்று அவற்றைச் சந்திக்கப் போகிறோம்.

பருப்பு, இந்த பழங்கால தானியத்திற்கு ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா, வாரத்தின் எண்ணிக்கையில் வரம்பு உள்ளதா, எந்த வயதிலும் சாப்பிட முடியுமா, போன்றவற்றையும் நாம் அறிவோம். இனிமேல், இது மிகவும் பாதுகாப்பான பருப்பு வகை என்று நாங்கள் கூறுகிறோம், ஆனால் சிலருக்கு சில ஆபத்துகள் உள்ளன.

100 கிராம் பருப்புகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

சமைத்த பருப்பு, இந்த பருப்பு வகைகளின் நுகர்வு மிகவும் பொதுவான வடிவமாகும், இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும், 116 கிலோகலோரிகளை வழங்குகிறது, 20,13 கிராம் கொழுப்பு, 1,80 கிராம் சர்க்கரை, கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, 14,85 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 9 கிராம் புரதம், கிட்டத்தட்ட 8 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 2mg உப்பு.

இந்த பருப்பு வகை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வரிசையை வழங்குகிறது, எனவே வாரம் முழுவதும் பருப்பு வகைகள் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை உட்கொள்வது ஏன் மிகவும் முக்கியமானது என்பதை நாம் புரிந்துகொள்கிறோம்.

100 கிராம் பருப்பு வைட்டமின் A, B1, B2, B5, B6, B9 மற்றும் C ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. மறுபுறம், அவை வழங்கும் தாதுக்கள் துத்தநாகம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகும். இந்த பருப்பு வகையின் புகழ் கூறுவதைப் போலல்லாமல், அவை தோன்றுவது போல் இரும்புச்சத்து நிறைந்தவை அல்ல.

100 கிராம் 8,6 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்தை மட்டுமே வழங்குகிறது, அது மற்ற உணவுகளை விட குறைவாக உள்ளது. உண்மையில், இலவங்கப்பட்டை 100 கிராமுக்கு அதிக இரும்புச்சத்தை வழங்குகிறது. இந்த கனிமத்தில் நிறைந்த மற்ற உணவுகள் கிளாம்கள், கடல் ப்ரீம், தூய கோகோ தூள், கருப்பு புட்டு, காபி பீன்ஸ், கடினமான சோயாபீன்ஸ், உலர்ந்த தக்காளி போன்றவை.

அளவு, வயது மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு சாப்பிடுவது

இந்த பருப்பை எந்த வயதில் ருசிக்க ஆரம்பிக்கலாம், அதை சாப்பிடும் விதம் மற்றும் வாரந்தோறும் உணவில் பயன்படுத்தக்கூடிய நேரங்கள் ஆகியவை முக்கியம். பருப்பு வகைகள் நமது உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்று எப்போதும் கூறப்பட்டது, அது உண்மைதான், எப்போதும் காய்கறிகளுடன் இணைந்து, பழங்களின் அளவை அதிகரிக்கவும், விதைகள், கொட்டைகள் போன்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சுருக்கமாக, மாறுபட்ட, ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவு.

எனவே, நம் மகனுக்கு அதி பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்களை வழங்குவதற்குப் பதிலாக, குழந்தை நல மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் பேசி, தரமான உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தி, உண்மையான உணவுப் பட்டியலை உருவாக்கி, சிறிது சிறிதாக திட உணவுக்குப் பழக்கப்படுத்துவது நல்லது.

ஒரு குழந்தையின் உணவில் பருப்புகளை அறிமுகப்படுத்தலாம் 6 மாதங்களிலிருந்து. உணவின் அறிமுகம் படிப்படியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இந்த பருப்பு வகையின் 50 கிராம் முன்னோக்கி வைக்க முடியாது, ஆனால் எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகள் இல்லை என்பதைக் காணும் போது நாம் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும். முதிர்வயதில் பருப்பு சாப்பிடலாம் வாரத்திற்கு 3 முறை வரை, மற்ற பருப்பு வகைகளை எடுத்து எப்போதும் வித்தியாசமான முறையில் செய்ய வேண்டும் என்பதால்.

இந்த பருப்பைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், இதை நாம் சமைக்கலாம், அரிசியுடன், சாலட்கள், முளைகள், காய்கறிகளுடன் வதக்கி, குயினோவாவுடன் கலந்து, குண்டுகள், பருப்பு பர்கர்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பருப்புகளுடன் பாஸ்தா, கடல் உணவுகள், புதிய காய்கறிகளுடன் டகோஸ் மற்றும் பருப்பு, முதலியன

பருப்பு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

இப்போது நாம் விஷயத்தின் பெரும்பகுதியை முழுமையாக உள்ளிடுகிறோம், எந்த வயதில் இந்த பருப்பு வகைகளை அறிமுகப்படுத்த ஆரம்பிக்கலாம் என்பதையும், முதிர்வயதில் இதை வாரத்திற்கு 3 முறை வரை சாப்பிடலாம் என்பதையும் அறிந்த பிறகு, நம்மை நம்பவைக்க கடைசி உந்துதல் மட்டுமே தேவை. பருப்பு சாப்பிடுவது நம் உடலுக்கு எவ்வளவு நல்லது.

அவை செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன

இந்த பருப்பை சாப்பிடுவது செரிமானத்திற்கு சாதகமாக இருக்கிறது, மேலும் அவை திருப்தி உணர்வை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம். இதையொட்டி, உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பின் தொடக்கத்தில் இருந்து செயல்படத் தொடங்குகிறது, இது முழு செயல்முறையையும் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதாக ஆக்குகிறது.

இதில் உள்ள ஒரே மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், பருப்பு அதிகப்படியான வாயுவை உண்டாக்கும் மற்றும் அதில் உள்ள நார்ச்சத்து சிறுகுடலில் செரிக்கப்படாமல், பெருங்குடலில் வாயுவாக மாறுகிறது.

கர்ப்பத்திற்கான B9 இன் ஆதாரம்

கர்ப்ப காலத்தில் தாய் ஃபோலிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் B9 ஐ உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். கர்ப்பத்திற்கு முன் அல்லது மூன்றாவது வாரத்திற்குப் பிறகு அதை உட்கொள்வது மிகவும் சரியான விஷயம்.

El ஃபோலிக் அமிலம் கருவின் முதல் வாரங்கள் மற்றும் முழு கர்ப்பம் முழுவதும் அதன் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. பருப்பு வைட்டமின் பி 9 காரணமாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நல்லது மட்டுமல்ல, அவை ஏ, குரூப் பி மற்றும் சி போன்ற பிற வைட்டமின்களின் விரைவான மூலமாகவும், கருவின் சரியான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் இரத்த சோகையைத் தடுக்கும் முக்கியமான தாதுக்களாகவும் உள்ளன.

அவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, எனவே அவை இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கின்றன, உணவுக்கு இடையில் தின்பண்டங்களைத் தவிர்க்கின்றன, மேலும் நார்ச்சத்து காரணமாக கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது.

நார்ச்சத்தின் முக்கியத்துவம் மேலும் செல்கிறது, மேலும் இது குடல் போக்குவரத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதைத் தவிர, முந்தைய பத்தியில் நாம் விளக்கிய அனைத்தையும் தவிர, திரவங்கள், நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது. ஒரே எதிர்மறை என்னவென்றால், இவ்வளவு நார்ச்சத்து மத்தியில், நாம் தாதுக்களை இழக்கலாம், ஆனால் அது கவலைக்குரியது அல்ல.

நரம்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்கிறது

இது முக்கியமானது, மேலும் இது இந்த பருப்பு வகைகளின் சிறந்த நன்மைகளில் ஒன்றாகும். பருப்பில் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, குறிப்பாக பி1, பி2, பி5, பி6 மற்றும் பி9. சமைக்கும் போது அவை அவற்றின் விளைவுகளை இழக்க நேரிடும், ஆனால் நாம் அவற்றை முளைத்து சாப்பிடுகிறோம், அவற்றின் அனைத்து பண்புகளையும் பெறுகிறோம்.

பருப்பு என்ன செய்வது நம்மை அதிலிருந்து காக்கிறது மனச்சோர்வு மற்றும் மோசமான மனநிலை, அதனால் நாம் நமது நரம்பு மண்டலத்தை சேதப்படுத்துவதில்லை. இந்த வைட்டமின்கள் நம் உடலின் ஹார்மோன்களை சீராக்க உதவுகிறது.

இந்த பருப்பு வகையின் முரண்பாடுகள்

எல்லாம் தோன்றுவது போல் நன்றாக இருக்காது. ஒரு பருப்பு வகைக்கு இது போன்ற அடிப்படை முரண்பாடுகள் இருப்பதால், நாங்கள் உங்களை பயமுறுத்த விரும்பவில்லை, மாறாக, சோயாபீன்ஸ், பட்டாணி, கொட்டைகள் அல்லது விதைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் அறிவிக்க விரும்புகிறோம். பருப்பு சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கீல்வாத பிரச்சனை உள்ளவர்கள் அல்லது அவற்றை உட்கொள்ளக்கூடாது அதிக அளவு யூரிக் அமிலம். அதிக ப்யூரின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை நுகரப்படலாம், ஆனால் மிகச் சிறிய அளவில் மற்றும் பரவலாக இடைவெளியில் இருக்கும்.

நாம் செலியாக் என்றால், பருப்புகளை மொத்தமாக வாங்குவது சிறந்தது, ஏனெனில் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்டவை, வெவ்வேறு கன்வேயர் பெல்ட்கள் வழியாகச் சென்று பதப்படுத்தப்பட்டால், பசையம் தடயங்கள் இருக்கலாம். இதைச் செய்ய, லேபிளை கவனமாகப் படிக்கவும், பசையம் இல்லாததைக் குறிப்பிடும் ஒன்றை மட்டுமே வாங்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம்.